食物繊維たっぷり！
ごぼうメンチカツ
ごぼうをたっぷりつめたメンチカツです！ お肉と一緒に食べることでごぼうもたくさん食べられる♪ ごぼうの食感が残り、しっかり噛むことで満足のいく1品です！
カロリー
348kcal
炭水化物
18.6g
脂質
22.2g
たんぱく質
16.2g
糖質
16g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人前】
手順
1
ごぼうはささがきにし、水に5分ほどさらして水気を切る。玉ねぎはみじん切りにする。
2
耐熱容器にごぼう、水（分量外：大さじ2）を入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで3分加熱する。
3
ボウルに合挽き肉、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。ごぼう、玉ねぎを加えて混ぜ、2等分にして形をととのえる。
4
薄力粉、卵、パン粉の順に衣をつける。
5
フライパンに底から2cmほどサラダ油を入れて170℃に熱し、メンチカツを入れて両面こんがりと揚げる。器に盛り、中濃ソースをお好みで添えて完成。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- ゴボウ好きなので、このメンチカツは良く作ります。 玉ねぎとゴボウの食物繊維も取れますし、ゴボウもそこまで主張してなくとても美味しいです。 ゴボウはいつも少し多めで入れてます。
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