豚ヒレ肉のガーリックチーズソースピカタ

材料 【2人分】

• 豚ヒレブロック肉 200g
• トマト 1/2個(100g)
• きゅうり 1/2本(50g)
• 塩小さじ1/6
• こしょう少々
• 薄力粉大さじ1/2
• オリーブオイル大さじ1/2
• ピカタ液
• 卵 1個
• 塩こしょう少々
• ガーリックチーズソース
• 牛乳 大さじ3
• スライスチーズ2枚
• おろしにんにく小さじ1/4
• 塩こしょう少々
• 片栗粉小さじ1/2
• パセリ(刻み) 少々