具だくさんミネストローネ

手順

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて1cm角に切り、水に3分程さらして水気を切る。玉ねぎは1cm角に切る。にんじんは皮をむいて1cm角に切る。セロリは筋をとり、1cm角に切る。

2. 2

   ベーコンは1cm角に切る。

3. 3

   内鍋に1、2の具材、☆を入れてふたをし、コトコト煮込みシェフに入れる。強モードで3時間煮る。

4. 4

   塩こしょうで味をととのえて器に盛り、オリーブオイルをかけて粉チーズをふり、パセリをちらす。