DELISH KITCHEN

しっとりふっくら♪

鶏むね肉のみそ漬け焼き

4.7

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    289kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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みそで漬けているので、臭みもなくなりしっとり仕上がります♪ごはんのおかずにぴったりな一品です!豆板醤を入れてピリ辛にするのもおすすめです。

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • サラダ油小さじ1
  • ☆みそだれ
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • みそ大さじ2
  • おろしにんにく小さじ1/2

手順

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。

  2. 2

    ポリ袋に☆、鶏肉を入れてもみ込み、空気を抜きながら袋の口を閉じる。冷蔵庫で1時間漬ける。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し、鶏肉をみそだれを軽く切って入れて焼き色がつくまで2〜3分焼く。

  4. 4

    裏返してふたをし、火が通るまで2〜3分焼く。

レビュー

4.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • とあ

    お弁当に入れるのでにんにくをしょうがに変更+少しだけハチミツ追加 むね肉がしっとりやわらかく、とても美味しく出来ました! タレが焦げやすいので火加減に注意が必要ですが、しっかり焦げ目が付くくらいの方が香ばしくておいしいかな? 今度は夕飯時ににんにくを効かせて作ってみたいと思います!
  • よしを

    ご飯との相性抜群‼️ 子どもが多いので、かさ増し&肉だけだとちょっと…ってことで、じゃがいもも一緒に漬け込みました😁 味噌はじゃがいもにも合う👍 じゃがいもは漬け込む前にレンチンしました。朝漬け込んで、夜は焼くだけ☝️楽ちんです😆
  • ポテト

    時間があったので5.6時間ほど冷蔵庫で漬けておきました。 おいしくできました。 思っていたよりも味は濃くなかったです。味噌漬け焼きと思うと少し物足りないかもしれないです。
  • のんちゃん

    とても美味しかったよ~👍😋

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