下味冷凍 麻婆茄子

材料 【2人分】

• 豚ひき肉 150g
• なす 2本(160g)
• 長ねぎ 1/3本(55g)
• しょうが 1かけ
• にんにく 1かけ
• ごま油大さじ1/2
• 水150cc
• ☆調味料
• 酒大さじ1
• しょうゆ大さじ1と1/2
• 砂糖小さじ1/2
• 鶏ガラスープの素小さじ1/3
• 豆板醤小さじ1
• 水溶き片栗粉
• 片栗粉小さじ2
• 水大さじ1/2
• 仕上げ用
• ごま油小さじ1