DELISH KITCHEN

お花がかわいい♪

ゆで卵とローストビーフのブーケサラダ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    -

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

キユーピー

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人気料理インフルエンサー もあいかすみさん考案! ローストビーフやゆで卵のお花と、好きな野菜を盛りつけて作る華やかブーケサラダ♪ 玉ねぎの甘さと黒酢の香りをいかした「キユーピー テイスティドレッシング 黒酢たまねぎ」が食材の味を引き立てます。 お祝いや感謝の気持ちを伝えたい特別な日におすすめの一品です♪ぜひお試しください♪

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    1. ゆで卵の中央に、包丁を斜めに傾けて中心まで刃を入れる。角度を変えてVの字を描くように一周切り込みを入れ、チューリップ型にする。同様に、ゆで卵計2個分作る。

    ポイント

    ゆで卵は沸騰したお湯に入れて11分、途中で数回かき混ぜながらゆでてください。

  2. 2

    ローストビーフは端を1cm程度重ねて2~3枚並べ、短い辺を半分に折りたたむ。端からくるくると巻き、形をととのえる。同様に、計4個作る。

  3. 3

    グリーンリーフは洗って一口大にちぎる。紫玉ねぎは繊維を断つように横に薄切りにする。水に5分ほどさらして水気を切る。ミニトマトは横半分に切る。ブロッコリースプラウトは根元を切り落とす。くるみは粗く刻む。

  4. 4

    ワックスペーパーもしくはクッキングシートを円錐状に巻き、端をねじってリボンで結び、形をととのえて器にのせる。3の野菜をバランス良く盛りつけ、1のゆで卵、2のローストビーフを飾る。

  5. 5

    「キユーピー テイスティドレッシング 黒酢たまねぎ」をかける。

レビュー

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  • ほし

    色とりどりで可愛く出来ました◎

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