DELISH KITCHEN

フライパンでできる!
豚ロースのタンドリー焼き

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調理時間

60

費用目安

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ヨーグルトに漬けるから豚ロースがやわらかい♪オーブンいらずなお手軽レシピ!

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    アメリカンポークは3cm厚さに切ってフォークで数カ所穴を開け、3cm角に切って保存袋に入れる。☆を加えて揉み込み、口を閉じて30分以上おく。

  2. 2

    いんげんはへたを切り落とし、3等分に切る。赤パプリカは縦半分に切って種とへたを取り除く。横半分に切り、縦8mm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルの半量(大さじ1/2)を入れて熱し、いんげん、赤パプリカを入れて火が通るまで中火で3〜4分ほど炒める。塩こしょうをふって混ぜ、取り出して器に盛る。

  4. 4

    3のフライパンに残りのオリーブオイル(大さじ1/2)を入れて熱し、1のアメリカンポークを調味液を軽く拭って並べ、焼き色がつくまで中火で焼く。調味液を加えて水気を飛ばしながら肉に火が通るまで4分ほど炒める。

    ポイント

    フライパンが汚れている場合はキッチンペーパーで拭き取りましょう。

  5. 5

    3の器に盛り、レモンを添える。

レビュー

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  • まり

    簡単にできて美味しかったです。

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