DELISH KITCHEN

旨味たっぷり!

きんきのワイン蒸し

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    369kcal

  • 費用目安

    -

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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シンプルな味付けにすることで、きんきの甘みをお楽しみいただける一品に仕上げました!ワインとともにお召し上がりください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    イタリアンパセリは茎と葉に分ける。葉は粗みじん切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2

    深めのフライパンにきんき、あさり、にんにく、白ワイン、水、イタリアンパセリの茎、バターを入れ、煮立たせる。ふたをして弱火で8〜10分、あさりの口が開くまで加熱する。

  3. 3

    イタリアンパセリの茎を取り出す。塩こしょうをふる。

    ポイント

    あさりの塩気によって塩の分量は調整してください。

  4. 4

    器に盛り、イタリアンパセリの葉をちらす。

レビュー

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  • あっこ

    美味しい!!白ワインがないので料理酒を使いましたが、それでもすごく美味しかったです!材料も少なくてこんなに簡単なのに、きんきとあさりから良い出汁が出て、身もふっくら。また作ります!!

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