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旨味たっぷり!

きんきのワイン蒸し

シンプルな味付けにすることで、きんきの甘みをお楽しみいただける一品に仕上げました!ワインとともにお召し上がりください。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    369kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    イタリアンパセリは茎と葉に分ける。葉は粗みじん切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2.

    鍋にきんき、あさり、にんにく、白ワイン、水、イタリアンパセリの茎、バターを入れ、煮立たせる。ふたをして弱火で8〜10分、あさりの口が開くまで加熱する。

  3. 3.

    イタリアンパセリの茎を取り出す。塩こしょうをする。

  4. 4.

    器に盛り、イタリアンパセリの葉をちらす。

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