まろやかな味わい♪
かぼちゃのクリームチーズサラダ
カボチャとクリームチーズを合わせた、クリーミーなサラダのご紹介♪クリームチーズの塩気とコクがプラスされて、デリ風の一品に！レーズンの食感がアクセントです。
カロリー
309kcal
炭水化物
38.5g
脂質
15.5g
たんぱく質
5.1g
糖質
33.2g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
クリームチーズは常温に戻す。
2
かぼちゃは種とわたを取り除き、一口大に切る。皮をそぐように切り落とす。耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、やわらかくなるまで600Wのレンジで4〜5分加熱する。水気を切る。
3
かぼちゃが熱いうちにフォークでつぶし、レーズン、塩、こしょうを加えて混ぜる。粗熱をとり、マヨネーズを加えて混ぜる。クリームチーズを加えてさっと混ぜる。
ポイント
クリームチーズは残すようにざっくりを混ぜましょう。
レビュー
4.7
※レビューはアプリから行えます
- 隠し味にハチミツを入れてあげると、風味が引き立ち美味。
のんちゃん
レーズンが無かったので枝豆を入れました。 メチャクチャ美味しかったです！！ もうリピ決定！！ 毎日でも食べたいくらい大好きです！ 次はレーズンで作りたいですよ
美味！ かぼちゃ300g 多少皮があってもok 300g、600wで4分半チン（水は入れないので、最初はちょっとボソボソ気味だけど、色々混ぜているうちにしっとりする） レーズンは増量 48gをラム酒20gに漬け込み 塩1.5g 胡椒少々 マヨネーズ18g クリームチーズ50gまり
お弁当に入れました。美味しかったです。
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とも