かぼちゃとハムの生クリームサラダ

手順

1. 1

   かぼちゃは種とわたを取り除き、一口大に切る。皮のかたい部分はそぐようにところどころ切り落とす。耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分ほどやわらかくなるまで加熱する。水気を切って耐熱容器に戻し入れ、塩を加えて混ぜる。

2. 2

   ミックスナッツは粗く刻む。ハムは1cm角に切る。

3. 3

   ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜる。残りの☆を加えてなじむまで混ぜる(生クリームソース)。

   ポイント

   クリームチーズは常温に戻しましょう。

4. 4

   1の耐熱容器に生クリームソースを加えて混ぜる。ミックスナッツ、ハムを加えて混ぜる。