DELISH KITCHEN

食物繊維1人分2.5g♪
新ごぼうのピリ辛つくね

5.0

(7件)

調理時間

20

費用目安

400前後

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新ごぼうの食感と風味がおいしいつくねをご紹介します。コチュジャンを使って韓国風の味わいに♪ねぎと卵白を肉だねに加えることで、やわらかい食感に仕上げます。※この献立はもち麦100gと白米2合で炊いたもち麦ごはん1人分150gを合わせた場合、食物繊維を8.6g摂れる献立となっています。お好みで発芽玄米やもち麦など栄養価の高い主食と合わせてお召し上がりください。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

  • カロリー

    356kcal

  • 炭水化物

    19.4g

  • 脂質

    19.1g

  • たんぱく質

    22.9g

  • 糖質

    16.9g

  • 塩分

    2.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

プレミアム献立レシピ

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材料 【2人分】

  • 鶏ひき肉 200g
  • 新ごぼう1本(60g)
  • 長ねぎ 1/2本(80g)
  • 米油小さじ2
  • ☆肉だね用
  • 卵白 1個分
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 片栗粉大さじ1
  • ★合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • コチュジャン大さじ1
  • 添え
  • 卵黄 1個分