パリパリやみつき！
チーズ羽根つきそら豆

手順

1. 1

   そら豆はさやから実を取り出し、薄皮に切り込みを入れる。耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。粗熱をとり、薄皮をむく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ピザ用チーズを全体にちらす。チーズが少し溶けてきたらそら豆を広げてのせ、チーズがカリッとするまで焼く。塩、黒こしょうをふる。