DELISH KITCHEN
  1. とろ〜りクリーミー!のびるマッシュポテト

とろ〜りクリーミー!

のびるマッシュポテト

これは驚き!マッシュポテトが伸びる!? たっぷりチーズがその秘密! おもちのような新食感をお試しあれ♪ ※テレビ朝日『食彩の王国』で紹介されました♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    453kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは一口大に切り、水に5分さらして水気を切る。

  2. 2.

    モッツァレラチーズは1cm角に切る。

  3. 3.

    鍋にじゃがいも、浸る程度の水を入れて熱し、竹串がすっと通るくらいまで茹でて水気を切る。鍋にもどし入れ、中火で熱して水気が飛ぶまでヘラなどで混ぜながら加熱する。

  4. 4.

    火を止め、耐熱容器に入れて熱いうちに滑らかになるまで潰す。

  5. 5.

    モッツァレラチーズ、ピザ用チーズ、おろしにんにく、バター、塩を加えてよく練り混ぜる。器に盛り、パセリをちらす。

    ポイント

    バターは1cm角程度に切っておきましょう。じゃがいもが冷めてチーズが溶けないようであれば、600Wのレンジで30秒ずつ様子を見ながら加熱しましょう♪

「じゃがいも」の基本

「その他の野菜料理」の基本

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