牛肉大和煮缶のお米ピザ

手順

1. 1

   牛肉大和煮は牛肉と缶汁にわける。牛肉は食べやすい大きさにキッチンバサミで切る。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ、牛肉大和煮の缶汁、めんつゆを加えて混ぜる。ごはん、細ねぎ(15g)を加えて混ぜる(生地)。

   ポイント

   ごはんはあたたかいものを使いましょう。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、生地を入れて全体に広げる。へらで押し付けながら焼き色がつくまで焼く。

   ポイント

   フライパンは直径20cmのものを使っています。

4. 4

   生地を裏返し、フライ返しで全体を押し付ける。マヨネーズを加えてのばす。牛肉大和煮を加えて広げ、ピザ用チーズをちらす。ふたをして生地がカリッとし、ピザ用チーズが溶けるまで弱火で5〜6分焼く。

5. 5

   器に盛り、刻みのり、細ねぎをちらす。