ほくほく！
炊飯器を使ったじゃがいもの蒸し方
炊飯器で簡単にじゃがいもを蒸す方法のご紹介です♪炊飯器を使うことで加熱中は手が空くので、同時に別のおかずを作るなど時間を活用できるのもうれしいポイント！通常炊飯モードでご紹介していますが、お急ぎの場合は早炊きモードでもお作りいただけます。
手順
1
じゃがいもは皮付きのまましっかりと洗う。
ポイント
芽がある場合は取り除きましょう。
2
炊飯器の内釜にじゃがいも、水を入れ、通常炊飯する。
ポイント
水を入れることで蒸す状態にします。塩味をつけたい場合は小さじ1/4〜小さじ1/3を目安に加えてお試しください。蒸したじゃがいもはじゃがバター、ポテトサラダ、粉吹き芋などにもお使いいただけます。
レビュー
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- 早炊きでやりました。とにかく手間がかからない｡ じゃがいもをふかしたことがなく､いつも切ってから茹でるかレンジ加熱していたせいか､別物と言っていいホクホク感な気がした。気のせいか？ 出来あがったじゃがいもをじゃがバターにしたら最高でしたし、ここまでやっておいたらポテトサラダにもアレもコレもすごく助かる｡ お水が少ないと空焚きみたいになりそうでお釜に悪いのかなと思いちょっと多めでも（200cc入れても）水分残らなかった｡
凛
ホントに炊飯器でできるのかな〜と思いしてみました！ ジャガイモの芽と青くなってる部分を切り取り 水を180㏄くらい入れました！ 3合炊きの炊飯器だったので水が思ってたより多く入ってしまい ベチャ〜とならないかな〜と思いつつ普通炊きしましたが炊き上がった時には水がない状態で綺麗に蒸されてました🥰 お皿に乗せ半分に割ってから 1つをピザチーズ もう一つは塩をかけて食べましたがとても美味しかったです😋 ピザチーズはなかなか溶けなかったのでレンジ(600w)1分〜1分30秒くらい温めました🥰 蒸してる間に他の料理も出来るので凄く助かりました！ 次回から炊飯器を使ってポテサラなど作ろうかと思いました！
おかめ