菜の花 レシピ28選｜簡単15分レシピからさっぱり・がっつりまで
作成日: 2026/02/06
おすすめの菜の花レシピを厳選。15分で作れる簡単メニューやご飯に合う一品、がっつり・さっぱり系まで全28レシピを紹介。
高評価のおすすめレシピをピックアップ！
おすすめの菜の花レシピをピックアップしてご紹介します。パスタやごはん、ハンバーグ、和え物、レンジ調理の時短メニューなど、彩りと春の香りを楽しめるバリエーションを揃えました。
ほろ苦い菜の花を加えて♪
菜の花のクラムチャウダーパスタあさり缶の缶汁も使って、旨味たっぷりのスープパスタを作ります。パスタはかために茹でて、仕上げにスープを吸わせましょう！
15分以内で作れる簡単レシピ
15分以内で作れる菜の花レシピを厳選しました。サーモンロールやサンドイッチ、おひたし、天ぷら、胡麻和え、ナムルなど、彩りと香りが楽しめる多彩なメニューを手早く作れます。
菜の花の程よい苦味と相性抜群！
菜の花のサーモンロールワインのお供にも最適♡ おもてなしレシピとしても◎ 見た目も鮮やかで食卓もはえる一品です！
ご飯が進むおすすめレシピ
ごはんがすすむ味わい♪
イカともやしの中華炒めイカのぷりっとした食感と、もやしのシャキシャキ食感が癖になる♪にんにくと菜の花の香りが口いっぱいに広がり、食欲をそそる味わいです！
がっつり系のおすすめレシピ
みそを使って深みのある味に♪
菜の花と鶏肉の豆腐クリームグラタン豆腐を使ってクリームを仕上げるのであっさりとしているクリームソースです♪菜の花を使用することで彩りよく仕上がります！
さっぱり系のおすすめレシピ
菜の花を使ったさっぱり系レシピを厳選してご紹介します。酢みそやめんつゆの和え物、浅漬け、中華サラダやおにぎりなど、春らしいほろ苦さとさっぱり味の組み合わせが楽しめるラインナップです。
ほろ苦さがたまらない！
菜の花と筍の酢みそあえ酢みそのコクと甘み、酸味のバランスがちょうどいい！さっぱりと食べられる菜の花と筍の酢みそあえのご紹介です。手軽に作れる上品な小鉢です。
