【キムチ 白菜 レシピ】定番から時短・アレンジまで30選
作成日: 2026/03/10
更新日: 2026/03/13
定番・時短（15分以内）・凝ったアレンジ・主菜まで、キムチ 白菜 レシピ30選。
【レビュー100件超え！】「キムチ 白菜」の人気レシピ
人気のキムチと白菜を使ったレシピを厳選しました。定番のキムチ鍋や炒め物、豆腐チゲなど、手軽に作れる辛旨メニューをお楽しみください。
寒い日にぴったり！
ごま油香るキムチ鍋【2018年11月レシピリニューアル】 ごま油でキムチと豚バラ肉を炒めるキムチ鍋！コチュジャンとキムチの辛さに芳ばしい香りが食欲をそそります♬ 身体の芯からポカポカと温まりたい時にぴったりの鍋です。
レビュー
- 胡水白菜から水分が出るので、水は分量より少なめにしました。 水は味を見ながら足して行くほうが良いと思います。
- まることてもおいしかったです♡ 具はしめじが無く入れていませんが、、 海鮮や餃子をいれても美味しいだろうなあと思います♪ 簡単で節約にもなるしまた作ろうと思います♡
- マハロンコチュジャンがなくて、豆板醤で作りました 簡単でコクがあり、めちゃ美味しかった！ この冬いっぱい作りそうです
- りえ材料、調味料を調整して約4人分作りました 大根がなくて人参、油揚げを入れました 身体が温まって美味しいです！
高評価のおすすめレシピをピックアップ！
高評価のおすすめレシピをピックアップ！白菜とキムチを組み合わせたチヂミやおばけ鍋、キムチーズ鍋など、バリエーション豊かな献立をわかりやすくご紹介します。
余った白菜漬けを有効活用☆
白菜漬けのキムチチヂミ豆板醤をプラスして即席キムチが出来上がり☆ チヂミ生地には桜えびを入れて香ばしさをアップ！ 切って混ぜて焼くだけのお手軽レシピです！
レビュー
- キコただの白菜を刻んで細かくしてキムチも同様にして投入。ピリ辛で美味しくてもう一枚欲しくなりました。
15分以内で作れる簡単レシピ
キムチと白菜を使った、15分以内で作れる簡単ピリ辛レシピを集めました。チャーハンや鍋、和え物などすぐに作れるバリエーションで、忙しい日のもう一品に役立ちます。
キムチとマヨでピリうま！
ゴーヤとナスの豚キムチマヨネーズ和えお野菜とお肉が沢山食べられる！ ゴーヤとナスの豚キムチ~マヨネーズ和え~でスタミナをがっつりつけませんか？ マヨネーズがコクを出してご飯が進みます！
レビュー
- ポポロンマヨネーズがコクとなっていますねぇ～とても美味しいです。
- helliDELISHマヨネーズ無しで、ちんげんさい入れた。美味かった。
- osmanthusゴーヤの苦味が苦手なほうなのですが、このレシピは砂糖やみりんが入っているせいかゴーヤの苦味がいい感じに消えて、とても美味しくできました！
- すばるゴーヤは塩もみし、ナスは水さらしておいたのでGOODでした
凝った料理に挑戦したい方におすすめのレシピ
白菜とキムチを活かした、ひと手間で作る凝った料理レシピを厳選しました。手作りキムチや白キムチ、キムチ鍋などバリエーション豊かなメニューで、新しい味わいに挑戦できます。
ナンプラーと塩麹が決め手！
お手軽白菜キムチ自家製即席キムチのご紹介です！発酵した塩麹やナンプラーを使うことで、コクが出て漬け込み時間を短縮できます♪本場韓国産の唐辛子は辛味だけでなく、甘みや深みのある味わいのキムチにするためには不可欠ですので、ぜひお使いください。浅漬けなので酸味が少なく、食べやすいキムチです。焼肉やご飯のお供、おつまみに絶品です。
主菜のおすすめレシピ
キムチと白菜を使った主菜のおすすめレシピを集めました。鍋や煮物、餃子・つくね・チャンプルーなど、豆乳仕立てのまろやかな味わいからピリ辛のアレンジまでバリエーション豊かに楽しめます。
体が温まる！
白菜と厚揚げの豆乳キムチ煮豆乳を加えてまろやかに！ 水溶き片栗粉でお好みのとろみに調整してOK。 寒い日の夕飯メニューにおすすめです♪
レビュー
- くろ少し味が薄かったので、醤油つけたしました。
- el厚揚げ300gで醤油2.5倍くらい。酒と豆乳と水は2倍。片栗粉はいつも適当。あとは記載通り。good
- まり美味しかったです。
- うさぎのママ🐰🌸白菜がなくてキャベツにしましたが豆乳でまろやかで美味しかったですよ🤍 創味のつゆも大さじ1入れました 肉を入れても良さそう✨
