炒めて簡単♪「鶏肉炒め」の人気レシピ30選
作成日: 2023/07/08
更新日: 2024/04/02
鶏肉を使った炒めものレシピを簡単動画でご紹介。鶏もも肉とじゃがいもの甘辛炒めや、じゃがいもと鶏肉の甘辛炒めなどのレシピを30本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- 【和風】「鶏肉炒め」の人気レシピ
- ご飯に合う!じゃがいもと鶏肉の甘辛炒め
- コクと旨味が広がる♪鶏むね肉ときのこのガリバタ炒め
- ごはんがすすむ味♪鶏もも肉の甘酢炒め
- テリテリ仕上げ♪鶏もも肉とじゃがいもの甘辛炒め
- 味付けバッチリ!なすとひき肉の甘辛炒め
- 香ばしさがたまらない♪鶏もも肉となすのねぎラー油炒め
- 旨味たっぷり満腹レシピ!鶏肉となすの甘酢みぞれ炒め
- 切って炒めるだけ!鶏もも肉のねぎ塩炒め
- 炒めて簡単!鶏むね肉の梅ポン酢炒め
- おかわり殺到!鶏肉とキャベツのぽん酢マヨ炒め
- 食べ過ぎ注意!鶏むね肉キャベツポン酢炒め
- 簡単ガッツリ飯!キャベツと鶏肉のガリバタ炒め
- コクうまな1品♪鶏むね肉とキャベツのみそマヨ炒め
- ボリュームおかず!ピーマンと鶏むね肉の細切り炒め
- 【中華風】「鶏肉炒め」の人気レシピ
- 【韓国風】「鶏肉炒め」の人気レシピ
【和風】「鶏肉炒め」の人気レシピ
ご飯に合う!
じゃがいもと鶏肉の甘辛炒め鶏肉のジューシーさとじゃがいものホクホク食感がマッチ。お弁当のおかずにもオススメ。今晩のおかずにいかがでしょうか!
コクと旨味が広がる♪
鶏むね肉ときのこのガリバタ炒め下味効果でしっとりジューシーに仕上げた鶏むね肉に、旨味たっぷりのきのこを炒め合わせました。にんにくでパンチを効かせ、バター醤油の風味でコクのある一品に。ごはんがよく進むメニューです♪
ごはんがすすむ味♪
鶏もも肉の甘酢炒め鶏肉を揚げ焼きにすることでカリッと香ばしく、甘酢あんがとろりとよく絡みます♪なすやピーマンなど、お好みの野菜を一緒に炒めてもおいしくお作りいただけます!短時間で作れて冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめです♪
テリテリ仕上げ♪
鶏もも肉とじゃがいもの甘辛炒め焼き色をつけた鶏肉とホクホクのじゃがいもをこってり味のタレで炒めます♪じゃがいもはレンチンで加熱時間を時短!
味付けバッチリ!
なすとひき肉の甘辛炒めごはんがすすむ、なすとひき肉の甘辛炒めのご紹介です。食べやすい大きさに切ったなすと鶏ひき肉を炒めるだけの時短レシピです♪お弁当やおつまみにも使えてリピートおかずになること間違いなしです!
香ばしさがたまらない♪
鶏もも肉となすのねぎラー油炒め鶏肉となすは蒸し焼きにしてから炒め合わせることで食材の旨味が引き立ちます!ねぎラー油をプラスすることでお箸が止まらなくなる!ご飯にかけて丼にするのもおすすめです。
旨味たっぷり満腹レシピ!
鶏肉となすの甘酢みぞれ炒めいつもの炒め物に大根おろしを加えて激ウマ満腹レシピに♪ 鶏肉となすの甘酢みぞれ炒めをメインのおかずにしよう! ジューシーなのに酢でさっぱり食べられてオススメです!
切って炒めるだけ!
鶏もも肉のねぎ塩炒めにんにくと塩を効かせた食欲UPレシピ!切って炒めるだけだから、旦那さんの急な帰宅やお酒のあてにもおすすめです!
炒めて簡単!
鶏むね肉の梅ポン酢炒め梅とポン酢を使ってさっぱりとした味付けに♪おつまみにもおすすめの一品です。ぜひお試しください!
おかわり殺到!
鶏肉とキャベツのぽん酢マヨ炒め鶏むね肉と冷蔵庫にあるキャベツを使ってボリューム満点炒めに♪ さっぱりポン酢とまろやかなマヨネーズがからんで絶品! しっとり鶏むね肉とシャキシャキきゃべつにやみつきです。
食べ過ぎ注意!
鶏むね肉キャベツポン酢炒め鶏むね肉を使ったごはんがすすむ炒めものレシピのご紹介です!ポン酢のおかげででさっぱりと食べられます♪鶏もも肉や豚こま肉で作るのもおすすめです! ※よりおいしく作れるように工程を見直しました。2020年2月
簡単ガッツリ飯!
キャベツと鶏肉のガリバタ炒め間違いない組み合わせの定番おかず! ガーリックバターの風味と隠し味のしょうゆが決め手♪
コクうまな1品♪
鶏むね肉とキャベツのみそマヨ炒めキャベツはさっと炒めてシャキシャキ食感を残しましょう!さっと作れるかんたん主菜♪みそマヨのコクがたまらない1品です。
ボリュームおかず!
ピーマンと鶏むね肉の細切り炒めピーマンと鶏むね肉が相性抜群! パサつきがちな鶏むね肉は片栗粉をまぶしてしっとり仕上げます♪ 味付けも簡単なので、ぜひ作ってみてください♪
【中華風】「鶏肉炒め」の人気レシピ
簡単10分主菜!
キャベツと鶏肉のオイマヨ炒めキャベツと鶏肉をオイマヨで炒めるとご飯が進むおかずに!オイスターソースとマヨネーズの相乗効果でコクと旨みがプラスされて子供も大人も大好きな味に♪10分で簡単に作れるのでパパッと1品作りたい時にぴったりです♪
フライパン1つで作る♪
鶏肉とキャベツの甘辛チーズ炒めとろ〜りチーズとコチュジャンのピリッとした辛さが相性抜群の1品です!フライパン1つで作れるのも嬉しいポイント♪メインの材料2つでパパッと作れるのでぜひお試しください。
やわらか濃厚!
鶏むね肉としめじのオイスター炒めやわらか〜い鶏肉に絡むオイスターソースの風味が絶品です。しめじのシャキッとした食感もいいアクセントです♪濃厚な味付けでごはんがすすむこと間違いなし!
シンプルだけどやみつき!
鶏肉とピーマンの中華炒めシンプルだけどご飯にぴったりな中華炒め! お好みでカシューナッツを入れるとさらに香ばしく! お手軽材料で簡単に作れますよ♪
簡単!やみつきの味♪
鶏むね肉のレバニラ風もやし炒め鶏むね肉は片栗粉をまぶしてから炒めることで、しっとりとした味わいに仕上げてレバニラ風の味わいをしっかりとからめます。
コクうまおかず!
鶏もも肉の生姜マヨ炒め豚の生姜焼きを鶏もも肉で食べ応えのあるおかずにしました♪ マヨネーズで鶏肉を焼くことで、コクがアップして、 ジューシーな生姜マヨ炒めです!
食欲そそる!
ピーマンと鶏むね肉のにんにくみそ炒めピーマンを使ったごはんにぴったりのおかずをご紹介!にんにくの香りが食欲をそそる1品♪甘辛い味付けでやみつきになる味わいです。鶏もも肉やささみでもお作りいただけます。
【韓国風】「鶏肉炒め」の人気レシピ
甘辛な味がやみつき!
チーズタッカルビコチュジャン入りの甘辛い味付けのタレとたっぷりのチーズが、お肉と野菜にからんでやみつきになる一品!韓国料理の人気レシピをご自宅で簡単に作りましょう♪白いごはんはもちろん、ビールとの相性も抜群!辛いのが苦手は方やお子様にはコチュジャンと一味唐辛子を加減したり、みそで代用できます。
ごま油香る♪
鶏ももチャプチェ韓国料理でも人気のチャプチェを緑豆春雨、鶏もも肉を使ってワンパンで簡単お手軽にアレンジしました!鶏肉から出た旨味を吸った春雨は止まらないおいしさ♪野菜も入ってボリューム満点な一品です!甘辛い味付けがごはんとの相性ぴったりなので、ぜひメインおかずとしてお召し上がりください♪鶏もも肉は牛肉、豚肉でも代用可能です。
もちとチーズのWとろーり♪
餅入りチーズタッカルビ熱々のおもちとチーズがとろとろでやみつきな一品!甘辛いたれがおもちにからんで食欲をそそります。鶏もも肉も入っているので、この1品で大満足できるおかずです。おもちが余ってしまったときにもおすすめです。
コク旨でやみつき♪
辛くないチーズタッカルビ人気のチーズタッカルビをケチャップなどで辛くない味わいにアレンジした一品をご紹介します♪辛さが苦手なお子さまとも一緒に楽しめるのが嬉しいポイントです!
サムジャンで味付け♪
鶏肉とキャベツの甘辛みそ炒め韓国の甘辛味噌サムジャンを使った一品のご紹介です!韓国ではお肉を野菜に包んで食べることをサム、たれやソースをジャンと言います♪お肉と野菜をおいしくする味噌を使って炒めものにアレンジしました!
ピリ辛味が決め手!
野菜たっぷり鶏肉の韓国風炒め美味しく野菜不足解消! しっかり味がしみた鶏肉がジューシーです! ピリ辛味でご飯との相性も◎
ご飯が進む!
鶏肉とネギの韓国風甘辛炒め韓国風の甘辛いコチュジャンだれをからめた、鶏肉とネギは絶品♪しっかりとした味付けなので、お弁当などのおかずにもおすすめです。ぜひお試しください!
ご飯がすすむ♪
鶏もも肉と玉ねぎのコチュジャン炒め甘辛いタレがやみつきに!鶏肉は片栗粉をまぶしてジューシーに仕上げます♪冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめです。
ご飯が進む!
鶏むね肉とニラの韓国風甘辛炒め韓国風の甘辛いコチュジャンだれをからめた、鶏肉とニラは絶品♪しっかりとした味付けなので、お弁当などのおかずにもおすすめです。