DELISH KITCHEN

ご飯が進む!

鶏肉とネギの韓国風甘辛炒め

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    347kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    19.4g

  • 脂質

    14.8g

  • たんぱく質

    28.9g

  • 糖質

    17.8g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

韓国風の甘辛いコチュジャンだれをからめた、鶏肉とネギは絶品♪しっかりとした味付けなので、お弁当などのおかずにもおすすめです。ぜひお試しください!

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材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • 長ねぎ[白い部分] 1本分
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま大さじ1/2
  • ☆甘辛だれ
  • 大さじ1/2
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • コチュジャン大さじ1/2

手順

  1. 1

    鶏肉はキッチンペーパーで水気をふきとり、一口大に切る。ボウルに鶏肉、酒、塩こしょうを入れてもみこみ、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ねぎは根元を切り落とし、4cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1の鶏肉を入れて肉の色が変わるまで焼く。裏返して肉の色が変わるまで焼き、端によせ、ねぎを加えてねぎに焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    ☆を加えて肉に火が通るまで炒め合わせる。火をとめて白いりごまをふり、全体を混ぜる。

レビュー

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