DELISH KITCHEN

ほっこりあたたまる♪

じゃがいもと鶏肉のうどん

5.0

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    590kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ほくほくのじゃがいもがおいしいうどんです。味付けはめんつゆだけで手軽に作れ、そこに鶏肉の旨味、玉ねぎの甘みが加わり深みのある味わいに♪ほっとできるそんな一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水に5分ほどさらして水気を切る。玉ねぎは芯を取り除き、1cm幅の放射状に切る。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切る。

  3. 3

    鍋に水、酒、鶏肉を入れて中火で熱する。煮立ったらアクを取り除き、じゃがいも、玉ねぎを加える。再び煮立ったらふたをして鶏肉に火が通り、じゃがいもがやわらかくなるまで弱火で5〜6分煮る。

  4. 4

    めんつゆ、おろししょうがを加えて混ぜ、ゆでうどんを加えてほぐしながらあたたまるまで5分ほど加熱する。

レビュー

5.0

(

)

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  • 肉じゃがの味でした。 じゃがいもと玉ねぎにちゃんと味が染みていて美味しかったです。

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