DELISH KITCHEN
  1. ほっこりあたたまる♪じゃがいもと鶏肉のうどん

ほっこりあたたまる♪

じゃがいもと鶏肉のうどん

ほくほくのじゃがいもがおいしいうどんです。味付けはめんつゆだけで手軽に作れ、そこに鶏肉の旨味、玉ねぎの甘みが加わり深みのある味わいに♪ほっとできるそんな一品です。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    590kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水に5分ほどさらして水気を切る。玉ねぎは芯を取り除き、1cm幅の放射状に切る。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切る。

  3. 3.

    鍋に水、酒、鶏肉を入れて中火で熱する。煮立ったらアクを取り除き、じゃがいも、玉ねぎを加える。再び煮立ったらふたをして鶏肉に火が通り、じゃがいもがやわらかくなるまで弱火で5〜6分煮る。

  4. 4.

    めんつゆ、おろししょうがを加えて混ぜ、ゆでうどんを加えてほぐしながらあたたまるまで5分ほど加熱する。

レビュー

(3件)

5.0
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  • 肉じゃがの味でした。 じゃがいもと玉ねぎにちゃんと味が染みていて美味しかったです。