DELISH KITCHEN

簡単おかず!

もやしと牛肉のピーナッツ味噌炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    299kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    13.4g

  • 脂質

    17.7g

  • たんぱく質

    18.9g

  • 糖質

    10.1g

  • 塩分

    2.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

炒めた肉、野菜に合わせ調味料を加えて簡単味付け!ピーナッツの食感がアクセントになります♪忙しい日のおかずにもおすすめです!

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材料 【2人分】

  • 牛切り落とし肉150g
  • もやし 1袋
  • 長ねぎ 1/2本
  • ピーナッツ 大さじ2
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1/2
  • みそ大さじ2
  • 七味唐辛子小さじ1/3
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。ピーナッツは袋に入れてめん棒で少し形が残るくらいまで叩く。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる、

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    3にもやしを加えてしんなりするまで炒め、ねぎ、ピーナッツ、2を加えて炒め合わせる。

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