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青パパイヤのサラダ♪

ソムタム

タイ料理のサラダと言えばこれ! 青パパイヤのシャキシャキ食感がやみつきです! サラダのレパートリーに是非追加してください♪

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    119kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 3人分

作り方

  1. 1.

    青パパイヤは種を取り除き、皮をむいて千切りにし、水に10分ほどさらして水気を切る。

    TIPS

    青パパイヤはアク抜きが必要なので水にさらしてから使いましょう!

  2. 2.

    いんげんは3等分に切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、取り出して粗熱をとる。

  3. 3.

    にんじんは千切りにする。トマトはくし切りにし、ピーナッツは袋に入れて粗く砕く。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  5. 5.

    青パパイヤ、いんげん、にんじんを入れて混ぜ、トマトを加えてさっくり混ぜる。器に盛り付け、ピーナッツを散らして完成。