DELISH KITCHEN

おつまみにおすすめ♪

チキンと秋野菜のバルサミコソテー

4.3

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    571kcal

  • 費用目安

    800前後

お気に入りに追加

カリッと揚げ焼きにしたれんこんがアクセント!バルサミコ酢を使ったワインのお供にぴったりの一品です♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    さつまいもは端を切り落とし、縦半分に切り、切り口を下にして横7mm幅に切る。水にさらして水気を切る。れんこんは薄切りにして、水にさらし水気を切る。

  2. 2

    2の鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

  3. 3

    さつまいもは耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジでやわらかくなるまで約3分程加熱し、水気を切る。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、れんこんを入れて揚げ焼きにして、こんがりきつね色になったら取り出す。

  5. 5

    鶏肉の皮目を下にして入れ、焼き色がついたら裏に返して、ふたをして肉に火が通るまで弱火で3分程蒸し焼きにする。ふたを取り、さつまいも、☆を加えてからめながら煮詰める。

  6. 6

    器に5、れんこんを盛り、イタリアンパセリをちらす。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • pooh0303

    サツマイモの代わりにカボチャで作りましたが、問題なく美味しかった。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「鶏もも肉」の基本

「れんこん」の基本

「その他の野菜料理」の基本

関連記事