DELISH KITCHEN
冷やし中華の付け合わせに!お役立ち献立レシピ30選

冷やし中華の付け合わせに!お役立ち献立レシピ30選

作成日: 2022/07/01

更新日: 2024/04/12

冷やし中華の付け合わせに!お役立ち献立レシピ30選を紹介! 基本の冷やし中華 海老マヨ 厚揚げホイコーローなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!

目次

  1. 【基本の冷やし中華レシピ】
    1. 暑くなると食べたくなる♪基本の冷やし中華
  2. 【ボリュームおかず】冷やし中華の献立レシピ
    1. 揚げずにサクぷり!海老マヨ
    2. 食べ応え抜群!厚揚げホイコーロー
    3. 巻くだけ簡単♪アスパラの塩だれ肉巻き
    4. 簡単節約♪鶏チリ
    5. シャキうま!もやしと鶏肉の甘酢炒め
    6. オイスターでこってり♪レンジで鶏むね肉のチャーシュー
    7. フライパンでお手軽に♪揚げないネギ塩からあげ
    8. 包まない!汚れない!ニラ棒餃子
    9. カリッと!ジューシー!鮭の竜田揚げ
    10. さっぱり!暑い日にオススメ!豚肉ときゅうりの薬味炒め
    11. サクッとプリプリ♪えびと大葉のチーズ春巻き
    12. とろっとあっさり!豆腐とセロリの中華あん
    13. 薬味たっぷり!ブリの和風マリネ
  3. 【副菜】冷やし中華の献立レシピ
    1. ジュワ〜っと染み旨!レンジでなすの煮浸し
    2. 食材1つで!カリカリ甘辛れんこん
    3. 箸休めにぴったり!にんじんとほうれん草のごま和え
    4. ささっと簡単!オクラとツナのマヨごま和え
    5. 速攻おつまみ!きゅうりとキムチの胡麻和え
    6. 調味いらずで簡単!オクラの塩昆布あえ
    7. 彩り鮮やか♪パプリカのシンプルマリネ
    8. 相性バッチリ!かぼちゃのくるみ和え
    9. 箸休めにおすすめ!キャベツとしらすのレンジ蒸し
  4. 【サラダ】冷やし中華の献立レシピ
    1. パパッと簡単!にんじんのツナマヨサラダ
    2. 柚子胡椒香る!トマトの和風豆腐サラダ
  5. 【スープ】冷やし中華の献立レシピ
    1. 煮るだけ簡単!玉ねぎとわかめの中華スープ
    2. 体あったまる!キャベツの豆乳担々風スープ
    3. 5分でできる!薬味たっぷりしょうがスープ
  6. 【主食】冷やし中華の献立レシピ
    1. 香ばしい醤油の香り♪王道焼きおにぎり
    2. かつお節がおいしさの秘訣♪塩昆布と大葉のごま油おにぎり

【基本の冷やし中華レシピ】


  • 「基本の冷やし中華」のレシピ動画

    暑くなると食べたくなる♪
    基本の冷やし中華

    4.3

    (
    119件
    )

    暑くなってくるとつい食べたくなる夏に人気のメニュー、冷やし中華をご紹介!しょうゆをベースにしたさっぱりタレが食欲をそそります。具材は細くきれいに切ることで盛り付けがきれいに仕上がります♪卵、トマト、ハム、きゅうりなどお好きな具材ををたっぷりのせて召し上がりください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      456kcal

    • 費用目安

      400前後

    中華麺 卵 トマト きゅうり ハム サラダ油 紅しょうが 水 鶏ガラスープの素 しょうゆ 酢 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【ボリュームおかず】冷やし中華の献立レシピ


  • 「海老マヨ」のレシピ動画

    揚げずにサクぷり!
    海老マヨ

    4.5

    (
    676件
    )

    みんな大好き海老マヨ! ぷりぷりの海老とマヨネーズがよく合い、ごはんにぴったりのおかずになります♪揚げないレシピなので面倒な工程なしで作れますよ。短時間でできるので、あともう一品欲しい時にもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      424kcal

    • 費用目安

      600前後

    むきえび 片栗粉 オリーブオイル 細ねぎ(刻み) マヨネーズ ケチャップ 練乳 レモン汁 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「厚揚げホイコーロー」のレシピ動画

    食べ応え抜群!
    厚揚げホイコーロー

    4.5

    (
    193件
    )

    野菜がたっぷり美味しく食べられるホイコーローのアレンジです♪ もりもり食べたい時にオススメ! ごはんのすすむ味付けです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      253kcal

    • 費用目安

      100前後

    厚揚げ キャベツ ピーマン ごま油(野菜用) ごま油(厚揚げ用) 酒 砂糖 しょうゆ みそ 豆板醤 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「アスパラの塩だれ肉巻き」のレシピ動画

    巻くだけ簡単♪
    アスパラの塩だれ肉巻き

    4.4

    (
    119件
    )

    シンプルな塩だれの味付けで仕上げたアスパラの肉巻きをご紹介♪ アスパラの食感と豚肉の旨味がごはんにもよく合う一品です!アスパラに巻くだけで出来るので、お弁当のおかずにもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      354kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉 アスパラ サラダ油 酒 塩 こしょう ごま油 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏チリ」のレシピ動画

    簡単節約♪
    鶏チリ

    4.5

    (
    204件
    )

    鶏むね肉を使った鶏チリのレシピのご紹介です♪ ピリ辛でスパイシーな味わいで体もあたたまる一品です。チリソースがよくなじんだ鶏肉とご飯の相性が抜群で、箸が止まらない美味しさです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      245kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 玉ねぎ しょうが にんにく サラダ油 豆板醤 塩こしょう 酒 片栗粉 ケチャップ 酒 砂糖 鶏ガラスープの素 しょうゆ 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「もやしと鶏肉の甘酢炒め」のレシピ動画

    シャキうま!
    もやしと鶏肉の甘酢炒め

    4.3

    (
    66件
    )

    さっと炒めてお店のような味わい!さらっとしたとろみが上品な仕上がりです。もやしの歯切れの良い食感がアクセントなっています♪※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年5月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      329kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉[皮なし] 赤パプリカ もやし サラダ油 酒 しょうゆ 片栗粉 砂糖 酢 しょうゆ 鶏ガラスープの素 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「レンジで鶏むね肉のチャーシュー」のレシピ動画

    オイスターでこってり♪
    レンジで鶏むね肉のチャーシュー

    4.5

    (
    170件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! レンジで簡単に作れる!オイスターソースでこってり味に仕上げた鶏むね肉のチャーシューです。レンジで作ったとは思えないジューシーな味わいに驚きます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      253kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏むね肉 長ねぎ オイスターソース 酒 砂糖 しょうゆ おろししょうが おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「揚げないネギ塩からあげ」のレシピ動画

    フライパンでお手軽に♪
    揚げないネギ塩からあげ

    4.5

    (
    235件
    )

    大さじ2の油で作る唐揚げをご紹介します。しっとり、ジューシーな唐揚げに、ネギ塩たれをかけました♪一度食べたら、やみつきになる味わいです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      562kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 長ねぎ 薄力粉 片栗粉 サラダ油 酒 塩 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが 塩 ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ニラ棒餃子」のレシピ動画

    包まない!汚れない!
    ニラ棒餃子

    4.3

    (
    226件
    )

    キッチンバサミとビニール袋を使ってスピーディーに餃子を作ります!洗い物が少ないのが嬉しいポイント!ニラの風味がやみつきになります。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      449kcal

    • 費用目安

      400前後

    餃子の皮 ごま油 豚ひき肉 ニラ おろししょうが おろしにんにく 酒 しょうゆ しょうゆ ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鮭の竜田揚げ」のレシピ動画

    カリッと!ジューシー!
    鮭の竜田揚げ

    4.5

    (
    227件
    )

    しょうゆとしょうがの香りがいい!お弁当にもぴったり♪カリカリでおつまみにもなる一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      218kcal

    • 費用目安

      500前後

    生鮭[切り身] 片栗粉 サラダ油 レモン おろししょうが 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豚肉ときゅうりの薬味炒め」のレシピ動画

    さっぱり!暑い日にオススメ!
    豚肉ときゅうりの薬味炒め

    4.6

    (
    52件
    )

    さっと炒めて簡単に作れる!薬味たっぷりの、さっぱりレシピです!きゅうりのみずみずしさと薬味が豚肉を引き立てて、さっぱりと食べられます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      331kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 きゅうり みょうが 梅干し 大葉 ポン酢しょうゆ 塩こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「えびと大葉のチーズ春巻き」のレシピ動画

    サクッとプリプリ♪
    えびと大葉のチーズ春巻き

    4.5

    (
    33件
    )

    サクサクの春巻きにプリプリのえびがたっぷりと入った食感の楽しい一品!大葉とチーズが豊かに香り、おつまみにもおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      439kcal

    • 費用目安

      600前後

    むきえび 大葉 スライスチーズ 春巻きの皮 塩こしょう サラダ油 薄力粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豆腐とセロリの中華あん」のレシピ動画

    とろっとあっさり!
    豆腐とセロリの中華あん

    4.3

    (
    14件
    )

    豆腐のやわらかい食感にセロリの シャキシャキとした食感がアクセント♪ ごはんにかけてお酒のシメにも♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      155kcal

    • 費用目安

      200前後

    絹豆腐 むきえび セロリ 片栗粉 細ねぎ(刻み) 酒 塩 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ブリの和風マリネ」のレシピ動画

    薬味たっぷり!
    ブリの和風マリネ

    4.5

    (
    10件
    )

    オリーブオイル、わさび醤油であえたブリを、たっぷりの薬味と一緒に食べるサラダ感覚のマリネです!薬味の風味とマリネしたブリがよく合います。レモン果汁はかぼす、すだちなどの柑橘類でも代用でき、おもてなしにもおすすめの一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      275kcal

    • 費用目安

      1300前後

    ブリ[刺身] オリーブオイル 塩 しょうゆ わさび かいわれ 細ねぎ(刻み) にんにく しょうが(薄切り) レモン[絞り汁] 白いりごま 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【副菜】冷やし中華の献立レシピ


  • 「レンジでなすの煮浸し」のレシピ動画

    ジュワ〜っと染み旨!
    レンジでなすの煮浸し

    4.5

    (
    1182件
    )

    煮浸しとは、野菜などの具材を薄味のだし汁で煮たあと冷まして味を含ませる料理。焼いてから煮ることもあります。ナスの煮浸しはジューシーでとろける食感がたまらない人気の一品♪ごま油を加えることで、香り良く仕上がります!お好みで大葉やみょうがを散らしてもおいしいですよ。ごはんもお酒もすすむので献立の副菜にぜひ作ってみてください。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2023年4月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      87kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす 細ねぎ(刻み) ごま油 めんつゆ[3倍濃縮] みりん おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「カリカリ甘辛れんこん」のレシピ動画

    食材1つで!
    カリカリ甘辛れんこん

    4.5

    (
    445件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介された、人気のれんこんレシピです。れんこんは大きめに切ることで食感を楽しめますよ♪れんこんを袋に入れて薄力粉をまぶす事で甘辛味がしっかりつき、ごはんに合うおかずの一品になります。簡単に作れるのでぜひ作ってみてください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      165kcal

    • 費用目安

      300前後

    れんこん 薄力粉 サラダ油 みりん 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「にんじんとほうれん草のごま和え」のレシピ動画

    箸休めにぴったり!
    にんじんとほうれん草のごま和え

    4.3

    (
    329件
    )

    ごまの風味が香ばしい味わいです!彩りも綺麗なので、食卓を明るくしてくれます。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      82kcal

    • 費用目安

      100前後

    にんじん ほうれん草 砂糖 しょうゆ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「オクラとツナのマヨごま和え」のレシピ動画

    ささっと簡単!
    オクラとツナのマヨごま和え

    4.4

    (
    295件
    )

    オクラはレンジでチンして簡単調理!ささっとできる和え物は忙しいときに大助かりです。食べやすいツナマヨ味で、野菜嫌いのお子様も気にいるかも!?香ばしい白ごまも加わり手が止まらないおいしさ♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      104kcal

    • 費用目安

      200前後

    オクラ ツナ缶 砂糖 しょうゆ マヨネーズ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「きゅうりとキムチの胡麻和え」のレシピ動画

    速攻おつまみ!
    きゅうりとキムチの胡麻和え

    4.3

    (
    190件
    )

    叩いたきゅうりにごまの香ばしい香りと絹地のピリ辛が最高! 5分でできる簡単小鉢です! ご飯のお供やおつまみにどうぞ♡

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      204kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり キムチ 砂糖 すりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「オクラの塩昆布あえ」のレシピ動画

    調味いらずで簡単!
    オクラの塩昆布あえ

    4.4

    (
    108件
    )

    スピードおかずに重宝! ちょっとしたおつまみや小鉢に♪ ぜひお試しください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      33kcal

    • 費用目安

      100前後

    オクラ 塩 塩昆布 すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「パプリカのシンプルマリネ」のレシピ動画

    彩り鮮やか♪
    パプリカのシンプルマリネ

    4.2

    (
    50件
    )

    2種のパプリカを使ったシンプルなマリネのご紹介です!酢の酸味とパプリカの甘みが相まってクセになります。さっぱりと食べられるので、箸休めにもぴったりです!酢をバルサミコ酢で代用するとまた違った味わいを楽しむことができますよ♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      140kcal

    • 費用目安

      100前後

    赤パプリカ 黄パプリカ 酢 砂糖 塩 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「かぼちゃのくるみ和え」のレシピ動画

    相性バッチリ!
    かぼちゃのくるみ和え

    4.5

    (
    19件
    )

    ホクホクかぼちゃとくるみの香ばしさが相性◎ レンジだからパパッと簡単! お弁当にも最適です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      257kcal

    • 費用目安

      200前後

    かぼちゃ くるみ 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「キャベツとしらすのレンジ蒸し」のレシピ動画

    箸休めにおすすめ!
    キャベツとしらすのレンジ蒸し

    4.3

    (
    9件
    )

    キャベツ甘みにしらすの旨味がプラスされ、お箸が進むおいしさに。手に入りやすい食材でパパッと副菜、是非お試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      31kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ しらす干し 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【サラダ】冷やし中華の献立レシピ


  • 「にんじんのツナマヨサラダ」のレシピ動画

    パパッと簡単!
    にんじんのツナマヨサラダ

    4.4

    (
    169件
    )

    生のにんじんの食感を存分に味わおう♪にんじんを千切りにして、調味料で和えるだけの簡単レシピです。ツナマヨはみんなが大好きな定番の味!しょうゆを少し加えてコク増しするのがポイントです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      192kcal

    • 費用目安

      200前後

    にんじん ツナ缶 マヨネーズ しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「トマトの和風豆腐サラダ」のレシピ動画

    柚子胡椒香る!
    トマトの和風豆腐サラダ

    4.5

    (
    77件
    )

    さっぱり爽やかなサラダです! 柚子胡椒の辛さがアクセント!材料も少なく作りやすいです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      113kcal

    • 費用目安

      100前後

    絹豆腐  トマト 大葉 めんつゆ(3倍濃縮) 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【スープ】冷やし中華の献立レシピ


  • 「玉ねぎとわかめの中華スープ」のレシピ動画

    煮るだけ簡単!
    玉ねぎとわかめの中華スープ

    4.3

    (
    277件
    )

    玉ねぎの甘み感じる簡単中華スープはいかがですか?鍋に入れて煮るだけなので簡単です。夜食にもぴったりです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      41kcal

    • 費用目安

      50以内

    玉ねぎ わかめ[乾燥] 水 細ねぎ(刻み) しょうゆ 鶏ガラスープの素 塩 こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「キャベツの豆乳担々風スープ」のレシピ動画

    体あったまる!
    キャベツの豆乳担々風スープ

    4.6

    (
    157件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 豆乳を入れたまろやかな担々風スープ! キャベツたっぷり食べごたえ抜群♪ 温まりたい日にいががでしょうか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      243kcal

    • 費用目安

      300前後

    キャベツ 豚ひき肉 ねぎ ごま油 おろしにんにく 鶏ガラスープの素 水 無調整豆乳 白すりごま みそ 塩こしょう ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「薬味たっぷりしょうがスープ」のレシピ動画

    5分でできる!
    薬味たっぷりしょうがスープ

    4.2

    (
    54件
    )

    材料を鍋に入れて一煮立ちさせるだけ! かつお節も入っているので旨みたっぷり。仕上げに加えるごま油が 食欲をそそります。おにぎりなどに添えてどうぞ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      54kcal

    • 費用目安

      100前後

    ごま油 大葉 細ねぎ 白すりごま かつお節 塩 鶏ガラスープの素 おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【主食】冷やし中華の献立レシピ


  • 「王道焼きおにぎり」のレシピ動画

    香ばしい醤油の香り♪
    王道焼きおにぎり

    4.4

    (
    268件
    )

    小腹が空いたときにピッタリの王道焼きおにぎりのご紹介です♪ フライパンを使用して中はふんわり、外はパリッと仕上げました!焼きたての香ばしいしょうゆの風味がたまりません。夜食やおやつ代わりに作ってみてはいかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      320kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん しょうゆ ごま油 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「塩昆布と大葉のごま油おにぎり」のレシピ動画

    かつお節がおいしさの秘訣♪
    塩昆布と大葉のごま油おにぎり

    4.2

    (
    4件
    )

    塩昆布とごま油のおかげで何個でも食べられる!ついつい手がとまらなくなるおいしさです。かつお節がより一層旨味を感じさせてくれます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      215kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん 塩昆布 大葉 かつお節 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る