冷やし中華の付け合わせに！お役立ち献立レシピ30選
作成日: 2022/07/01
更新日: 2024/04/12
冷やし中華の付け合わせに！お役立ち献立レシピ30選を紹介! 基本の冷やし中華 海老マヨ 厚揚げホイコーローなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
【基本の冷やし中華レシピ】
暑くなると食べたくなる♪
基本の冷やし中華暑くなってくるとつい食べたくなる夏に人気のメニュー、冷やし中華をご紹介！しょうゆをベースにしたさっぱりタレが食欲をそそります。具材は細くきれいに切ることで盛り付けがきれいに仕上がります♪卵、トマト、ハム、きゅうりなどお好きな具材ををたっぷりのせて召し上がりください！
調理時間
約15分
カロリー
456kcal
費用目安
400円前後
中華麺 卵 トマト きゅうり ハム サラダ油 紅しょうが 水 鶏ガラスープの素 しょうゆ 酢 砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【ボリュームおかず】冷やし中華の献立レシピ
揚げずにサクぷり！
海老マヨみんな大好き海老マヨ！ ぷりぷりの海老とマヨネーズがよく合い、ごはんにぴったりのおかずになります♪揚げないレシピなので面倒な工程なしで作れますよ。短時間でできるので、あともう一品欲しい時にもおすすめです。
調理時間
約10分
カロリー
424kcal
費用目安
600円前後
むきえび 片栗粉 オリーブオイル 細ねぎ(刻み) マヨネーズ ケチャップ 練乳 レモン汁 牛乳
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食べ応え抜群！
厚揚げホイコーロー野菜がたっぷり美味しく食べられるホイコーローのアレンジです♪ もりもり食べたい時にオススメ！ ごはんのすすむ味付けです！
調理時間
約10分
カロリー
253kcal
費用目安
100円前後
厚揚げ キャベツ ピーマン ごま油(野菜用) ごま油(厚揚げ用) 酒 砂糖 しょうゆ みそ 豆板醤 おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
巻くだけ簡単♪
アスパラの塩だれ肉巻きシンプルな塩だれの味付けで仕上げたアスパラの肉巻きをご紹介♪ アスパラの食感と豚肉の旨味がごはんにもよく合う一品です！アスパラに巻くだけで出来るので、お弁当のおかずにもおすすめです♪
調理時間
約15分
カロリー
354kcal
費用目安
600円前後
豚ロースしゃぶしゃぶ肉 アスパラ サラダ油 酒 塩 こしょう ごま油 おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ピリッと感がたまらない！
鶏チリ鶏むね肉を使った鶏チリのレシピのご紹介です♪ ピリ辛でスパイシーな味わいで体もあたたまる一品です。チリソースがよくなじんだ鶏肉とご飯の相性が抜群で、箸が止まらない美味しさです♪
調理時間
約15分
カロリー
245kcal
費用目安
300円前後
鶏むね肉 塩こしょう 酒 片栗粉 サラダ油 玉ねぎ しょうが にんにく 豆板醤 ケチャップ 酒 砂糖 鶏ガラスープの素 しょうゆ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
シャキうま！
もやしと鶏肉の甘酢炒めさっと炒めてお店のような味わい！さらっとしたとろみが上品な仕上がりです。もやしの歯切れの良い食感がアクセントなっています♪※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年5月
調理時間
約15分
カロリー
329kcal
費用目安
500円前後
鶏むね肉[皮なし] 赤パプリカ もやし サラダ油 酒 しょうゆ 片栗粉 砂糖 酢 しょうゆ 鶏ガラスープの素 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
オイスターでこってり♪
レンジで鶏むね肉のチャーシュー東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ レンジで簡単に作れる！オイスターソースでこってり味に仕上げた鶏むね肉のチャーシューです。レンジで作ったとは思えないジューシーな味わいに驚きます。
調理時間
約30分
カロリー
253kcal
費用目安
200円前後
鶏むね肉 長ねぎ オイスターソース 酒 砂糖 しょうゆ おろししょうが おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
フライパンでお手軽に♪
揚げないネギ塩からあげ大さじ2の油で作る唐揚げをご紹介します。しっとり、ジューシーな唐揚げに、ネギ塩たれをかけました♪一度食べたら、やみつきになる味わいです！
調理時間
約20分
カロリー
562kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 長ねぎ 薄力粉 片栗粉 サラダ油 酒 塩 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが 塩 ごま油 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
包まない！汚れない！
ニラ棒餃子キッチンバサミとビニール袋を使ってスピーディーに餃子を作ります！洗い物が少ないのが嬉しいポイント！ニラの風味がやみつきになります。
調理時間
約30分
カロリー
449kcal
費用目安
400円前後
餃子の皮 ごま油 豚ひき肉 ニラ おろししょうが おろしにんにく 酒 しょうゆ しょうゆ ラー油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
カリッと！ジューシー！
鮭の竜田揚げしょうゆとしょうがの香りがいい！お弁当にもぴったり♪カリカリでおつまみにもなる一品です！
調理時間
約30分
カロリー
218kcal
費用目安
500円前後
生鮭[切り身] 片栗粉 サラダ油 レモン おろししょうが 酒 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱり！暑い日にオススメ！
豚肉ときゅうりの薬味炒めさっと炒めて簡単に作れる！薬味たっぷりの、さっぱりレシピです！きゅうりのみずみずしさと薬味が豚肉を引き立てて、さっぱりと食べられます！
調理時間
約15分
カロリー
331kcal
費用目安
400円前後
豚バラ薄切り肉 きゅうり みょうが 梅干し 大葉 ポン酢しょうゆ 塩こしょう サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
サクッとプリプリ♪
えびと大葉のチーズ春巻きサクサクの春巻きにプリプリのえびがたっぷりと入った食感の楽しい一品！大葉とチーズが豊かに香り、おつまみにもおすすめです♪
調理時間
約20分
カロリー
439kcal
費用目安
600円前後
むきえび 大葉 スライスチーズ 春巻きの皮 塩こしょう サラダ油 薄力粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
とろっとあっさり！
豆腐とセロリの中華あん豆腐のやわらかい食感にセロリの シャキシャキとした食感がアクセント♪ ごはんにかけてお酒のシメにも♪
調理時間
約10分
カロリー
155kcal
費用目安
200円前後
絹豆腐 むきえび セロリ 片栗粉 細ねぎ(刻み) 酒 塩 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
薬味たっぷり！
ブリの和風マリネオリーブオイル、わさび醤油であえたブリを、たっぷりの薬味と一緒に食べるサラダ感覚のマリネです！薬味の風味とマリネしたブリがよく合います。レモン果汁はかぼす、すだちなどの柑橘類でも代用でき、おもてなしにもおすすめの一品です♪
調理時間
約10分
カロリー
275kcal
費用目安
1300円前後
ブリ[刺身] オリーブオイル 塩 しょうゆ わさび かいわれ 細ねぎ(刻み) にんにく しょうが(薄切り) レモン[絞り汁] 白いりごま 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【副菜】冷やし中華の献立レシピ
ジュワ〜っと染み旨!
レンジでなすの煮浸し煮浸しとは、野菜などの具材を薄味のだし汁で煮たあと冷まして味を含ませる料理。焼いてから煮ることもあります。ナスの煮浸しはジューシーでとろける食感がたまらない人気の一品♪ごま油を加えることで、香り良く仕上がります！お好みで大葉やみょうがを散らしてもおいしいですよ。ごはんもお酒もすすむので献立の副菜にぜひ作ってみてください。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2023年4月
調理時間
約15分
カロリー
87kcal
費用目安
100円前後
なす 細ねぎ(刻み) ごま油 めんつゆ[3倍濃縮] みりん おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食材1つで！
カリカリ甘辛れんこん東海テレビ「スイッチ！」で紹介された、人気のれんこんレシピです。れんこんは大きめに切ることで食感を楽しめますよ♪れんこんを袋に入れて薄力粉をまぶす事で甘辛味がしっかりつき、ごはんに合うおかずの一品になります。簡単に作れるのでぜひ作ってみてください♪
調理時間
約15分
カロリー
165kcal
費用目安
300円前後
れんこん 薄力粉 サラダ油 みりん 酒 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
箸休めにぴったり！
にんじんとほうれん草のごま和えごまの風味が香ばしい味わいです！彩りも綺麗なので、食卓を明るくしてくれます。ぜひお試しください！
調理時間
約10分
カロリー
82kcal
費用目安
100円前後
にんじん ほうれん草 砂糖 しょうゆ 白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ささっと簡単！
オクラとツナのマヨごま和えオクラはレンジでチンして簡単調理！ささっとできる和え物は忙しいときに大助かりです。食べやすいツナマヨ味で、野菜嫌いのお子様も気にいるかも！？香ばしい白ごまも加わり手が止まらないおいしさ♪
調理時間
約5分
カロリー
104kcal
費用目安
200円前後
オクラ ツナ缶 砂糖 しょうゆ マヨネーズ 白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
速攻おつまみ！
きゅうりとキムチの胡麻和え叩いたきゅうりにごまの香ばしい香りと絹地のピリ辛が最高！ 5分でできる簡単小鉢です！ ご飯のお供やおつまみにどうぞ♡
調理時間
約5分
カロリー
204kcal
費用目安
100円前後
きゅうり キムチ 砂糖 すりごま ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
調味いらずで簡単！
オクラの塩昆布あえスピードおかずに重宝！ ちょっとしたおつまみや小鉢に♪ ぜひお試しください。
調理時間
約5分
カロリー
33kcal
費用目安
100円前後
オクラ 塩 塩昆布 すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
彩り鮮やか♪
パプリカのシンプルマリネ2種のパプリカを使ったシンプルなマリネのご紹介です！酢の酸味とパプリカの甘みが相まってクセになります。さっぱりと食べられるので、箸休めにもぴったりです！酢をバルサミコ酢で代用するとまた違った味わいを楽しむことができますよ♪
調理時間
約20分
カロリー
140kcal
費用目安
100円前後
赤パプリカ 黄パプリカ 酢 砂糖 塩 オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
相性バッチリ！
かぼちゃのくるみ和えホクホクかぼちゃとくるみの香ばしさが相性◎ レンジだからパパッと簡単！ お弁当にも最適です！
調理時間
約15分
カロリー
257kcal
費用目安
200円前後
かぼちゃ くるみ 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
箸休めにおすすめ！
キャベツとしらすのレンジ蒸しキャベツ甘みにしらすの旨味がプラスされ、お箸が進むおいしさに。手に入りやすい食材でパパッと副菜、是非お試しください。
調理時間
約10分
カロリー
31kcal
費用目安
100円前後
キャベツ しらす干し 塩 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【サラダ】冷やし中華の献立レシピ
パパッと簡単！
にんじんのツナマヨサラダ生のにんじんの食感を存分に味わおう♪にんじんを千切りにして、調味料で和えるだけの簡単レシピです。ツナマヨはみんなが大好きな定番の味！しょうゆを少し加えてコク増しするのがポイントです。
調理時間
約5分
カロリー
192kcal
費用目安
200円前後
にんじん ツナ缶 マヨネーズ しょうゆ こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
柚子胡椒香る！
トマトの和風豆腐サラダさっぱり爽やかなサラダです！ 柚子胡椒の辛さがアクセント！材料も少なく作りやすいです♪
調理時間
約10分
カロリー
113kcal
費用目安
100円前後
絹豆腐 トマト 大葉 めんつゆ（3倍濃縮） 柚子胡椒
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【スープ】冷やし中華の献立レシピ
煮るだけ簡単！
玉ねぎとわかめの中華スープ玉ねぎの甘み感じる簡単中華スープはいかがですか？鍋に入れて煮るだけなので簡単です。夜食にもぴったりです！
調理時間
約10分
カロリー
41kcal
費用目安
50円以内
玉ねぎ わかめ[乾燥] 水 細ねぎ(刻み) しょうゆ 鶏ガラスープの素 塩 こしょう ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
体あったまる！
キャベツの豆乳担々風スープ東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 豆乳を入れたまろやかな担々風スープ！ キャベツたっぷり食べごたえ抜群♪ 温まりたい日にいががでしょうか？
調理時間
約20分
カロリー
243kcal
費用目安
300円前後
キャベツ 豚ひき肉 ねぎ ごま油 おろしにんにく 鶏ガラスープの素 水 無調整豆乳 白すりごま みそ 塩こしょう ラー油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
5分でできる！
薬味たっぷりしょうがスープ材料を鍋に入れて一煮立ちさせるだけ！ かつお節も入っているので旨みたっぷり。仕上げに加えるごま油が 食欲をそそります。おにぎりなどに添えてどうぞ！
調理時間
約10分
カロリー
54kcal
費用目安
100円前後
ごま油 大葉 細ねぎ 白すりごま かつお節 塩 鶏ガラスープの素 おろししょうが 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【主食】冷やし中華の献立レシピ
香ばしい醤油の香り♪
王道焼きおにぎり小腹が空いたときにピッタリの王道焼きおにぎりのご紹介です♪ フライパンを使用して中はふんわり、外はパリッと仕上げました！焼きたての香ばしいしょうゆの風味がたまりません。夜食やおやつ代わりに作ってみてはいかがですか？
調理時間
約10分
カロリー
320kcal
費用目安
200円前後
ごはん しょうゆ ごま油 みりん しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
かつお節がおいしさの秘訣♪
塩昆布と大葉のごま油おにぎり塩昆布とごま油のおかげで何個でも食べられる！ついつい手がとまらなくなるおいしさです。かつお節がより一層旨味を感じさせてくれます♪
調理時間
約10分
カロリー
215kcal
費用目安
200円前後
ごはん 塩昆布 大葉 かつお節 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
