【ホームパーティー料理】簡単15分以内！ごちそうレシピ40選
作成日: 2022/11/01
更新日: 2026/06/16
テーブルが一気に華やぐホームパーティーレシピが勢ぞろい！
おしゃれなブルスケッタやピンチョス、ジューシーなステーキ、スコップケーキなど、すべて15分以内で作れるごちそうメニューをたっぷり40本集めました。前菜からメイン、デザートまで、手軽に作れるのに見映えも味わいも主役級の一皿ばかりです。「パーティー料理って準備が大変そう…」というお悩みも、これさえ押さえておけば、準備はバッチリです！
簡単なのにごちそう感たっぷりのメニューで、大切な人を笑顔にする特別なおもてなしを叶えてみませんか？
ピックアップレシピ
【人気】
パーティーの食卓がパッと華やぐ、おもてなしに人気のごちそうレシピをご紹介します。素材の旨味が引き立つ「ホタテのレモンバターソテー」や、さっぱりと仕上がる「スズキのアクアパッツァ」などを集めました。バリエーション豊富なラインナップで、今すぐ試したくなる一品ばかりです。
パーティーなどのおもてなしに♪
海老とブロッコリーのカクテルサラダケチャップにレモン汁などを加えたカクテルソースで作るサラダです♪チーズはモッツァレラチーズに変えて豪華にするのもオススメです。
熱々が楽しめる♪
たこ焼き器でアヒージョたこ焼き器の穴にお好きな具材を入れるだけ！簡単にできるパーティーレシピをご紹介します♪ホットプレートを使えば熱々がずっと続きます！バゲットに残ったオイルをつけてお召し上がり下さい。温度調整ができるたこ焼き器を使用しましょう。
素材の旨味が引き立つ！
ホタテのレモンバターソテーあいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ ホタテの刺身を使って少し豪華に♪レモンバターがホタテの旨味を引き出します。ホタテはさっと焼いて、やわらかく仕上げましょう！
パーティー気分に！
アボカドカプレーゼボートアボカドを器に見立てたおしゃれなカプレーゼ！ カラフルな色合いで、お祝い気分の日やパーティーのメニューにぴったりです♪
簡単アレンジ♪
フライパンで作る！餃子の皮ピザ餃子の皮をたくさん並べてBIG餃子ピザを作ってみませんか？餃子の皮が薄いのでクリスピーな食感に♪いろんな具材をのせて、アレンジが楽しめます。
冷凍ほうれん草で！
簡単スパニッシュオムレツ冷凍ほうれん草を使えば下ゆでなしで、すぐできます♪トマトを入れて彩りよく仕上げました！簡単なのに食卓が華やかになる1品です。
さっぱりおしゃれ♪
スズキのアクアパッツァミニトマトをたっぷり使ったアクアパッツァ♪にんにくの香りとトマトの酸味が淡白なスズキにぴったり！見栄えもするのでおもてなしにもオススメです♪
おしゃれな一口サイズ！
生ハムトマトのバラピンチョスおもてなしや、パーティーなどにいかがですか？一口サイズの可愛らしいピンチョス！バルサミコソースの酸味が、いいアクセントに！
【おつまみ】
お酒との相性も抜群で、手軽につまめるおしゃれなレシピをご紹介します。具材の組み合わせが絶妙な「いちじくと生ハムのブルスケッタ」や、ワンランク上の味わいになる「ローズマリーのポテトフライ」などを集めました。お酒の席を華やかに引き立てる、簡単で優秀なメニューが満載です。
しっとり軽い！
ささみナゲットお豆腐で、口当たりもふんわり！ついつい手が出るおいしさです。みんな大好きナゲットをお家で手作りしてみませんか♪
バター醤油をかけて♪
マグロのたたきピンチョス一口サイズで食べやすいおつまみを作りませんか？バターわさび醤油がコクがあって、マグロによく合います！10分でできる簡単おつまみです！
パーティーにも♪
ツナとコーンのピーマンピザピーマンの愛らしい形を生かして、ツナコーンマヨを詰めて焼き上げたピザ風！片手でパクッと食べやすいので、パーティーにもおすすめです♪
おもてなしにぴったり!
いちじくと生ハムのブルスケッタとっても簡単調理でできるのに、食卓をグッとオシャレに格上げしてくれる一品です♪いちじくと生ハムの相性が抜群です!
とろ〜り香ばしい♪
カマンベールとトマトのアヒージョワインのおつまみにも最高！ やみつき間違いなしの美味しさ！ 難しい工程、一切なし！あっという間にできちゃいます！
おつまみにおすすめ！
アボカドチーズディップアボカドをつぶして調味料と混ぜるだけの簡単レシピ♪クリームチーズのコクとまろやかさがアボカドと好相性です！バゲットやクラッカーにのせたり、野菜につけて食べるのもおすすめです。
おもてなしにおすすめ♪
ミニトマトの一口カプレーゼ食べやすい一口サイズのかわいいカプレーゼです！簡単でパパっと出来るのでお酒のおつまみにもおすすめです。
生ハムをのせて！
ガーリックチーズのブルスケッタガーリック香るマイルドなクリームチーズが生ハムの塩気と相まって絶品♪クラッカーなどでも美味しく手軽に召し上がれます。
簡単なのにワンランクアップ！
ローズマリーのポテトフライ冷たい油からじっくり上げることでじゃがいもの甘さを引き出し ます。ローズマリーとにんにくでいつもよりちょっとおしゃれに 仕上げましょう！
【前菜・サラダ】
テーブルの彩りをグッと良くしてくれる、前菜とサラダのレシピをご紹介します。レモンの風味がさわやかな「サーモンのカルパッチョ」や、アボカドの皮を器にして作る「えびとアボカドのマヨグラタン」などを集めました。バリエーション豊富でどんなメイン料理にも合わせやすいメニューです。
記念日おもてなしサラダ！
ハートトマト大切な人との記念日やおもてなしの席、いつもより食卓を華やかにしたい。そんなときは盛り付けの工夫だけで簡単に作れるハートトマトはいかがですか？ハートの中身はアレンジ自由！ぜひ作ってみてくださいね♪
和えるだけ！
モッツァレラと水菜のサラダ彩り豊かな、モッツァレラと水菜のサラダをご紹介！シャキシャキとした水菜、もちもちで濃厚なモッツァレラチーズ、甘くてみずみずしいミニトマトが楽しめるサラダです。シンプルな味付けで、素材のおいしさを味わえる！おもてなしにもおすすめです♪
彩り鮮やか♪
サーモンのカルパッチョサーモンにパプリカとパセリをちらすことで、華やかでおしゃれなカルパッチョが完成♪カルパッチョソースはレモン風味の味付けで見た目もさわやかに仕上がります！簡単に美味しく作れます。おもてなしや特別な日の食卓にもおすすめです！
おしゃれ前菜に♪
えびとアボカドのクリーミーあえ相性の良いえびとアボカド、クリームチーズを組み合わせて、簡単一品を作ります。そのままはもちろん、クラッカーやバケットにのせていただくのもおすすめです。
簡単濃厚ドレッシング！
基本のシーザーサラダおもてなしにもぴったりな簡単でおしゃれなシーザーサラダのご紹介です♪カリカリベーコンとシャキッとレタスの相性抜群です。シーザードレッシングも冷蔵庫にある食材で簡単に作ります。ぜひご家庭でお試しください。
間違いない組み合わせ！
えびとアボカドのマヨグラタンホワイトソースもマカロニも使わないで作るマヨグラタンをご紹介！人気の食材がギュッと詰まった一皿です。アボカドの皮の器に入れることでおしゃれになります♪おつまみにもおすすめですよ。
【メインディッシュ】
パーティーの主役にふさわしい、ボリューム満点でおしゃれなメイン料理レシピをご紹介します。旨味あふれる「鯛の白ワイン蒸し」や、とまらない美味しさの「手羽元のガーリックバター焼き」などを集めました。食卓を華やかに彩るメニューばかりで、特別な日のディナーに作りたくなるラインナップです。
蒸してふっくら！
鯛の白ワイン蒸し鯛の旨味あふれる、白ワイン蒸しは、おもてなし料理にもピッタリ！複雑な工程がないので、忙しい時にも簡単におしゃれなレシピが作れます♪
おうちで洋食♪
バターレモンソースのチキンソテーバターのコクとさっぱりレモンの爽やかさが効いた簡単ソース♪おうちでちょっぴり贅沢な気分になれます♪
レアに仕上げる♪
サーモンのバター醤油ステーキサーモンの表面をさっと焼いて、バター醤油のたれをかけていただくステーキレシピをご紹介します。レアに仕上げたサーモンが絶品です♪お好みでレモンを絞っていただくのもおすすめです。
ガーリック醤油で食べる！
サイコロステーキ一枚肉のステーキよりも手軽なサイコロステーキをガーリック醤油ソースで食べる一品です。今回はステーキ肉を使用しましたが、成型肉(加工肉)でも作れます。その場合は中までしっかり火を通しましょう。フライパンに余った肉汁を使ってソースを作り、肉の旨味とガツンとガーリック風味がたまらないおいしさです！
おつまみにも最適！
まぐろの簡単レアステーキわさびのピリッとした辛さとバターのコクが決め手のソースを、たっぷりとかけてお召し上がりください♪おもてなしにもぴったりの一品です！
とまらないおいしさ！
手羽元のガーリックバター焼き包丁を使わずパパッと作れる一品です！手羽元はキッチンバサミで肉を開くことで火が通りやすく、食べやすくなります。味付けはにんにく、しょうゆ、バターの間違いない組み合わせ！ごはんにもお酒にもよく合います♪
ソースが決め手♪
カラフル野菜で彩るチキンソテー彩り豊かな野菜をソースにして、食卓が華やかになる主役メニュー！ 一皿でお肉も野菜もとれる嬉しい一品です。
【主食】
パーティーのメインや締めとして、みんなでワイワイ食べたい主食レシピをご紹介します。おこげが香ばしくて美味しい「ホットプレートタコライス」や、お家にあるもので手軽に作れる「簡単！あっさりカルボナーラ」などを集めました。お腹も大満足の華やかなメニューばかりで、今すぐ試したくなる充実のラインナップです。
全卵と牛乳でつくる♪
簡単！あっさりカルボナーラシンプルで簡単、カルボナーラ風スパゲティのご紹介です。卵、牛乳、粉チーズといったお家にあるもので美味しく作れるのが人気♪さらに粉チーズをたっぷり入れることで生クリームなしでも濃厚な仕上がりに！ぜひ作ってみてくださいね。
旨み香ばしアツアツおこげ！
ホットプレートタコライス東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ お家にある調味料でタコライスの出来上がり！ とろ〜りとろけるチーズに、カリッとおこげが絶品です♪ お肉も野菜もバランス◎！辛くないのでお子様と一緒に食べられます♪
ワンパンで作る♪
包丁いらずのミートチーズパスタパスタは別ゆでせずに、ミートソースと一緒に作れてとっても簡単♪チーズソースは調理の合間にレンジで加熱して混ぜるだけ！しっかりした味のボロネーゼソースにチーズのコクをプラスしてボリューミーに仕上げます。
簡単リメイク！
クリームシチュードリアついつい作り過ぎてしまいがちなクリームシチューをドリアにアレンジしました！香ばしくもとろけるチーズ、ごはんとの相性もバッチリです♪次の日のメニューはこれで決まり！
みんなで熱々♪
ホットプレートオムライスみんなが一緒に熱々オムライスを食べられる♡ 包まないのでとっても簡単♪ 今日のごはんにつくってみませんか？
【デザート】
簡単なのに見映え抜群な、本格デザートレシピをご紹介します。重ねるだけで手軽に作れる「いちごのスコップケーキ」や、サクサク食感の「チョコバナナパイ」などを集めました。思わず挑戦したくなるお手軽スイーツばかりで、パーティーの締めくくりやお子さまのおやつタイムにも大活躍します。
卵焼き器できれいに濃厚な味！
ミニロールケーキふんわりあま〜いロールケーキ、つくるのが難しいと思ってませんか？ 実は卵焼き器で簡単にできちゃうんです☆ お手頃サイズのおいしいおやつをぜひお試しください♪
重ねるだけでお手軽かわいい♪
いちごのスコップケーキクリームとフルーツを重ねるだけで簡単に作れるスコップケーキ。ずぼらスイーツなのに、オシャレで可愛く仕上がるおすすめレシピなんです！旬のいちごをたっぷり使ったスコップケーキで、簡単におもてなしをしませんか？
レンジで簡単!
マグカップフォンダンショコラ熱々とろ～りなフォンダンショコラをレンジで簡単に！ マグカップで作るから特別な型も必要なし♡ あま～いチョコレートが口いっぱいに広がります♪
切って並べるだけで簡単！
チョコバナナパイ切って並べるだけで簡単おやつ！ お子様と一緒に楽しく作れちゃいます♪ 甘〜いチョコバナナパイでほっと一息してみてください♪
レンジで3分！混ぜるだけ
レンジチョコケーキ時間がないときでも作れるレンジチョコケーキをご紹介します。 混ぜてレンジにかければ完成だから簡単！ 生クリームや粉糖、果物をトッピングしてお楽しみください。
