えびとアボカドのマヨグラタン

手順

1. 1

   アボカドは縦半分に切り、種を取り除く。スプーンで実をくり抜き、一口大に切る。

   ポイント

   アボカドの皮は容器として使うので取っておきましょう。

2. 2

   ボウルにアボカド、むきえび、マヨネーズ、塩こしょうを入れて混ぜる。

   ポイント

   むきえびは背わたがある場合は取り除きましょう。

3. 3

   天板に少しもみ込んでくしゃくしゃにしたアルミホイルをしく。その上にアボカドの皮をのせ、2を等分に入れる。ピザ用チーズを等分にちらす。トースターでチーズがこんがりするまで7分ほど焼く。パセリをちらす。

   ポイント

   ご家庭のトースターにより加熱時間が異なるため、調整しながら焼いて下さい。