DELISH KITCHEN
【卵×ご飯】レパートリーが増える♪雑炊や丼物など人気レシピ28選

【卵×ご飯】レパートリーが増える♪雑炊や丼物など人気レシピ28選

作成日: 2022/11/01

更新日: 2024/07/23

卵を使ったご飯ものレシピを動画でご紹介。雑炊やオムライス、リゾットやチャーハンなど人気のレシピを28本集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【レビュー100件越え!】大人気卵ご飯のレシピを紹介
    1. ズボラ朝ごはん♪ベーコンエッグチーズごはん
    2. すぐ食べたい時に♪レンジ卵雑炊
    3. 裏ワザで美味しい名店の味!とろ〜りオムライス
    4. ふんわりとろ〜り!天津飯
    5. レンジでパパッと!カルボナーラリゾット
    6. やみつき!黄金のパラパラ炒飯
    7. 味付け簡単!めんつゆで親子丼
  2. 【卵かけご飯】卵ご飯のバリエーションレシピを紹介
    1. わさび風味♪アボカド卵かけご飯
    2. 5分で作れる♪たぬきのとろろ卵かけご飯
    3. ごまの香りが食欲をそそる♪大葉と鮭フレークの卵かけごはん
  3. 【リゾット】卵ご飯のバリエーションレシピを紹介
    1. レンジですぐできる!卵とチーズの簡単リゾット風
    2. ベーコンでコクをプラス♪きのこと玉ねぎの温玉リゾット風
    3. チーズのコクがくせになる♪かぶのとろとろ卵リゾット
  4. 【雑炊】卵ご飯のバリエーションレシピを紹介
    1. ふわふわ卵が絶品!キャベツのみそ雑炊
    2. シンプルでおいしい♪野菜の卵雑炊
    3. うま味たっぷり!サバのみそ煮缶で作る雑炊
  5. 【卵とじ丼】卵ご飯のバリエーションレシピを紹介
    1. だしがしみてる♪玉ねぎとひき肉の卵とじ丼
    2. 本物さながらのうまさ!エビ天風卵とじ丼
    3. 手軽にガッツリ!豚肉とキムチの卵とじ丼
  6. 【そぼろ丼】卵ご飯のバリエーションレシピを紹介
    1. 冷めても美味しい!二色そぼろ丼
    2. こってりコクうま!肉味噌の三色そぼろ丼
    3. がっつりヘルシー!豆腐そぼろ丼
  7. 【チャーハン】卵ご飯のバリエーションレシピを紹介
    1. ごま油が香る!高菜と卵の和風チャーハン
    2. ピーマン嫌い克服!ピーマンカレーチャーハン
    3. やみつき間違いなし!納豆チャーハン
  8. 【オムライス】卵ご飯のバリエーションレシピを紹介
    1. とろーり濃厚♪チーズソースオムライス
    2. 卵ふわふわソース濃厚♡デミグラスソースオムライス
    3. レンジで作る!マグカップオムライス

【レビュー100件越え!】大人気卵ご飯のレシピを紹介


  • 「ベーコンエッグチーズごはん」のレシピ動画

    ズボラ朝ごはん♪
    ベーコンエッグチーズごはん

    4.3

    (
    109件
    )

    熱々のごはんにチーズとベーコンエッグをのせた手軽な丼レシピです!ベーコンエッグは半熟に仕上げましょう♪一度食べたらやみつきになること間違いなしです♪朝ごはんや夜食におすすめです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      551kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん 卵 ベーコン ピザ用チーズ オリーブオイル 塩こしょう しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レンジ卵雑炊」のレシピ動画

    すぐ食べたい時に♪
    レンジ卵雑炊

    4.5

    (
    156件
    )

    鍋を使わずにレンジで作れる、卵雑炊のご紹介です♪ 味付けは白だしを使って簡単に♪あとはレンジで加熱して完成!手間も少なく、時短で作れるので忙しい朝や夜食にもおすすめの一品です。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      353kcal

    • 費用目安

      100前後

    ごはん 卵 水 白だし 白いりごま 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「とろ〜りオムライス」のレシピ動画

    裏ワザで美味しい名店の味!
    とろ〜りオムライス

    4.3

    (
    363件
    )

    お家のオムライスに革命を起こしませんか?とろ~り卵がご飯にからむあのオムライスをお家で作れます!半熟状態で一度取り出してラップで形を作るのがポイントです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      889kcal

    • 費用目安

      500前後

    白ごはん 卵 鶏もも肉 玉ねぎ サラダ油 酒 ケチャップ 有塩バター パセリ 牛乳 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「天津飯」のレシピ動画

    ふんわりとろ〜り!
    天津飯

    4.4

    (
    514件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介されました!天津飯とは日本発祥の中華料理でかに玉をご飯に乗せて、とろみのあるたれをかけたもの。天津丼とも呼ばれたり地域によって餡の味が異なります。関東では甘酢あん、関西ではしょうゆや塩を使ったあんを使って作ることが多いです。今回はお手頃なかにかまぼこを使って、本格風天津飯を作りましょう♪かにかまぼこは手でさいて加えるので、包丁いらずで手間いらず!ふわとろ卵と甘酸っぱ〜いあんかけの組み合わせが絶品で人気です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      535kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 卵 かにかまぼこ おろししょうが 酒 塩 ごま油 細ねぎ(刻み) 砂糖 酢 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カルボナーラリゾット」のレシピ動画

    レンジでパパッと!
    カルボナーラリゾット

    4.0

    (
    209件
    )

    忙しい朝にぴったりのレンジでできる簡単メニュー! 材料を全て入れて加熱するだけでリゾット風ご飯の出来上がりです。 おしゃれな朝食メニューをぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      484kcal

    • 費用目安

      200前後

    白ごはん 卵 ベーコン 粉チーズ 牛乳 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「黄金のパラパラ炒飯」のレシピ動画

    やみつき!
    黄金のパラパラ炒飯

    4.4

    (
    331件
    )

    誰でもご家庭で簡単に作れるしっとり美味しいバラパラチャーハンレシピのご紹介です。パラパラにするコツは、ごはんにマヨネーズを混ぜて炒めること♪油不要でできますよ。パラパラに作れるようになれば人気者間違いなし!お子様にも大人様にも愛される炒飯を今日のメニューにしてみてはいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      542kcal

    • 費用目安

      400前後

    温かいご飯 長ねぎ ハム 卵 塩こしょう 鶏がらスープの素 マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「めんつゆで親子丼」のレシピ動画

    味付け簡単!
    めんつゆで親子丼

    4.5

    (
    492件
    )

    卵がとろとろの簡単親子丼のご紹介です。だし汁を使わずめんつゆを使って手軽に仕上げました。鶏もも肉に味がしみてごはんが進む一品です!卵の固さは加熱時間により調整してお好みで召し上がりください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      723kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 鶏もも肉 卵 玉ねぎ 三つ葉 水 めんつゆ(3倍濃縮)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【卵かけご飯】卵ご飯のバリエーションレシピを紹介


  • 「アボカド卵かけご飯」のレシピ動画

    わさび風味♪
    アボカド卵かけご飯

    4.5

    (
    29件
    )

    火を使わない簡単丼♪ アボカドの濃厚さが加わったいつもより豪華な卵かけご飯です♡ お腹が空いた時にパパッと作れる1品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      652kcal

    • 費用目安

      300前後

    卵 アボカド あたたかいごはん ツナ缶(オイル漬け) しょうゆ わさび 刻みのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たぬきのとろろ卵かけご飯」のレシピ動画

    5分で作れる♪
    たぬきのとろろ卵かけご飯

    4.8

    (
    17件
    )

    卵白はとろろと合わせてふわとろ食感が絶品の卵かけごはんに仕上げましょう♪天かすをのせてサクサクの食感と旨味をプラスします!めんつゆをかけて豪快にお召し上がり下さい。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      516kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん 卵 長芋 揚げ玉 しょうゆ 細ねぎ(刻み) めんつゆ[3倍濃縮]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大葉と鮭フレークの卵かけごはん」のレシピ動画

    ごまの香りが食欲をそそる♪
    大葉と鮭フレークの卵かけごはん

    4.3

    (
    36件
    )

    大葉と鮭フレークの組み合わせが絶品!簡単なのに満足感のある一品です♪朝ごはんや小腹が空いた時にパパッと作れるのでぜひお試しください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      505kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん 卵 鮭フレーク 大葉 白いりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【リゾット】卵ご飯のバリエーションレシピを紹介


  • 「卵とチーズの簡単リゾット風」のレシピ動画

    レンジですぐできる!
    卵とチーズの簡単リゾット風

    4.1

    (
    39件
    )

    少ない材料でできてコスパ◎すぐできるので朝食にもおすすめです!卵が入って満足感があるので小腹が空いた時にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      396kcal

    • 費用目安

      300前後

    あたたかいごはん 卵 マッシュルーム缶 ベーコン ピザ用チーズ  塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きのこと玉ねぎの温玉リゾット風」のレシピ動画

    ベーコンでコクをプラス♪
    きのこと玉ねぎの温玉リゾット風

    4.4

    (
    18件
    )

    きのこと玉ねぎでかさ増しをした、クリーミーなリゾット風のご紹介です。ごはんを使うことで手軽に作れます。素材のうま味が溶け込んだリゾット風に温泉卵を絡めて食べると絶品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      472kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん ベーコン 玉ねぎ しめじ サラダ油 牛乳 水 塩 温泉卵 粉チーズ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぶのとろとろ卵リゾット」のレシピ動画

    チーズのコクがくせになる♪
    かぶのとろとろ卵リゾット

    4.4

    (
    10件
    )

    カルボナーラ風味の濃厚な卵リゾットの味わいに食べる手が止まりません。かぶのとろとろとした食感で食欲をそそります!食べれば体の芯から温まる一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      458kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん ベーコン 溶き卵 かぶ[葉付き] しめじ オリーブオイル 塩 牛乳 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【雑炊】卵ご飯のバリエーションレシピを紹介


  • 「キャベツのみそ雑炊」のレシピ動画

    ふわふわ卵が絶品!
    キャベツのみそ雑炊

    4.5

    (
    39件
    )

    キャベツがメインの絶品みそ雑炊はいかがでしょうか?キャベツの歯応えと半熟卵が絶妙なおいしさ!みその優しい味付けもやみつきになります♪キャベツがたくさん入っているのでごはんが少なくても満足感が味わえる一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      332kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん 溶き卵 キャベツ しめじ 酒 みりん みそ 和風顆粒だし 水 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「野菜の卵雑炊」のレシピ動画

    シンプルでおいしい♪
    野菜の卵雑炊

    3.8

    (
    58件
    )

    たっぷり野菜と卵のシンプルな雑炊はいかがでしょうか?めんつゆとみりんで少し甘めの味付けにしたので、トッピングに塩昆布をのせて塩気をプラスしました。半熟の卵がふわふわで絶品です!お昼ごはんにさっと作って食べるのもいいですし、鍋で作って夜ごはんとして食べるのもいいですね♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      306kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん 溶き卵 白菜 にんじん えのき 水 めんつゆ[3倍濃縮] みりん 塩 塩昆布 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「サバのみそ煮缶で作る雑炊」のレシピ動画

    うま味たっぷり!
    サバのみそ煮缶で作る雑炊

    4.2

    (
    35件
    )

    サバのみそ煮缶を使用することで、調味料はほとんど使いません!缶詰ひとつで味が決まるのでとっても簡単に作れます。今回はおろししょうがを入れて少しアクセントをプラスしました!忙しい日のお昼ごはんにぜひ作ってみてください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      418kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 溶き卵 サバ缶[みそ煮] おろししょうが 和風顆粒だし 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【卵とじ丼】卵ご飯のバリエーションレシピを紹介


  • 「玉ねぎとひき肉の卵とじ丼」のレシピ動画

    だしがしみてる♪
    玉ねぎとひき肉の卵とじ丼

    4.2

    (
    65件
    )

    ひき肉を使って時短調理!材料も少なめで一品出来て、忙しい日にもオススメです。多めに入れた玉ねぎの甘みとめんつゆのだしが相性抜群です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      476kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 鶏ひき肉[もも] 玉ねぎ 大葉 溶き卵 めんつゆ[2倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「エビ天風卵とじ丼」のレシピ動画

    本物さながらのうまさ!
    エビ天風卵とじ丼

    4.1

    (
    46件
    )

    天ぷらを作るのは大変・・・ だけどこれなら簡単&コスパ◎! だしのしみた天ぷら風味でごはんが進む♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      620kcal

    • 費用目安

      300前後

    むきえび(冷凍) 玉ねぎ 揚げ玉 卵 細ねぎ(刻み) 白ごはん 水 めんつゆ(3倍濃縮)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とキムチの卵とじ丼」のレシピ動画

    手軽にガッツリ!
    豚肉とキムチの卵とじ丼

    4.4

    (
    54件
    )

    簡単でパパッとがっつり飯! 嫌いな人はいないはず!? 豚肉とキムチの黄金コンビに卵のまろやかさが加わった、食べ応え抜群の一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      845kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラ薄切り肉 キムチ 玉ねぎ ニラ 卵 ごま油 白ごはん 水 酒 砂糖 しょうゆ 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【そぼろ丼】卵ご飯のバリエーションレシピを紹介


  • 「二色そぼろ丼」のレシピ動画

    冷めても美味しい!
    二色そぼろ丼

    4.6

    (
    133件
    )

    豚ひき肉を使った2色そぼろ丼はいかがですか?肉そぼろの甘辛い味付けがごはんと卵にぴったり!ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      722kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 卵 豚ひき肉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 塩 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「肉味噌の三色そぼろ丼」のレシピ動画

    こってりコクうま!
    肉味噌の三色そぼろ丼

    4.5

    (
    39件
    )

    濃いめの味噌味の鶏そぼろがごはんによく合います♪ねぎのシャキシャキ食感とごまの風味もポイントです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      632kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 細ねぎ 白いりごま 鶏ひき肉[もも] 酒 みりん 砂糖 みそ おろししょうが 溶き卵 酒 みりん 砂糖 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆腐そぼろ丼」のレシピ動画

    がっつりヘルシー!
    豆腐そぼろ丼

    4.4

    (
    68件
    )

    がっつりなのにさっぱりヘルシー! 温泉卵がアクセントに♪ ぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      623kcal

    • 費用目安

      400前後

    木綿豆腐 白ごはん 温泉卵 ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【チャーハン】卵ご飯のバリエーションレシピを紹介


  • 「高菜と卵の和風チャーハン」のレシピ動画

    ごま油が香る!
    高菜と卵の和風チャーハン

    4.5

    (
    108件
    )

    いつものチャーハンに高菜を加えてアレンジ!香ばしい香りに食欲が進みます♪簡単、美味しい、すぐできる!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      449kcal

    • 費用目安

      400前後

    白ごはん 高菜 卵 ねぎ 和風顆粒だし こしょう ごま油 サラダ油 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピーマンカレーチャーハン」のレシピ動画

    ピーマン嫌い克服!
    ピーマンカレーチャーハン

    4.5

    (
    56件
    )

    ピーマンと人参と卵の三色で彩りきれいに仕上げるカレーチャーハンのご紹介です。細かくピーマンを刻んで苦手な方にも食べやすく仕上げました♪ カレーの味でより食べやすい!いつものチャーハンに一手間加えて作ってみてください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      675kcal

    • 費用目安

      400前後

    白ごはん 豚ひき肉 ピーマン にんじん 卵 サラダ油(炒り卵用) サラダ油(チャーハン用) カレー粉 しょうゆ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「納豆チャーハン」のレシピ動画

    やみつき間違いなし!
    納豆チャーハン

    4.4

    (
    73件
    )

    忙しい時にもおすすめ! 余った納豆も無駄なく調理! 基本の納豆チャーハンです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      569kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 納豆[たれ付き] 卵 にんじん 細ねぎ(刻み) サラダ油 鶏ガラスープの素 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【オムライス】卵ご飯のバリエーションレシピを紹介


  • 「チーズソースオムライス」のレシピ動画

    とろーり濃厚♪
    チーズソースオムライス

    4.4

    (
    309件
    )

    コクのあるチーズソースがポイントの、半熟オムライスです!ケチャップライスは電子レンジを使って作るので、時間がないときでも簡単♪トロッととろけるチーズにふわふわの卵がマッチして、幸せになれる一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      804kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん ベーコン 玉ねぎ 有塩バター ケチャップ 塩こしょう 卵 牛乳 塩こしょう 有塩バター スライスチーズ 牛乳 塩こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「デミグラスソースオムライス」のレシピ動画

    卵ふわふわソース濃厚♡
    デミグラスソースオムライス

    4.4

    (
    302件
    )

    とろとろ濃厚なオムライスのご紹介です。優しい食感で体も心もホッとします♪ランチにもぴったりなレシピです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      846kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん 鶏もも肉 玉ねぎ サラダ油 ケチャップ 塩こしょう 有塩バター パセリ(刻み) ケチャップ 中濃ソース 砂糖 コンソメ 酒 有塩バター 卵 牛乳 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「マグカップオムライス」のレシピ動画

    レンジで作る!
    マグカップオムライス

    4.4

    (
    98件
    )

    レンジでオムライスが作れる時短レシピ!フライパンを使わないので洗い物も少なく済みます♪卵にマヨネーズを加えるとふんわりとした食感に仕上がります!急いでいるときのパパッとごはんにもおすすめの一品です。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      568kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん 卵 ツナ缶[オイル漬け] マヨネーズ ケチャップ ケチャップ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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