「梅×しそ」の人気レシピ30選！おかずやパスタなどご紹介
作成日: 2022/12/01
更新日: 2023/12/15
(2023年12月15日更新)
さっぱりとした味わいが魅力的な梅しそ味のレシピをまとめました。梅の酸味としそのさわやかな香りが食欲をそそりごはんが進みますよ。ぜひ作ってみてください。
【主菜】梅×しその人気レシピ
お弁当にサッパリ甘辛！
梅しそ豚巻き豚バラ肉で大葉と梅をクルクル巻いて♪ お弁当のおかずにピッタリです。 甘辛く仕上げているので、ごはんもどんどん進みます。
大葉の香りさわやか♪
ささみチーズの梅照り焼きささみをたたいて薄くし、大葉とチーズをくるくる巻いて焼き上げます♪梅が入った甘辛い照り焼き味と相性抜群！中からチーズがとろけ出し止まらない美味しさです！ささみを豪華なメインに仕上げてみませんか？
炒めて簡単！
鶏むね肉の梅ポン酢炒め梅とポン酢を使ってさっぱりとした味付けに♪おつまみにもおすすめの一品です。ぜひお試しください！
おつまみにもオススメ♪
ささみの梅しそチーズフライさっぱりとした梅しそとチーズのコクがたまらない絶品おかず！冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもオススメです♪ぜひお試しください！
さっぱりとした風味♪
鯖の梅しそ竜田揚げ爽やかなしその風味と梅の酸味で、やみつきになるさばの竜田揚げをご紹介します♪少なめの油で揚げるので片付けも簡単！メインのおかずとしても、お酒のおつまみにもおすすめの一品です。
酸味と大葉でさっぱり！
アジと長芋の梅だれ焼き定番の甘辛い味つけに梅干しの酸味が加えることで箸が止まらないおいしさに♪長芋の食感との組み合わせも最高です。大葉をたっぷりとのせて一緒にお召し上がりください！※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年9月
ふわふわ食感♪
梅と大葉のはんぺんつくね梅干しと大葉の爽やかな風味が口いっぱいに広がります。ごはんのおかずとしてはもちろん、お花見など、お弁当のおかずにもぴったりの一品です。
中からとろ〜り♪
ささみの梅しそチーズカツささみに梅干しペーストと大葉、チーズをはさんでサクッとフライにします♪中からとろけるチーズがたまりません。衣付けにマヨネーズを活用すればお手軽に作ることができます。
さっぱりお手軽！
鶏むね肉の梅照り焼き定番の照り焼きをお家に残っている梅干しを使ってさっぱり味にアレンジしましょう！ たたいた梅を照り焼きのたれに混ぜるのでとろみも付いてしっかり味です！
餃子の皮を巻いて完成！
大葉と梅の豚肉巻き餃子の皮を使ったアレンジメニューをご紹介します！豚肉に大葉と梅のさっぱりした食材をあわせてくるりと巻きつけるだけで簡単♪お弁当のおかずやお酒のお供にもおすすめですのでぜひお試しください。
風味豊かな！
ささみの梅しそ春巻き爽やかな梅しその香りが口いっぱいに広がり、一口食べるとやみつきになります。
【副菜】梅×しその人気レシピ
爽やかな香り
長芋の梅大葉和え長芋のシャキシャキがたまらない！ 梅と大葉が爽やかでさっぱりします！ 副菜の一品にいかがでしょうか？
叩いてもみもみ！
たたききゅうりの梅しそあえ食感楽しいさっぱり風味の簡単副菜をご紹介♪きゅうりは叩いてから調味料を合わせることで、味が染み込みやすく食べ応えのある仕上がりになります！
簡単！さっぱり♪
玉ねぎの梅かつお和えレンジ加熱で簡単柔らか玉ねぎに！ 梅とかつおの和風な風味が美味しい、 さっぱりおかずメニューです！
風味豊かな！
大根と水菜の梅しそサラダ梅と大葉の爽やかな風味でさっぱりと食べられる一品です。大根と水菜のシャキシャキとした食感もお楽しみください♪
さっぱり爽やか♪
トマトと大葉の梅サラダみずみずしいトマトと爽やかな風味の大葉がよく合い、梅干しを使ったドレッシングでさっぱりと食べられる一品です。相性の良い食材同士の組み合わせで食欲をそそります♪よく冷やして食べるのがおすすめです！
さっぱり大人味！
梅ポテサラさっぱりした梅風味のポテトサラダです。大葉の風味がアクセントになっておつまみにもぴったりな一品です♪
さっぱり食べられる！
大葉ともやしの梅ポン酢あえもやしがたっぷり食べられる簡単な一品です。大葉、梅干し、ポン酢であえ、風味豊かにさっぱりと仕上げました♪白いりごま、みょうがなどを加えてもおいしく作ることができ、梅干しは梅ペーストでも代用できます。
お箸がすすむ♪
豚肉とキャベツの梅しそあえ爽やかな風味でさっぱりと食べられる、豚肉とキャベツの梅しそあえのご紹介です♪ごま油が香り、おつまみにもおすすめの一品です！レンジで簡単に作れるので、忙しいときにもぴったりです。
【ご飯】梅×しその人気レシピ
さっぱりソースが決め手！
蒸し豚の梅レタス丼梅ソースが豚肉とよく合う♪ 野菜もしっかり摂れ、さっぱりと食べられます！ レンジで簡単にできます♪
さっぱり食べやすい！
鶏ひき肉と梅の混ぜごはんおにぎりにしてもおすすめ！鶏ひき肉を入れて旨みもしっかり味わえる混ぜごはんです！梅干しと大葉を入れることで味付けも簡単ですね。
スプーンが止まらない！
梅マヨチャーハン梅の酸味と塩気がいつものチャーハンをより美味しく変身！ マヨネーズのまろやかさが梅の酸味とあって、 やみつきな味わいです♪
甘酢っぱくてさっぱり♪
鶏むね肉の梅照りたま丼いつもの照り焼きに梅が入ることで、さっぱりと食べられる一品です♪マヨネーズで下味を漬けることで、お肉もジューシーに！
冷めてもおいしい！
ほぐしささみの梅しそおにぎり相性バツグンのささみと梅しそをおにぎりに！さっぱりとしていながら、食べ応えもある一品です！お弁当にもオススメです♪
【パスタ】梅×しその人気レシピ
あっさり＆さっぱり！
梅とささみと大葉のパスタ食欲がなくてもさっぱり食べられる♪ めんつゆが和風の決め手！ 梅と大葉の香りがたまらないさっぱりパスタです！
薬味たっぷり！
梅ささみパスタ夏にぴったりのさっぱり冷製パスタです 和風の食材とオリーブオイルの相性は抜群！ お好みの薬味をたっぷりとかけて召し上がってくださいね♪
ひき肉が絡んでおいしい！
鶏ひき肉と梅の和風スパゲティ鶏ひき肉としょうがを香りよく炒めてスパゲティを絡めます。梅の酸味が爽やかな、手軽に作れる和風パスタのご紹介です。
つるっとさっぱり♪
なめことオクラの和風パスタ簡単な調理で美味しいパスタ! 食欲のないときにもつるっと 進む、オススメの一品です♪
缶詰で簡単おいしい！
梅とオイルサーディンのパスタ缶詰を使った時短レシピ！ イワシの梅干し煮をたった5分で！ 手軽なのに簡単でおいしい和風パスタ！
ささっと簡単♪
しらすの梅しそパスタ少ない材料で作れるお手軽しらすパスタ！梅干しの酸味と大葉の香りが合わさり食欲をそそります♪ぜひお試しください。
