【炊き込みご飯の献立】種類別で選べる!おすすめ組み合わせ6選

【炊き込みご飯の献立】種類別で選べる!おすすめ組み合わせ6選

作成日: 2022/12/31

更新日: 2026/08/31

具材の旨味が染み込んだ炊き込みご飯ですが、「これだけで満足してもらえる?」「おかずや汁物は何を合わせればいいの?」と迷ってしまうこともありますよね。

今回は、五目や魚介・お肉など炊き込みご飯の味付けに合わせた相性抜群の献立を6パターン厳選してご紹介します!レンジで作れるお手軽メインや具沢山の汁物、さっぱりとした箸休めの副菜など、忙しい日でも手際よく仕上がるアイデアが満載です。
主食とのおいしい組み合わせを見つけて、手軽に大満足の食卓を楽しんでみてくださいね♪

目次

  1. 【ひじきと油揚げの炊き込みごはんの献立】
    1. だしが香る♪ひじきと油揚げの炊き込みごはん
    2. こってり味♪鶏もも肉のレンジチャーシュー
    3. スライスするだけ簡単!新玉ねぎのシンプルサラダ
    4. 野菜いっぱい優しい味♪けんちん汁
  2. 【基本の五目炊き込みご飯の献立】
    1. 人気の和食をお手軽に♪基本の五目炊き込みご飯
    2. ごはんが進む♪冷凍サバの味噌煮
    3. ジュワ〜っと染み旨!レンジでなすの煮浸し
    4. シンプルだから飽きがこない♪小松菜と豆腐の味噌汁
  3. 【豚バラネギ塩炊き込みご飯の献立】
    1. ねぎ1本使ってガッツリ!豚バラネギ塩炊き込みご飯
    2. 缶詰でお手軽レシピ♪さば缶でさば大根
    3. お酒のお供におすすめ♪たたききゅうりのピリ辛ナムル
    4. ほっこり優しい味わい♪みょうがのかき玉汁
  4. 【とうもろこしの塩バター炊き込みご飯の献立】
    1. 食欲そそる♪とうもろこしの塩バター炊き込みご飯
    2. 美味しさハズレなし!ピーマン肉詰め
    3. わかめときゅうりの定番コンビ!基本の酢の物
    4. 卵がふわふわ!もずくと卵の中華スープ
  5. 【鮭としめじの炊き込みごはんの献立】
    1. 香り豊かな♪鮭としめじの炊き込みごはん
    2. ごはんがすすむ♪豚バラ肉と玉ねぎの甘辛炒め
    3. 10分でパパッと副菜!無限キャベツ
    4. チーズのコクが効いてる♪ふんわり卵とトマトのコンソメスープ
  6. 【ツナとまいたけご飯の献立】主菜・副菜・汁物
    1. まいたけの風味が広がる!ツナとまいたけの炊き込みごはん
    2. 大根おろしでさっぱり!鶏むね肉のみぞれ煮
    3. 白だしで作る♪キャベツのあっさりおひたし
    4. 定番汁物♪玉ねぎとわかめの味噌汁

【ひじきと油揚げの炊き込みごはんの献立】


「ひじきと油揚げの炊き込みごはん」を主役に、「鶏もも肉のレンジチャーシュー」「新玉ねぎのシンプルサラダ」「けんちん汁」を合わせた和風献立!メインはレンジ調理で手軽に仕上げ、具沢山の汁物で食べ応えも抜群◎ 手軽に作れて彩りや満足感も満点なセットです♪

  • 「ひじきと油揚げの炊き込みごはん」のレシピ動画

    だしが香る♪
    ひじきと油揚げの炊き込みごはん

    4.4

    (
    303件
    )

    ひじきがたっぷり!シンプルな材料と味付けでお手軽に作れる炊き込みご飯です。だしの効いた優しい味付けがポイントです♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      331kcal

    • 費用目安

      300前後

    米(吸水済み) 油揚げ 芽ひじき にんじん 水 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • mappi
      米3合で作りました! お客様サポートへ問い合わせして分量を確認… 油揚げ…1枚 にんじん…1/2本 に増やして、それ以外は全て1.5倍の量に変更… 味も丁度よく美味しく出来ました!
    • りぃたん♡
      お米を3合にして調味料を全部2倍にしました 濃くなりすぎると思ったけれどもちょうどよく 次回はレビューをみて鶏肉やしめじなど入れたくなりました!
    • あ~ちゃん♥☆
      はじめて、ひじきと、油揚げの炊き込みご飯作った家族👪に、おいしいって言ってくれるかな
    • くいしんぼー
      だしは気持ち表示より多めにいれました。炊飯器任せだから楽チン。 しかも美味しい。
  • 「鶏もも肉のレンジチャーシュー」のレシピ動画

    こってり味♪
    鶏もも肉のレンジチャーシュー

    4.4

    (
    293件
    )

    火を使わずレンジだけで仕上げます♪ご家庭にある手軽な調味料で味付けも簡単!ジューシーなお肉に濃厚なたれがしっかりとからんで食欲そそる味に♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      334kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 塩こしょう おろしにんにく 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ポイちゃん
      鶏肉が好きな同居人に作りました♫ 巻終わり はみ出したお肉を中心に入れ込んで  爪楊枝で刺した方が形が丸く仕上がりました 片栗粉を入れているから鶏肉もしっとりしていてとても美味しかったですΨ( 'ч' ) 汁を捨てるのも勿体無かったので煮卵も作りました
    • のんこ
      とても美味しく夫も気に入ってました。 最後にお肉はフライパンで少し焼き目を付け、取り出してからタレを少し煮詰めて上にかけたら、にんにくの効いた照り焼きチキンみたいで、タレが美味しくてキャベツが進みます。 他にもいらっしゃいましたが、私も爪楊枝を2本折りましたが、それでも丸には上手く出来ませんでした。やっぱり糸で縛らないとダメかなぁ…
    • 煉獄杏寿郎
      うまい❗️うまい❗️うまい❗️ うむ!これは間違いなくリピートだな‼️ 心を燃やせ🔥🔥🔥🔥🔥
    • tantan
      簡単に出来てめっちゃ美味しい!しかも、焼くよりこっちの方が身が柔らかくて、あまりお肉を食べたがらない子供もパクパク食べてました★また作りますヾ(●´∇`●)ノ
  • 「新玉ねぎのシンプルサラダ」のレシピ動画

    スライスするだけ簡単!
    新玉ねぎのシンプルサラダ

    4.3

    (
    250件
    )

    柔らかくて甘い新玉ねぎを存分に楽しめるサラダのご紹介です♪ ドレッシングもごま油など家庭にある材料で手作り♪辛みが少ないからサラダにしてもおいしく召し上がれます♪ お好みでかつお節、細ねぎをまぶしてお召し上がりください!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      166kcal

    • 費用目安

      100前後

    新玉ねぎ 細ねぎ(刻み) かつお節 ごま油 しょうゆ 酢 塩こしょう 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ひまわり
      材料が全てあったので作りました。 簡単だし美味しくてこれからリピ確定です!
    • ぱくぱくさん
      とても美味しくできました
    • my
      ごまが有り余っていたので、ごまだけ2倍の量にしました。 サラダなのでとにかく薄く切るのが重要ですが、切るだけ&混ぜるだけでとっても簡単で美味しかったです。
    • ぴんくふぇありー
      新玉ねぎをサラダでいただくのは大好きです❣️ドレッシングも玉ねぎによく合いシンプルで美味しかったです😊
  • 「けんちん汁」のレシピ動画

    野菜いっぱい優しい味♪
    けんちん汁

    4.2

    (
    322件
    )

    けんちん汁とは肉を使わずにたっぷりの野菜に豆腐を加えた精進料理です。今回は優しい味でほっこりする人気のけんちん汁をご紹介していきます。豆腐やにんじん、ごぼうなど具沢山なので、献立のメインにもなります。ごま油を加えることで香ばしさが増しますよ♪里芋、さつまいもを入れても美味しくいただけます。 ※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年6月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      100前後

    木綿豆腐 大根 にんじん ごぼう こんにゃく ごま油 水 和風顆粒だし みりん しょうゆ 塩 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      ごま油で炒めることで、香ばしさが出ます😊美味しかったです❣️
    • mipp
      簡単に作れました! 年越しそばとして 2杯目におそばを追加しました おいしかったぁ~
    • はるはる
      美味しくできました。色んな種類の野菜を食べたい義母に大好評でした。
    • SOUL'd OUT
      お野菜たくさん摂れる♪ レシピの分量より多めに野菜を入れてしまったせいか、味が薄まってしまいました(・∀・)(ごぼう丸々1本使っちゃったので…) 薄味わりと好きなので私は平気でしたが、濃いめが好きな人は後から塩を足して調整すると良いかと思います。

【基本の五目炊き込みご飯の献立】


ふっくら炊き上げた「基本の五目炊き込みご飯」を主役に、「冷凍サバの味噌煮」「レンジでなすの煮浸し」「小松菜と豆腐の味噌汁」を合わせた和食献立!メインは解凍不要のサバをフライパンで煮て、副菜はレンジ調理で手軽に完成します。忙しい日でも手際よく仕上がる満足感抜群の組み合わせです◎

  • 「基本の五目炊き込みご飯」のレシピ動画

    人気の和食をお手軽に♪
    基本の五目炊き込みご飯

    4.5

    (
    404件
    )

    面倒だと思われがちな五目炊き込みごはんを自宅で簡単に!具材を炊飯器に入れて炊くだけで、お店のような絶品炊き込みご飯の出来上がりです。コツは鶏肉に下味をしっかりつけること。手軽にプロ並みの味を目指しましょう。おにぎりにしたり、お弁当に入れたり、活躍すること間違いなしです♪ ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      393kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(吸水済み) 鶏もも肉 にんじん しめじ こんにゃく[アク抜き済み] 油揚げ 水 酒 しょうゆ みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • るる
      5.5合炊き炊飯器で、1.5倍の3合で作りました。 調味料なども1.5倍です。 お米を4合にするなら、調味料は2倍で良いのかなと思います。 薄味とレビューにありましたが、しめじの代わりにシイタケ2個入れたら、シイタケから良いダシがでて美味しいです。 我が家は押し麦も入れて炊いたのでベチャベチャにならず、丁度良い感じになりました。
    • すす
      材料はある分だけで作りました。4合で作りましたが調味料入れて目盛り2ミリ下くらいの水でちょうど良い具合になりました。鳥はつけ込んで置いてたら水分でてたので捨ててますが味が薄くなることもありませんでした。美味しかったです。また作ります。
    • ばぁば
      何度も食べてますが、やはり炊き込みご飯は、いいですねぇ❤️
    • まっこ
      倍の量で作りました。 味も水加減もバッチリで、娘が美味しい美味しいと…おかわりしてくれました。
  • 「冷凍サバの味噌煮」のレシピ動画

    ごはんが進む♪
    冷凍サバの味噌煮

    4.5

    (
    133件
    )

    冷凍サバを使って人気の味噌煮を作ります!冷凍サバは解凍せず、そのまま煮汁と一緒に煮ることで、煮汁が染み込みサバの臭みも軽減できます。忙しい夕食作りにぴったりです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      348kcal

    • 費用目安

      800前後

    サバ[切り身・冷凍] 長ねぎ しょうが 酒 水 みそ みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • みかぽん✩*.゚
      しょうがはチューブのもの、たぶん大さじ2ぐらい入れて、甘党な親のために砂糖多めに入れました。 とろみがつかなかったので、サラサラな煮汁になりましたが、おいしかったです。
    • Ag
      美味しかったです! 1回目はレシピ通りに作ったところ、少し汁気が多く薄味に感じました。2回目は、煮詰める時間をさらに5分ほど長くしてみたところ、タレの感じがちょうど良く仕上がり、味もしっかり感じられ満足でした! 今回付け合わせに、レンチンして軽く水気を切った冷凍チンゲン菜もあと乗せで加えました。お皿の底に残るタレを絡めると、良いアクセントでこちらもとてもおいしかったです。
    • しー
      楽天の有名な冷凍サバを使いました! 切らずに半身をそのままフライパンに入れて、盛り付け前に切りましたが問題ありませんでした 味噌は冷蔵庫にあった赤味噌を全量の1/3分足したのですが大正解でした^^ 簡単で美味しかったのでリピします!
    • かおたん
      美味しく出来ました。 調味料は分量通りにしましたが、水は200ccでなく150c cでやったので煮汁はドロッとして味も少し濃いめで良かったです。水が少ない分煮詰める時は気をつけないと煮汁が無くなってしまいますよ!
  • 「レンジでなすの煮浸し」のレシピ動画

    ジュワ〜っと染み旨!
    レンジでなすの煮浸し

    4.5

    (
    1624件
    )

    煮浸しとは、野菜などの具材を薄味のだし汁で煮たあと冷まして味を含ませる料理。焼いてから煮ることもあります。ナスの煮浸しはジューシーでとろける食感がたまらない人気の一品♪ごま油を加えることで、香り良く仕上がります!お好みで大葉やみょうがを散らしてもおいしいですよ。ごはんもお酒もすすむので献立の副菜にぜひ作ってみてください。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2023年4月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      87kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす 細ねぎ(刻み) ごま油 めんつゆ[3倍濃縮] みりん おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • Jena
      レビューでそこまで柔らかくないと書いてる方もいたので、念の為に切れ込みはやや深め、縦半分切った後に横半分に切りました。(4つ切り) 3分→混ぜる→3分で作りましたが、凄く柔らかくて美味しかったです! 鰹節が好きなので鰹節をかけて食べました。
    • ばっぱ
      今回作るのは2回目です。 レンジ3分→混ぜる→レンジ3分でやってみました。 手間もかからず美味しくできるのでお気に入りです。 リピ決定の1品です(*´罒`*)
    • 二夜夢
      簡単な上にカロリーも控えめにできるし、一石二鳥のメニューです。 作ってから暫く置くと、味が一層染みて美味しさアップしますね。 大葉を乗せましたが、ミョウガを乗せるのも美味しいと思います。 夏場は素麺のお供にも良いですね!
    • こうちゃ
      油を控えたかったため、ごま油の代わりに水を入れ、茹でた小松菜を添えました。簡単でさっぱりと美味しく出き、旦那にも好評でした。長ナスだったため、1本で足りました。レンジの時間は3分で十分に思いました。きれいな紫の色に仕上がりました!
  • 「小松菜と豆腐の味噌汁」のレシピ動画

    シンプルだから飽きがこない♪
    小松菜と豆腐の味噌汁

    4.5

    (
    58件
    )

    小松菜のシャキシャキする歯応えがクセになる味噌汁レシピをご紹介!パパッと作れるので朝ごはんにぴったりですよ♪ぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      59kcal

    • 費用目安

      50以内

    小松菜 絹豆腐 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • もも
      また作りたいです。時間がなかったので、豆腐は手でちぎりました。
    • こぶんが
      シャキシャキとした小松菜にプルンとした豆腐が合わさってとっても美味しい‼️
    • ぴんくふぇありー
      美味しかったです❣️
    • まろん
      やっぱり小松菜の味噌汁は美味しいわ。 2人分だけど、たっぷり400ccで。 小松菜、豆腐多め。 豆腐は火が通り過ぎると美味しくないから、3分煮たあとは火を止めて味噌。 あとは食べる直前に温め。

【豚バラネギ塩炊き込みご飯の献立】


「豚バラネギ塩炊き込みご飯」を主役に、「さば缶でさば大根」「たたききゅうりのピリ辛ナムル」「みょうがのかき玉汁」を合わせた献立!メインは缶詰で手軽に仕上げ、副菜は火を使わず時短に。爽やかなみょうがの汁物でマンネリも解消できる、ボリューム満点な組み合わせです

  • 「豚バラネギ塩炊き込みご飯」のレシピ動画

    ねぎ1本使ってガッツリ!
    豚バラネギ塩炊き込みご飯

    4.4

    (
    326件
    )

    加熱されて甘みの出たねぎと、シャキシャキ食感を残したねぎがダブルで楽しめる炊き込みご飯♪豚肉の旨味と、ごま油がフワッと香ります。 ※このレシピは5.5合炊き炊飯器用のものです。3合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      475kcal

    • 費用目安

      600前後

    米(吸水済み) 豚バラ薄切り肉 ねぎ 水 白いりごま 塩 しょうゆ 和風顆粒だし ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • きゅん❤️
      他のレビューを参考に作りました。 味付けはレシピ分量より多めに 水加減は炊飯釜メモリ3㎜下に 豚バラはごま油で炒め麺つゆで味付け 余っていたピリ辛きんぴらと共に 炊きました。 2度目は韓国調味料ダシタステック1本と本つゆ少々で味付け。 具は舞茸を追加して炊きました。 食べる時に韓国海苔をパラパラかけて頂きました。
    • りり
      皆さんのレビューを参考に作らせて調整してみてとても美味しかったのでレシピこちらに! ↓ お肉を先にこしょうと一緒に炒める お米は3合で炊きました。 醤油は大さじ1、顆粒だし1.5に変更。 ごま油は好きなので入れました、多すぎると脂っこくなるのと匂いや味がきつくなると思い、小さじ1だけにしました。これがちょうどよくてとても美味しく出来上がりました!この作り方では、個人的にお米自体に油っこく感じませんでした、又ネギは刻みネギの袋入りの冷凍しかなかったので炊いたあとにザーッといれました。
    • のんこ
      醤油大さじ1のごま油大さじ1/2で作りましたが、それでもやっぱり豚バラの油の為か油分多めです。それでも美味しかったです。
    • 納豆島
      炊いてる時からごま油の香りがフワッと漂っていました。味もバッチリ美味しかったです!家族にも大好評でした。
  • 「さば缶でさば大根」のレシピ動画

    缶詰でお手軽レシピ♪
    さば缶でさば大根

    4.4

    (
    347件
    )

    難しいイメージのさば大根も水煮缶を使って簡単にできる人気レシピをご紹介します。大根もレンジで加熱してからの調理で時短に!さばの缶汁もそのまま使ってうまみのある味わいに!出汁がよく染みた大根はご飯にぴったりです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      291kcal

    • 費用目安

      300前後

    大根 さば水煮缶 おろししょうが 水 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • さるり🐶
      簡単で美味しいので何度もリピートしています!少ーしだけ、だしの素を入れます🎶
    • ワカメとポタージュ
      何回か作りました。 簡単に作れて、かつ美味しいです\(^o^)/ あと、サバ缶で「サバ大根」が作れるようになったら、 「ぶり大根」と「豚コマ大根」もほぼほぼ同じ作り方なので作れるようになると思います(経験者談)。
    • れんこ
      味の滲みたサバと大根、とても美味しかったです😆🧡 生姜の風味が飛ばないように、鯖缶と同じタイミングで入れました。 味滲み大根がたくさん食べたかったので、大根多めで作りました😆 2日目の大根が楽しみです😋
    • もちぐま
      追加でにんじんを入れました。 簡単に作れてかつ美味しかったです。にんじんも大根と一緒にレンチンで柔らかくしてから使いました。
  • 「たたききゅうりのピリ辛ナムル」のレシピ動画

    お酒のお供におすすめ♪
    たたききゅうりのピリ辛ナムル

    4.1

    (
    79件
    )

    きゅうりは叩くことで味が絡みやすく、キムチの塩気がおつまみにもぴったりです。板ずりすることできゅうりの青臭さも和らぎます。ごま油を入れて香りよく仕上げました♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      34kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり キムチ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • まめのすけ
      美味しかったです。
    • プリン
      ちくわも投入!美味しかった!!
    • くろ
      美味しかったです!
    • ひちまま
      めちゃめちゃ簡単で美味しい☆ お酒のつまみにはバッチリ☆
  • 「みょうがのかき玉汁」のレシピ動画

    ほっこり優しい味わい♪
    みょうがのかき玉汁

    4.6

    (
    18件
    )

    みょうがのシャキシャキ食感とふんわり卵が楽しめるかき玉汁です。優しい味わいで和食の献立にもぴったりな一品!ぜひお試しください♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      45kcal

    • 費用目安

      50以内

    溶き卵 みょうが 水 和風顆粒だし 薄口しょうゆ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • まり
      片栗粉を入れて とろみをプラスしました。 簡単に来て美味しかったです。
    • ぴんくふぇありー
      本当に優しい味わいでした。薄味なのでみょうがの香味が引き立つお吸い物です❣️
    • みーあ
      優しい味付けで、凄く美味しかったです。
    • チロ
      だしの素1/2包2gを使用。 (商品表示の分量に合わせてみる。) 和風顆粒小さじ1/2のせいか、 薄味ではなく、味良く仕上がる。 みょうがの風味が効いて、美味しい😋

【とうもろこしの塩バター炊き込みご飯の献立】


「とうもろこしの塩バター炊き込みご飯」を主役に、「ピーマン肉詰め」「基本の酢の物」「もずくと卵の中華スープ」をあわせた献立!シンプルなご飯に甘辛い肉詰めでガッツリ満足感をプラスし、さっぱり副菜と酸味のあるスープで箸が止まらない食卓に仕上がります♪

  • 「とうもろこしの塩バター炊き込みご飯」のレシピ動画

    食欲そそる♪
    とうもろこしの塩バター炊き込みご飯

    4.5

    (
    137件
    )

    とうもろこしの甘さが引き立つ、人気の炊き込みご飯のご紹介♪仕上げにバターを加えてコクをプラス!芯ごと一緒に炊くことで、より旨味の詰まった一品に仕上がります♪とうもろこしが旬の時期にぜひお試しください。玄米でもお作りいただけます。その場合、玄米を2時間浸水し、炊飯器の表示に従ってお作りください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      348kcal

    • 費用目安

      400前後

    米(吸水済み) とうもろこし 酒 塩 水 有塩バター パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • しましま
      3合で。調味料1.5倍量、とうもろこしは2本に。塩は小さじ1、バターは25gにしました。3合の場合、水は3合ピッタリ入れたほうがちょうど良い水分量でした。とても美味しくいただきました☆
    • けー
      無塩バターを使ったので塩の量を小さじ1弱に増やし、みなさんのレビューを参考に水の量は普通通り2合のメモリで炊きました。 お米の硬さも塩加減もちょうど良くてとても美味しかったです!( ・ㅂ・)و ̑̑
    • ルナ姫
      超おいしい~。バターもきいてて食べ過ぎちゃう‼️ お水は他の方を参考にしてレシピより多めにしました! 多めにして良かったです。バターは24㌘入れました。 とうもろこしのシーズンでは定番にしようと思います😃 パセリの変わりに大葉をかけてみました。
    • りょう
      少し塩が少ない感じがしたので足しました。 簡単で美味しかったです(*^^*)
  • 「ピーマン肉詰め」のレシピ動画

    美味しさハズレなし!
    ピーマン肉詰め

    4.6

    (
    1487件
    )

    ジューシーなお肉をピーマンにたっぷり詰めてオイスターソースのたれで絡めた人気の甘辛いピーマンの肉詰めをご紹介します。ピーマンが旬な夏はさらに絶品に♪簡単に作れる自家製タレも嬉しいですね。お弁当にも晩ご飯のおかずにもぴったりなピーマン肉詰めを是非作ってみてください!※より作りやすくするため調味料、工程の見直しをしました。2025年7月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      287kcal

    • 費用目安

      500前後

    合びき肉 ピーマン 玉ねぎ パン粉 牛乳 薄力粉 塩こしょう サラダ油 オイスターソース みりん 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • サブロー
      簡単に作れる、シンプルな美味しさのピーマンの肉詰めです。ピーマンがしんなりとして少しピーマンが苦手な子供も好きなレシピで、もう10回は作らせてもらってます。薄力粉をピーマンにつけるので肉が剥がれにくくなるし、煮詰めた汁がとろっとして上にかけるのに丁度よくもなります。今回は煮詰めすぎて焦げてしまいましたが(笑)
    • さら
      卵は一個使いました。 肉フカフカ、ピーマンに味染みて美味しかったです★
    • chage
      おかずにも、お酒のお供にもgood! この作り方だと、タネがピーマンから剥がれる心配なし。 ひっくり返さないのは斬新でしたが、納得!! タレも一緒に煮込むのでこのままでピーマンにもしっかり火が通り、味もしみます。 味は濃いめでご飯が進みます。 プラスで中にピザ用とろけるチーズを入れてみたら、子どもに好評でした★
    • あん
      パン粉は使わずすべて片栗粉で作りました! おいしくできました
  • 「基本の酢の物」のレシピ動画

    わかめときゅうりの定番コンビ!
    基本の酢の物

    4.4

    (
    899件
    )

    みずみずしいきゅうりの食感が楽しめる、基本の酢の物をご紹介します。さっぱりとした味で脂っこい食事の箸休めとしても人気♪たこやハムを使ってもおいしくいただけますよ。ぜひ副菜に悩んだ時は作ってみてください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      42kcal

    • 費用目安

      200前後

    きゅうり かにかま 乾燥わかめ 塩 酢 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • まっちゃ豆
      こってりした主菜の時に作ったのですが、さっぱりしていて美味しかったです。
    • こめこ
      かにかまありませんでしたがそれでも美味しかったです♪簡単ですぐできるので助かりました!
    • まり
      簡単。美味しかったです。
    • ころころ
      カニカマが無かったので代わりにハムを使い、ワカメも無かったのですが‥美味しかったです。ササミも合うかな(+胡麻油も)と思いました。
  • 「もずくと卵の中華スープ」のレシピ動画

    卵がふわふわ!
    もずくと卵の中華スープ

    4.3

    (
    87件
    )

    卵ともずくの相性がピッタリの優しい味付けの中華スープです。とろみがあるので冷めにくいのが嬉しいポイント♪もずくを酢の物でしか食べたことがないという人は、ぜひこのもずく入りのスープにチャレンジしてみてはいかがでしょう。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      97kcal

    • 費用目安

      100前後

    溶き卵 もずく 細ねぎ(刻み) 水 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 こしょう 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      片栗粉を入れることで、卵がふわふわになります❣️簡単で美味しくてヘルシーなスープです👍私はもずくはカットせずに入れました😊
    • 葉月
      しょうがのすりおろしを入れるともずくの生臭さがなくなり、さらに美味しくなります。何回もリピートしてます。
    • 胡水
      ネギが無かったのでスプラウトをのせました。 モズクが大量に手に入ったので、日替わりにモズクを毎日出していました。 毎日甘酢漬けだと飽きたので、このスープを作りましたが、とても簡単で美味しかったです。
    • こむぎ
      3パック入の味付けもずくが残ってたので 洗ってから使いました。 卵は2こ、水と調味料2倍で。 若干もずくの酸っぱさ残ってますが、美味しかったのでまた作りたいとおもいます

【鮭としめじの炊き込みごはんの献立】


「鮭としめじの炊き込みごはん」を主役に、「豚バラ肉と玉ねぎの甘辛炒め」「無限キャベツ」「ふんわり卵とトマトのコンソメスープ」をあわせた献立!やさしい味わいのご飯にこってりなお肉でしっかりボリュームを出しつつ、手軽な副菜とトマトスープの酸味で最後まで美味しく食べられるバランス抜群の組み合わせです◎

  • 「鮭としめじの炊き込みごはん」のレシピ動画

    香り豊かな♪
    鮭としめじの炊き込みごはん

    4.5

    (
    157件
    )

    鮭としめじが香るやさしい炊き込みご飯をご紹介します。具材と調味料を合わせて炊飯器で炊き込むだけなので誰でも簡単に作れる人気の組み合わせです。鮭は鮭フレークや鮭ハラス、秋鮭などで、しめじは舞茸やエノキなど他のキノコ類で炊き込んでも美味しくお召し上がりいただけます。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      382kcal

    • 費用目安

      600前後

    米 紅鮭 しめじ 油揚げ 水 大葉(千切り) 酒 しょうゆ みりん 和風顆粒だし 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • やまちゃん
      鮭2切で油揚げなしで作りました。 おこげが出来ていて美味しかったです。 味も濃すぎず薄すぎずちょうどいいです。 炊き込みご飯は炊けて蓋を開ける瞬間のいい香りとしゃもじで混ぜる瞬間がたまらないです! 小骨が少し気になります。
    • デリリ
      鮭3切れ、しめじに舞茸、椎茸入れて、味付けは分量通りでとても美味しく出来ました。朝の時間のない時でも作れて簡単で美味しくてリピ確定です!高齢の父がおかわりしました!
    • pipikiki
      とても美味しくできて大満足! 大葉はかなり多めに用意し 舞茸1パックも入れました!
    • まさお
      塩味なしのアトランティックサーモンを使用したので、ほぼ塩味なしでしたが、旨みが出て出てとてもおいしかったです。次は塩醤油を気持ち多めにして作ります。
  • 「豚バラ肉と玉ねぎの甘辛炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ♪
    豚バラ肉と玉ねぎの甘辛炒め

    4.5

    (
    410件
    )

    豚バラ肉のコクがたまらない!少ない材料でも、しっかり満足できるこってりおかず♪玉ねぎは大きめに切って食べ応えのある仕上がりに。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      508kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 玉ねぎ サラダ油 塩こしょう 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ルス
      肉と玉ねぎだけで出来る簡単レシピなので、とても助かります。
    • ゆず☆まゆ
      玉ねぎを消費するために作りましたが、簡単で美味しかったです。仕上げに刻みネギをたっぷりのせて食べました。好評だったので、また作りたいと思います。
    • ちゃん
      新玉ねぎで作ったので、蒸し時間少し短くしました。より甘く美味しくできました!
    • たんぱく質
      レシピ通りに作ったのに何故かこんなに暗い色になってしまいました。だけど美味しかったのでまたリベンジして作ろうと思います
  • 「無限キャベツ」のレシピ動画

    10分でパパッと副菜!
    無限キャベツ

    4.4

    (
    1675件
    )

    毎日放送「ちちんぷいぷい」で紹介されました! 大人気の無限シリーズを今回はキャベツで! 切って混ぜるだけであっという間に副菜が作れます! あともう一品欲しい時にもオススメですよ♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      150kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ キャベツ 鶏がらスープの素 マヨネーズ ごま油 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • Lily.ʕ•ᴥ•ʔ
      レビューを見て、先にキャベツをレンチンしてから調味料を混ぜました。大きなキャベツを使いましたが、調味料は増やさなくても大丈夫でした。もの足りなければ、うま味調味料を足すのもいいかもしれません。
    • MW
      簡単なのに美味しくてびっくりしました。料理初心者にはありがたい限りです。味付けが濃い目が好きなのでマヨネーズを気持ち多めにしました。 ツナ缶の汁をよくきっても電子レンジ後に水分がどうしても出てしまいますが、よく絞ってペーパーで吸い取れば水っぽくならず仕上がりました。
    • Ag
      簡単でボリュームもあり、おいしかったです。 レンジでチンするため、作りたては温かいです。冷たくして食べたいときは、一番最初に作って冷蔵庫で冷やしておくといい感じです。その日のうちに食べるなら、作り置きしてもいいかも。 あまりベチャベチャさせたくないなら、ツナ缶の汁はしっかり切ったほうが良いです。
    • my
      耐熱ボウルにキャベツ1/4個が入り切らず、半量だけ先に500w2分加熱、それを大きいステンレスボウルに移して、残りの半量にツナや調味料を加えてまた500w2分加熱して合わせました。 ツナの油はちゃんと切れなかったので、ごま油を少なめにして調整しました。 ブラックペッパー多めにするとおいしいです!
  • 「ふんわり卵とトマトのコンソメスープ」のレシピ動画

    チーズのコクが効いてる♪
    ふんわり卵とトマトのコンソメスープ

    4.2

    (
    281件
    )

    トマトと卵が具材の洋風スープをご紹介します♪トマトの酸味と、卵に加えた粉チーズのコクが合わさって旨味たっぷりの味わいです。卵は煮立てたスープにゆっくりと加えることで、ふんわりと広がって華やかな見た目になります。少ない具材で出来るので、献立の汁物に悩んだ時にぜひご活用ください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      77kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 トマト 粉チーズ コンソメ 塩 水 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • smile kitchen
      トマトがいっぱいあったので2個使いました トマトの酸味を感じられて美味しかったです 粉チーズを混ぜた卵を入れることでまろやかな味になりました 少し薄味だったので次はコンソメと塩を追加して作ろうと思います
    • pchan
      1人分分量でしたが、卵1個入れました とても美味しかったです またリピしたいです
    • まり
      簡単にできて美味しかったです。
    • ちゃん
      粉チーズなく入れなかったのですが、とてもおいしかったです!えのき入れました! コンソメ、塩多めにしました。

【ツナとまいたけご飯の献立】主菜・副菜・汁物


「ツナとまいたけの炊き込みごはん」を主役に、「鶏むね肉のみぞれ煮」「キャベツのあっさりおひたし」「玉ねぎとわかめの味噌汁」をあわせた献立!旨味がギュッと詰まったご飯にさっぱりとした和風メインがベストマッチ◎ レンジを活用した手軽な副菜とホッとするお味噌汁で、全体がまとまる和の食卓になりますよ♪

  • 「ツナとまいたけの炊き込みごはん」のレシピ動画

    まいたけの風味が広がる!
    ツナとまいたけの炊き込みごはん

    4.4

    (
    412件
    )

    ツナの旨みとまいたけの香りが口いっぱい広がる炊き込みごはんをご紹介!余ったらおにぎりにして冷凍しておくと便利です♪白ごまを振ったり薬味を加えたり、お好みでアレンジしてください♪ きのこはしいたけやえのきなどでアレンジも可能です♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      336kcal

    • 費用目安

      400前後

    米(吸水済み) ツナ缶 まいたけ 水 ごま油 細ねぎ(刻み) みりん 酒 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • さくら
      人参としめじ、油揚げを足して作りました。醤油とみりんも倍量にしましたがちょうど良かったです😌💓美味しいのでわが家の定番になりそうです♪
    • おかゆ
      包丁いらずで簡単に美味しくできました。 ごま油の代わりにツナ缶のオイルをそのまま全部入れちゃいましたが美味しかったです。
    • あっきー
      お米が2合だと足りないので、 5.5合炊飯器で お米3合、調味料1.5倍、舞茸倍量で 作りました!! 薄味だったので調味料倍の量の方がよかった💦
    • くまきち
      舞茸の他に、えのき(1/2パック)も足してみました。 あと、塩の代わりに塩昆布(減塩タイプ)をひとつまみ入れました。 それ以外の調味料はレシピ通り。 わが家にとっては、ちょうど良い味の濃さで、美味しかったですが、コンビニなど、市販の惣菜の炊き込みご飯に比べると、薄味だと思います。 濃いめの味が好みの方は、醤油を少し増やすとか、めんつゆを足してみるなど、調味料を調節すると良いかもしれません。
  • 「鶏むね肉のみぞれ煮」のレシピ動画

    大根おろしでさっぱり!
    鶏むね肉のみぞれ煮

    4.5

    (
    1284件
    )

    生姜の香りが効いてさっぱり美味しい鶏むね肉のみぞれ煮のご紹介です♪ 片栗粉と大根おろしでお肉が柔らかく仕上がります!めんつゆの量は濃度に合わせて水の量を調節してください。ご飯のお供に作ってみてはいかかですか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      275kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] 大根 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 細ねぎ(刻み) 水 めんつゆ[2倍濃縮] おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • うさこ
      むね肉も柔らかく食べられて美味しいです。 大根おろしの汁も全部入れて、その代わり水の量を少し減らしてます。 家族にも好評で、もう何度もこのレシピにはお世話になってます!
    • nappe
      簡単で美味しかったです!大根おろしは汁ごと全部使いたかったので分量の水は少なめにしました。それでも出来上がりは水分多めだったので、次回は水いらないかも?めんつゆももう少し足してもよかったかも。ネギの代わりに大葉で。
    • ふく
      簡単で美味しくできました!小ネギの代わりに余ってた小松菜の切ったものを入れて軽く煮込んでみました。
    • ポチ
      美味しかったです!胸肉2枚で調味料そのまま、水だけ少なめにしました。大根、胸肉が揃えばまた作りたいです😊
  • 「キャベツのあっさりおひたし」のレシピ動画

    白だしで作る♪
    キャベツのあっさりおひたし

    4.1

    (
    294件
    )

    白だしを使って作る簡単なおひたしです。キャベツは食べやすい大きさに切ってからレンジで加熱することで時短になります。あとは優しい味わいの白だしにひたすだけ♪白だしを使えば他の調味料がなくても味が決まります!キャベツの甘味とあっさりとした白だしの風味が味わえる一品です。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      21kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ 白だし 水 かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • のえる
      とにかく簡単なので、ご飯作りの一番最初に作って、他のものを作ってる間に味を馴染ませてます。家族は少し物足りないと言うので醤油を大1/2ほど足したら満足してくれました。冷たくても、温めても美味しいので、作りおいて小腹が空いた時のおつまみにしたりもしてます。
    • Aleksa♡
      美味しかったです! 味が少し薄いかもしれませんが、我が家は好評でした。 また作ります! 何回も作ってますが、結局、うちは白だし大さじ4の味付けを決めました。それとしっかり水気を切ることをすすめします
    • おたま
      麺つゆ大さじ3で作りました。 キャベツシャキシャキでだしがしみ込んでいて美味しかったです。
    • こぶんが
      さっぱりとして美味しい! キャベツの色が綺麗です😊 2回目…作り方とっても簡単で短時間にでき、しかもとっても美味しい‼️ シンプルにキャベツの美味しさが味わえます😊 3回目…1日置いて食べたけど味が染みてとっても美味しかった‼️ 4回目…早生キャベツで作りましたがみずみずしくてとっても美味しかった‼️
  • 「玉ねぎとわかめの味噌汁」のレシピ動画

    定番汁物♪
    玉ねぎとわかめの味噌汁

    4.4

    (
    621件
    )

    玉ねぎとわかめが具材の味噌汁を作ります。少ない材料で手間をかけずにパパッと作れるのが嬉しいポイント!玉ねぎの甘みがほっと落ち着く味わいでシンプルながら飽きのこない汁物です。献立に悩んだ時におすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      54kcal

    • 費用目安

      50以内

    玉ねぎ わかめ[乾燥] 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • sa
      味は自分の好みに合わせて調整したりして、おいしくできました!
    • わにさん
      簡単に作れて美味しいお味噌汁 玉ねぎの甘味と口当たりが優しいです。 味噌は 麦味噌と信州味噌(赤)を合わせました
    • ピクミン
      玉ねぎの甘味がきいてて、凄く美味しいです。夫もお気に入りでよく作ってます♪
    • お砂糖▸◂
      玉ねぎのかわりにネギで( ◜𖥦◝ ) 9ヶ月の息子の初めてのお味噌汁に、赤ちゃん用のお味噌汁の素を使用しました🍲 ペース早く飲んでいたので好評だったと思います🎉