ご飯がすすむ!
なすのとろとろ生姜焼き
なすだけを使った人気のおかずレシピをご紹介します。片栗粉をつけて焼くことで、なすにタレがよくからんでとろとろ食感に♪お肉なしでもごはんがすすむ簡単レシピです。ぜひお試しください!
カロリー
221kcal
炭水化物
21.4g
脂質
12.1g
たんぱく質
2.7g
糖質
19g
塩分
2.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
なすはヘタを切り落として1.5cm幅の斜め切りにする。水に5分ほどさらして水気を切り、キッチンペーパーで水気を拭きとる。片栗粉をまぶす。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なすを入れて両面がこんがりとするまで焼き、取り出す。
3
フライパンに☆を入れて中火で熱し、混ぜ合わせる。
4
煮立ったらなすを戻し入れてさっと煮からめる。器に盛り、細ねぎをちらす。
よくある質問
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 生姜焼きナス丼にしました✨最後味付けするときに一度ナスを取り出すのが大事なポイントみたいです。(取り出さずに調味料を加えたら、味がまばらになりました😅)
SOUL'd OUT
美味しい!と家族から好評でした🥰 少し味が濃いめかなと感じたので、次回に作る時は少し調整しようかなと思います。 (多めのご飯と一緒に食べるのであれば味はちょうど良いかもしれません。) なすの両面に焼き目を付ける際、しっかり焼くと歯ごたえが出て美味しいと思います!なのか
今回で3回レシピどうりに作りました。食の細い90歳の母も柔らかくて美味しいと喜んで食べてくれます。 また作ります。マリン
なすがとろとろになりました。美味しそうです。
もっと見る
🐶