
パーティーに!大皿料理31選
作成日: 2023/01/31
更新日: 2026/08/05
みんなで囲む食卓を華やかにする、大皿のパーティー料理を集めました!
豪華なローストや魚介のごちそう、彩り副菜から主食まで、テーブルがぱっと盛り上がるレシピがそろっています。
おもてなしや誕生日、友人との集まりに、わいわい楽しめる一皿をぜひ見つけてください♪
ピックアップレシピ
【肉料理】
パーティーの主役になる、肉のメインディッシュを集めました!しっとり仕上がる「ローストビーフの玉ねぎ添え」や、チーズがとろける「ホットプレートでチーズタッカルビ」など、食卓が盛り上がる一品ぞろいです。食べごたえも十分で、大人数の集まりにおすすめです♪

簡単しっとり!
ローストビーフの玉ねぎ添えほうろうの厚手鍋を使って作る牛もも肉のローストビーフです。オーブンや炊飯器での調理、湯煎はせずに、鍋で蒸し焼きにして保温でしっとりと仕上げます。細かな温度管理がなく簡単です♪一緒に加熱した玉ねぎは甘くなり、旨味の残った鍋でローストビーフソースも作れます。おもてなしやお祝いにぴったりな一品です!

おもてなしにぴったり!
丸ごとローストチキン若鶏を丸ごと焼いて、見た目も豪華な一品に仕上げました!肉汁を使ったソースはコクのある味わいに。

パーティーにピッタリ!
薄切りステーキの牛肉のタリアータバルサミコソースと粉チーズで食べるワインにピッタリの一品♪付け添えはお好みの野菜をお使いください!【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

おもてなしにも♪
圧力鍋でスペアリブのマーマレード煮圧力鍋を使うことでスペアリブも柔らかく仕上がります♪マーマレードの甘さがジューシーなスペアリブと相性抜群です。ぜひお試し下さい!製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

パーティーにおすすめ!
スコッチエッグスコッチエッグとはゆで卵をひき肉で包んで焼いたり揚げたりして作るイギリス料理の一つ。切ったらゆで卵がひょっこり顔を出す、ボリュームおかずです。華やかな見た目は、パーティでも大人気♪意外と簡単に作れるのでぜひ、お試しあれ!冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。

手羽元で簡単!
フライパンローストチキンクリスマスにもおすすめの、オーブンいらずでフライパンで作れるローストチキンのご紹介です。手羽元にソースで照りをつけながら焼き上げれば、簡単だけど豪華な仕上がりに♪クリスマスやハレの日にぜひお試しください。 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

おもてなしにもぴったり!
エッグインミートローフゆで卵を中に入れて見た目も華やかなミートローフに仕上げました!赤ワインを使ったソースが好相性です♪

サクサクジューシー!
鶏むね肉のチキンナゲットおなじみのチキンナゲットが簡単に作れます!ごはんのおかずはもちろん、パーティーにもおすすめです。お好みでケチャップ、マスタードをつけてお召し上がりください♪

家族でワイワイ!
ホットプレートでチーズタッカルビ東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 2色のチーズが食欲をそそる♪ホットプレートで作るチーズタッカルビをご紹介!ホームパーティにも大活躍のレシピです。家にある野菜を使ってアレンジするものも楽しい♪とろ〜りチーズを具材をからめてお召し上がりください!
【魚介料理】
食卓が映える、魚介のごちそうを厳選しました!にんにくが香る「マグロのレアステーキ」や、あさりの旨みが広がる「基本のアクアパッツァ」など、おもてなしにぴったり。ワインとも相性抜群の、贅沢な味わいばかりですよ♪

ラー油とにんにくが食欲そそる♪
マグロのレアステーキレアな焼き加減とソースの香りがたまらないマグロステーキをご紹介♪ごはんもいいけどお酒との相性も抜群です!ベビーリーフやミニトマトなどを添えると一気におしゃれ感アップ♪今夜のメインディッシュにいかがですか?

尾頭つき!
鯛の塩焼きお祝いの席には欠かせない鯛の塩焼きは、尾頭つきに挑戦して食卓を華やかに彩りましょう。大きな鯛でもオーブンを使えば簡単に調理が可能です。温度を変えてじっくり焼くので身もホクホクに仕上がります♪

スープがおいしい!
基本のアクアパッツァ基本のアクアパッツァの作り方をご紹介します。イタリアンで人気のアクアパッツァは魚やあさりから出た旨味をいただくスープが主役の魚料理です。今回は鯛の切り身を使いましたが1尾そのまま使うとプロのような豪華な見た目になり、旨味が増して本格的な味わいに!魚の種類はタラやマダイ、イサキなどの白身魚がおすすめです。材料を切る手間もほとんどなく意外と簡単に作れます♪

おつまみにも最適!
まぐろの簡単レアステーキわさびのピリッとした辛さとバターのコクが決め手のソースを、たっぷりとかけてお召し上がりください♪おもてなしにもぴったりの一品です!

殻まで美味しい!
ガーリックシュリンプガーリックシュリンプ とは、ハワイのオアフ島発祥のハワイアンが大好きな料理。にんにくバターの芳醇な香りが食欲をそそります♪10分漬け込んで味付けは完了!あとは焼くだけの簡単レシピです。食べ方も本格的に、レモンを絞って香ばしい殻ごとバリバリと食べましょう♪ごはんのおかずにも、ビールのおつまみとしても絶品です。

レモンでさっぱり♪
ブリのカルパッチョ刺身用のブリで作る簡単カルパッチョはいかがでしょうか?レモン入ったソースがブリに絡んでさっぱりいただけます♪おもてなしにもピッタリです!

おもてなしにおすすめ♪
サバとトマトのハーブグリルサバをローズマリー、白ワインなどと一緒につけこみ、ミニトマトやじゃがいもを添えてオーブンで焼き上げました!ミニトマトはカラフルなものを使ったり、パプリカやズッキーニで代用しても、華やかに仕上がりおすすめです♪新じゃがいもの場合は皮付きのままお作りください。
【彩りの副菜・サラダ】
テーブルをパッと明るくする、彩り豊かな副菜やサラダをそろえました!具だくさんの「スモークチキンのコブサラダ」や、見た目も華やかな「ハートトマト」などをご紹介。前菜や、メインの合間の一品にいかがでしょうか?

ボリューム満点!
スモークチキンのコブサラダコブサラダとは卵、アボカド、トマトなどの具材がたっぷり入ったサラダのことです。今回は市販のスモークチキンを使ってあっという間にできる簡単レシピをご紹介します。卵の黄色と白色、トマトの赤色、アボカドの緑色、紫玉ねぎの紫色と、とにかくカラフルでおしゃれなのが人気の秘訣!パーティーメニューにもぴったりです。チキンとたっぷり野菜を手作りドレッシングで美味しくいただきましょう♪

簡単だけどおしゃれ♪
かぶとベーコンのホットサラダかぶは焼いてきれいに盛り付けて♪ ベーコンの旨味を活かしたドレッシングをかけていただきます♪ 簡単だけど、見栄えがしてホームパーティーにもおすすめです。

記念日おもてなしサラダ!
ハートトマト大切な人との記念日やおもてなしの席、いつもより食卓を華やかにしたい。そんなときは盛り付けの工夫だけで簡単に作れるハートトマトはいかがですか?ハートの中身はアレンジ自由!ぜひ作ってみてくださいね♪

おもてなしにもおすすめ♪
チーズマッシュポテトの生ハムロールじゃがいもはレンジ加熱で手軽に!ころころかわいいひとくちおつまみです♪冷蔵庫で冷やして食べるのもおすすめです。

見た目が鮮やか♪
万能だれで生春巻き具材がたっぷり入った色鮮やかな生春巻きはおもてなしにおすすめの一品です!コクのある食べやすい味噌ベースのたれをつけて召し上がれ♪具材はお好きな具材でアレンジしてお楽しみいただけます。
【焼き物】
こんがり焼いて、チーズのコクを楽しむ一品をラインナップ!野菜たっぷりの「ラタトゥイユのチーズ焼き」や、パイが香ばしい「ほうれん草のキッシュ」などを集めました。出来立て熱々を並べれば、食卓が盛り上がりますよ♪

野菜たっぷり!
ラタトゥイユのチーズ焼きトマトの酸味にチーズのまろやかさがぴったり!バゲットに乗せて、いつもと一風変わったラタトゥイユとして召し上がれます♪

おもてなしにも♪
ズッキーニとトマトの重ねチーズ焼き東海テレビ「スイッチ!」で紹介!ズッキーニとトマトがとってもジューシー!ベーコンのうま味で野菜をおいしく味わえる一品です。

野菜の旨味がギッシリ!
なすとトマトのミートグラタン楽しく作れる♪ 夏野菜を丸ごと美味しく食べましょう! トースターで簡単に出来ちゃいます!

定番の美味しさ!
ほうれん草のキッシュキッシュとはフランスの家庭料理のひとつで、パイ生地やタルト生地にチーズやクリーム入りの卵液を流し入れて焼き上げた料理です。今回は料理初心者の方でも簡単で美味しく作れるように冷凍パイシートを使ったほうれん草のキッシュをご紹介します。具だくさんで濃厚なのが人気の秘訣!薄切りのじゃがいもやサーモンを入れても美味しくいただけます。
【主食】
パーティーで活躍する、主食アレンジが大集合!見た目も楽しい「カラフル手まり寿司」や、インパクト抜群の「フライパンシカゴピザ」など、バリエーション豊富。食べ応え満点で、みんなで囲む食卓にぴったりです♪

見た目も可愛い♪
カラフル手まり寿司特別な日にぴったりな一品です。ラップで丸めるだけなので、簡単にお作り頂けます。お好みの具材でアレンジするのもおすすめです♪

ホットプレートで作る!
海鮮パエリア東海テレビ「スイッチ!」で紹介!大人数でも食べられる人気のホットプレートパエリアです。彩り綺麗なのでおもてなしにもぴったり♪サフランなしでシーフードミックスを使うので気軽に作れます。チーズをのせて食べるのもおすすめです。

パーティーにぴったり♪
まるごと食パングラタン贅沢に食パンを一斤使い、ホワイトソースをたっぷり入れたボリューム満点のグラタンレシピをご紹介♪インパクトのある見た目で、パーティーやおもてなしにもおすすめです!ぜひお試しください♪

豪快!大皿料理♪
焼肉ちらし寿司フジテレビ「めざましテレビ」で紹介されました!みんなが大好きな焼肉とお寿司を組み合わせました♡大皿料理で家族団らん♪美味しいレシピで素敵な時間をお過ごしください♪

みんなで作ろう♪
ミートボールスパゲティホットプレートで熱々スパゲティを作りましょう!大人数集まった時におすすめのホットプレートレシピをご紹介します♪肉だねはビニール袋のなかで作ってから絞り出すので、手が汚れません。

チーズがとろける♪
フライパンシカゴピザそのインパクトに驚き!厚みのあるシカゴピザがフライパンで作れます。ナイフを入れると、トマトソースの中に仕込んだモッツァレラチーズがとろけます♪ピザ生地はベーキングパウダーを使えば、発酵いらずでふんわり食感に仕上がります。