パーティに!大皿料理31選
作成日: 2023/02/01
更新日: 2023/03/08
パーティにおすすめの大皿料理のレシピを簡単動画でご紹介。メインになるおかずから副菜、主食まで31レシピ!おもてなしの日や、みんなで食べたい日の献立にぜひご活用ください。
【主菜・肉】パーティにおすすめの大皿料理
簡単しっとり!
ローストビーフの玉ねぎ添えほうろうの厚手鍋を使って作る牛もも肉のローストビーフです。オーブンや炊飯器での調理、湯煎はせずに、鍋で蒸し焼きにして保温でしっとりと仕上げます。細かな温度管理がなく簡単です♪一緒に加熱した玉ねぎは甘くなり、旨味の残った鍋でローストビーフソースも作れます。おもてなしやお祝いにぴったりな一品です!
みんなでワイワイ♪
ホットプレート煮込みハンバーグ大人数で楽しめるホットプレート料理をご紹介♪目の前で焼くので熱々のハンバーグがを楽しめます。おもてなしにぴったりな一品!
おもてなしにぴったり!
丸ごとローストチキン若鶏を丸ごと焼いて、見た目も豪華な一品に仕上げました!肉汁を使ったソースはコクのある味わいに。
驚愕!ジューシー!
豚こま竜田揚げタワーカラッと揚げた豚肉がとにかくジューシー! オニスラ、ポン酢を合わせることで、サッパリと食べられます♪ タワー状に積んだ迫力満点の見た目は、おもてなしにもぴったり!
おもてなしにもぴったり!
エッグインミートローフゆで卵を中に入れて見た目も華やかなミートローフに仕上げました!赤ワインを使ったソースが好相性です♪
旨味たっぷり♪
たっぷり白菜の焼き餃子キャベツの代わりに白菜をたっぷりと使った焼き餃子です!白菜を塩もみすることで余分な水分が出て、シャキシャキ感が増して美味しく仕上がりますよ♪
パーティーにピッタリ!
薄切りステーキの牛肉のタリアータバルサミコソースと粉チーズで食べるワインにピッタリの一品♪付け添えはお好みの野菜をお使いください!
おもてなしにも♪
圧力鍋でスペアリブのマーマレード煮圧力鍋を使うことでスペアリブも柔らかく仕上がります♪マーマレードの甘さがジューシーなスペアリブと相性抜群です。ぜひお試し下さい!製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
揚げずに簡単!
枝豆入りチキンナゲット風ふわふわ食感の肉だねに、枝豆を加えることで彩りも可愛く仕上がります♪おつまみにはもちろん、ホームパーティーにもぴったりの一品です。
すし酢で簡単調理♪
ほろほろ豚の角煮余りがちなすし酢を使って豚の角煮を作るレシピをご紹介します!すし酢を揉み込んで煮ることでお肉が柔らかくジューシーに仕上がります。今晩のおかずやおつまみにいかがでしょうか?
簡単に手に入る材料で♪
餃子の皮で北京ダック風北京ダックの生地を餃子の皮で代用!たれもお家にある調味料で簡単アレンジ。パーティーにもオススメです。
【主菜・魚介】パーティにおすすめの大皿料理
ラー油とにんにくが食欲そそる♪
マグロのレアステーキレアな焼き加減とソースの香りがたまらないマグロステーキをご紹介♪ごはんもいいけどお酒との相性も抜群です!ベビーリーフやミニトマトなどを添えると一気におしゃれ感アップ♪今夜のメインディッシュにいかがですか?
おもてなしにおすすめ♪
サバとトマトのハーブグリルサバをローズマリー、白ワインなどと一緒につけこみ、ミニトマトやじゃがいもを添えてオーブンで焼き上げました!ミニトマトはカラフルなものを使ったり、パプリカやズッキーニで代用しても、華やかに仕上がりおすすめです♪新じゃがいもの場合は皮付きのままお作りください。
フライパンで作る!
イサキとあさりのアクアパッツァおもてなしにぴったりなレシピのご紹介♪シンプルな調味料で作れます。料理初心者の方にもおすすめな一品です。今回はイサキを丸ごと1尾使っていますが、切り身や他の白身魚でも代用できます。
蒸し器いらず!
フライパンほたてしゅうまいホタテの旨味たっぷりのふわふわしゅうまいです♪蒸し器を使わず、フライパンで簡単にできるのがうれしいポイントです。一緒に蒸す野菜は、キャベツやもやしなどお好きな野菜で代用可能です♪
尾頭つき!
鯛の塩焼きお祝いの席には欠かせない鯛の塩焼きは、尾頭つきに挑戦して食卓を華やかに彩りましょう。大きな鯛でもオーブンを使えば簡単に調理が可能です。温度を変えてじっくり焼くので身もホクホクに仕上がります♪
旨みたっぷり!
ツナとほうれん草のキッシュおもてなしやパーティーにぴったりのキッシュレシピをご紹介します♪卵に生クリームとピザ用チーズを加えたクリームソースで作るので、濃厚な味わいに!ぜひお試し下さい。
【副菜】パーティにおすすめの大皿料理
華やかな見栄え♪
鯛とトマトのリースカルパッチョ豪華な一皿をパパッと作りましょう!白身のお刺身であればアレンジ自在です。ソースはポン酢を加えてあっさりした仕上がりに♪
ボリューム満点!
スモークチキンのコブサラダコブサラダとは卵、アボカド、トマトなどの具材がたっぷり入ったサラダのことです。今回は市販のスモークチキンを使ってあっという間にできる簡単レシピをご紹介します。卵の黄色と白色、トマトの赤色、アボカドの緑色、紫玉ねぎの紫色と、とにかくカラフルでおしゃれなのが人気の秘訣!パーティーメニューにもぴったりです。チキンとたっぷり野菜を手作りドレッシングで美味しくいただきましょう♪
簡単だけどおしゃれ♪
かぶとベーコンのホットサラダかぶは焼いてきれいに盛り付けて♪ ベーコンの旨味を活かしたドレッシングをかけていただきます♪ 簡単だけど、見栄えがしてホームパーティーにもおすすめです。
野菜たっぷり!
ラタトゥイユのチーズ焼きトマトの酸味にチーズのまろやかさがぴったり!バゲットに乗せて、いつもと一風変わったラタトゥイユとして召し上がれます♪
見た目が鮮やか♪
万能だれで生春巻き具材がたっぷり入った色鮮やかな生春巻きはおもてなしにおすすめの一品です!コクのある食べやすい味噌ベースのたれをつけて召し上がれ♪具材はお好きな具材でアレンジしてお楽しみいただけます。
一口オードブル♪
アボカドのツリーカナッペクリスマスにぴったりなツリーをイメージした 一口サイズのオードブルです!スモークサーモンの食感と、 アボカドのなめらかさ、クラッカーの塩気が相性抜群です♪
モチモチ感がやみつきに!
じゃがチーズ揚げモチモチ食感がたまらないレシピをご紹介!じゃがチーズ揚げはバターが染みておやつにもぴったりです♪たくさん作れるので大人数で楽しむのに最適!
【主食】パーティにおすすめの大皿料理
見た目も可愛い♪
カラフル手まり寿司特別な日にぴったりな一品です。ラップで丸めるだけなので、簡単にお作り頂けます。お好みの具材でアレンジするのもおすすめです♪
彩り鮮やか♪
エビと鶏肉のカレーパエリアスパイシーなカレーとチーズの風味が食欲をそそります!エビと鶏肉の旨味がつまった、おもてなしにぴったりの1品です!
パーティーにぴったり♪
まるごと食パングラタン贅沢に食パンを一斤使い、ホワイトソースをたっぷり入れたボリューム満点のグラタンレシピをご紹介♪インパクトのある見た目で、パーティーやおもてなしにもおすすめです!ぜひお試しください♪
爽やかな味わい!
パイナップルチャーハンパイナップルの皮を器に使ったチャーハンのご紹介です。ほのかに香るナンプラーが食欲をそそる一品。パイナップルの酸味と甘味がクセになります!パクチーを添えてお召し上がりください♪
豪快!大皿料理♪
焼肉ちらし寿司フジテレビ「めざましテレビ」で紹介されました!みんなが大好きな焼肉とお寿司を組み合わせました♡大皿料理で家族団らん♪美味しいレシピで素敵な時間をお過ごしください♪
ホットプレートで作る♪
チーズタッカルビ焼きそば人気のチーズタッカルビを焼きそばにアレンジしました♪家族やお友達と、ホットプレートを囲んで作れば盛り上がること間違いなし!旨辛焼きそばをとろけるチーズにつけてお召し上がりください。
みんなで作ろう♪
ミートボールスパゲティホットプレートで熱々スパゲティを作りましょう!大人数集まった時におすすめのホットプレートレシピをご紹介します♪肉だねはビニール袋のなかで作ってから絞り出すので、手が汚れません。