パーティに！大皿料理31選
作成日: 2023/02/01
更新日: 2023/03/08
パーティにおすすめの大皿料理のレシピを簡単動画でご紹介。メインになるおかずから副菜、主食まで31レシピ！おもてなしの日や、みんなで食べたい日の献立にぜひご活用ください。
【主菜・肉】パーティにおすすめの大皿料理
簡単しっとり！
ローストビーフの玉ねぎ添えほうろうの厚手鍋を使って作る牛もも肉のローストビーフです。オーブンや炊飯器での調理、湯煎はせずに、鍋で蒸し焼きにして保温でしっとりと仕上げます。細かな温度管理がなく簡単です♪一緒に加熱した玉ねぎは甘くなり、旨味の残った鍋でローストビーフソースも作れます。おもてなしやお祝いにぴったりな一品です！
調理時間
約120分
カロリー
287kcal
費用目安
1300円前後
牛ももブロック肉 玉ねぎ 塩 こしょう サラダ油 白ワイン 有塩バター おろしにんにく 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
みんなでワイワイ♪
ホットプレート煮込みハンバーグ大人数で楽しめるホットプレート料理をご紹介♪目の前で焼くので熱々のハンバーグがを楽しめます。おもてなしにぴったりな一品！
調理時間
約50分
カロリー
224kcal
費用目安
900円前後
豚ひき肉 玉ねぎ しめじ 卵 パン粉 牛乳 塩 こしょう ケチャップ ウスターソース 水 有塩バター サラダ油 パセリ(刻み) ピザ用チーズ
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おもてなしにぴったり！
丸ごとローストチキン若鶏を丸ごと焼いて、見た目も豪華な一品に仕上げました！肉汁を使ったソースはコクのある味わいに。
調理時間
約120分
カロリー
506kcal
費用目安
1400円前後
丸鶏 有塩バター 塩 黒こしょう オリーブオイル レモン[国産] にんにく ローズマリー イタリアンパセリ タイム 有塩バター 塩 黒こしょう 白ワイン 有塩バター 塩こしょう パセリ(刻み)
- ※1人分あたり(4人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
驚愕！ジューシー！
豚こま竜田揚げタワーカラッと揚げた豚肉がとにかくジューシー！ オニスラ、ポン酢を合わせることで、サッパリと食べられます♪ タワー状に積んだ迫力満点の見た目は、おもてなしにもぴったり！
調理時間
約30分
カロリー
498kcal
費用目安
400円前後
豚こま切れ肉 おろしにんにく おろししょうが 酒 しょうゆ 片栗粉 サラダ油 玉ねぎ ポン酢しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おもてなしにもぴったり！
エッグインミートローフゆで卵を中に入れて見た目も華やかなミートローフに仕上げました！赤ワインを使ったソースが好相性です♪
調理時間
約90分
カロリー
333kcal
費用目安
800円前後
ゆで卵 合いびき肉 玉ねぎ パン粉 牛乳 塩 こしょう ナツメグ 赤ワイン ケチャップ 中濃ソース 有塩バター こしょう
- ※1人分あたり(6等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
旨味たっぷり♪
たっぷり白菜の焼き餃子キャベツの代わりに白菜をたっぷりと使った焼き餃子です！白菜を塩もみすることで余分な水分が出て、シャキシャキ感が増して美味しく仕上がりますよ♪
調理時間
約50分
カロリー
40kcal
費用目安
300円前後
餃子の皮 豚ひき肉 白菜 ニラ 塩 水 サラダ油 ごま油 酒 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが こしょう 片栗粉 しょうゆ 酢 ラー油
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
パーティーにピッタリ！
薄切りステーキの牛肉のタリアータバルサミコソースと粉チーズで食べるワインにピッタリの一品♪付け添えはお好みの野菜をお使いください！
調理時間
約60分
カロリー
338kcal
費用目安
1900円前後
牛肩ロース肉[ステーキ用] トマト 玉ねぎ 塩こしょう おろしにんにく オリーブオイル 粉チーズ バルサミコ酢 しょうゆ ベビーリーフ 水菜(3cn幅に切る) ルッコラ(3cm幅に切る)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おもてなしにも♪
圧力鍋でスペアリブのマーマレード煮圧力鍋を使うことでスペアリブも柔らかく仕上がります♪マーマレードの甘さがジューシーなスペアリブと相性抜群です。ぜひお試し下さい！製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
調理時間
約40分
カロリー
640kcal
費用目安
1500円前後
豚スペアリブ 塩こしょう サラダ油 酒 しょうゆ マーマレードジャム おろししょうが おろしにんにく 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
揚げずに簡単！
枝豆入りチキンナゲット風ふわふわ食感の肉だねに、枝豆を加えることで彩りも可愛く仕上がります♪おつまみにはもちろん、ホームパーティーにもぴったりの一品です。
調理時間
約30分
カロリー
259kcal
費用目安
700円前後
鶏ひき肉[むね] 枝豆[冷凍] 片栗粉 サラダ油 ケチャップ 溶き卵 酒 塩 こしょう 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
すし酢で簡単調理♪
ほろほろ豚の角煮余りがちなすし酢を使って豚の角煮を作るレシピをご紹介します！すし酢を揉み込んで煮ることでお肉が柔らかくジューシーに仕上がります。今晩のおかずやおつまみにいかがでしょうか？
調理時間
約50分
カロリー
703kcal
費用目安
1400円前後
豚バラブロック肉 長ねぎ[青い部分] しょうが れんこん すし酢 サラダ油 酒 しょうゆ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単に手に入る材料で♪
餃子の皮で北京ダック風北京ダックの生地を餃子の皮で代用！たれもお家にある調味料で簡単アレンジ。パーティーにもオススメです。
調理時間
約30分
カロリー
92kcal
費用目安
400円前後
餃子の皮 鶏もも肉 きゅうり 長ねぎ サラダ油 みそ 砂糖 しょうゆ ごま油
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【主菜・魚介】パーティにおすすめの大皿料理
ラー油とにんにくが食欲そそる♪
マグロのレアステーキレアな焼き加減とソースの香りがたまらないマグロステーキをご紹介♪ごはんもいいけどお酒との相性も抜群です！ベビーリーフやミニトマトなどを添えると一気におしゃれ感アップ♪今夜のメインディッシュにいかがですか？
調理時間
約20分
カロリー
232kcal
費用目安
500円前後
マグロ[刺身] にんにく 塩こしょう ごま油 ラー油 みりん しょうゆ ベビーリーフ ミニトマト
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おもてなしにおすすめ♪
サバとトマトのハーブグリルサバをローズマリー、白ワインなどと一緒につけこみ、ミニトマトやじゃがいもを添えてオーブンで焼き上げました！ミニトマトはカラフルなものを使ったり、パプリカやズッキーニで代用しても、華やかに仕上がりおすすめです♪新じゃがいもの場合は皮付きのままお作りください。
調理時間
約60分
カロリー
301kcal
費用目安
800円前後
塩サバ[3枚おろし] ミニトマト 玉ねぎ じゃがいも パセリ オリーブオイル 塩こしょう パン粉 レモン(くし切り) 白ワイン にんにく ローズマリー 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
フライパンで作る！
イサキとあさりのアクアパッツァおもてなしにぴったりなレシピのご紹介♪シンプルな調味料で作れます。料理初心者の方にもおすすめな一品です。今回はイサキを丸ごと1尾使っていますが、切り身や他の白身魚でも代用できます。
調理時間
約30分
カロリー
184kcal
費用目安
1500円前後
イサキ(処理済み) あさり(砂抜き済み) ミニトマト 玉ねぎ ズッキーニ にんにく 塩 オリーブオイル 白ワイン 塩 こしょう 水 パセリ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
蒸し器いらず！
フライパンほたてしゅうまいホタテの旨味たっぷりのふわふわしゅうまいです♪蒸し器を使わず、フライパンで簡単にできるのがうれしいポイントです。一緒に蒸す野菜は、キャベツやもやしなどお好きな野菜で代用可能です♪
調理時間
約30分
カロリー
269kcal
費用目安
800円前後
シュウマイの皮 豚ひき肉 ホタテ缶[フレーク] 玉ねぎ レタス 水 酒 しょうゆ 塩 ごま油 片栗粉 ホタテ缶の汁 おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
尾頭つき！
鯛の塩焼きお祝いの席には欠かせない鯛の塩焼きは、尾頭つきに挑戦して食卓を華やかに彩りましょう。大きな鯛でもオーブンを使えば簡単に調理が可能です。温度を変えてじっくり焼くので身もホクホクに仕上がります♪
調理時間
約60分
カロリー
168kcal
費用目安
1200円前後
真鯛 塩 酒 かぼす 塩(化粧塩)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
旨みたっぷり！
ツナとほうれん草のキッシュおもてなしやパーティーにぴったりのキッシュレシピをご紹介します♪卵に生クリームとピザ用チーズを加えたクリームソースで作るので、濃厚な味わいに！ぜひお試し下さい。
調理時間
約50分
カロリー
175kcal
費用目安
800円前後
ツナ缶[水煮] ほうれん草 玉ねぎ しめじ 有塩バター サラダ油 塩こしょう 冷凍パイシート ピザ用チーズ 卵 生クリーム ピザ用チーズ
- ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【副菜】パーティにおすすめの大皿料理
華やかな見栄え♪
鯛とトマトのリースカルパッチョ豪華な一皿をパパッと作りましょう！白身のお刺身であればアレンジ自在です。ソースはポン酢を加えてあっさりした仕上がりに♪
調理時間
約10分
カロリー
159kcal
費用目安
800円前後
鯛[刺身] フルーツトマト 水菜 玉ねぎ オリーブオイル ポン酢しょうゆ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ボリューム満点！
スモークチキンのコブサラダコブサラダとは卵、アボカド、トマトなどの具材がたっぷり入ったサラダのことです。今回は市販のスモークチキンを使ってあっという間にできる簡単レシピをご紹介します。卵の黄色と白色、トマトの赤色、アボカドの緑色、紫玉ねぎの紫色と、とにかくカラフルでおしゃれなのが人気の秘訣！パーティーメニューにもぴったりです。チキンとたっぷり野菜を手作りドレッシングで美味しくいただきましょう♪
調理時間
約15分
カロリー
380kcal
費用目安
700円前後
スモークチキン ゆで卵 ミックスビーンズ アボカド トマト サニーレタス 紫玉ねぎ マヨネーズ ケチャップ レモン汁 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単だけどおしゃれ♪
かぶとベーコンのホットサラダかぶは焼いてきれいに盛り付けて♪ ベーコンの旨味を活かしたドレッシングをかけていただきます♪ 簡単だけど、見栄えがしてホームパーティーにもおすすめです。
調理時間
約15分
カロリー
70kcal
費用目安
300円前後
かぶ[葉付き] ベーコン ベビーリーフ にんにく オリーブオイル 粉チーズ 砂糖 塩 こしょう 酢 オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
野菜たっぷり！
ラタトゥイユのチーズ焼きトマトの酸味にチーズのまろやかさがぴったり！バゲットに乗せて、いつもと一風変わったラタトゥイユとして召し上がれます♪
調理時間
約30分
カロリー
291kcal
費用目安
700円前後
鶏むね肉 玉ねぎ なす 黄パプリカ しめじ オリーブオイル にんにく ピザ用チーズ 粉チーズ パセリ バゲット ホールトマト缶 砂糖 塩 こしょう コンソメ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
見た目が鮮やか♪
万能だれで生春巻き具材がたっぷり入った色鮮やかな生春巻きはおもてなしにおすすめの一品です！コクのある食べやすい味噌ベースのたれをつけて召し上がれ♪具材はお好きな具材でアレンジしてお楽しみいただけます。
調理時間
約30分
カロリー
134kcal
費用目安
1000円前後
ライスペーパー ビーフン サラダチキン むきえび[ゆで] グリーンリーフ きゅうり 酒 みりん 砂糖 赤みそ 豆板醤 白いりごま
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
一口オードブル♪
アボカドのツリーカナッペクリスマスにぴったりなツリーをイメージした 一口サイズのオードブルです！スモークサーモンの食感と、 アボカドのなめらかさ、クラッカーの塩気が相性抜群です♪
調理時間
約15分
カロリー
66kcal
費用目安
500円前後
クラッカー アボカド 赤パプリカ 黄パプリカ スモークサーモン クリームチーズ 砂糖 レモン汁
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
モチモチ感がやみつきに！
じゃがチーズ揚げモチモチ食感がたまらないレシピをご紹介！ じゃがチーズ揚げはバターが染みておやつにもぴったりです♪ たくさん作れるので大人数で楽しむのに最適！
調理時間
約30分
カロリー
413kcal
費用目安
400円前後
じゃがいも 有塩バター 塩 水 小麦粉 溶き卵 粉チーズ サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【主食】パーティにおすすめの大皿料理
見た目も可愛い♪
カラフル手まり寿司特別な日にぴったりな一品です。ラップで丸めるだけなので、簡単にお作り頂けます。お好みの具材でアレンジするのもおすすめです♪
調理時間
約30分
カロリー
486kcal
費用目安
1100円前後
ごはん すし酢 白いりごま サーモン[刺身] イクラ マグロ[刺身] イカ[刺身] とびこ 錦糸卵 とびこ きゅうり イクラ 塩 しょうゆ
- ※1人分あたり(3等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
彩り鮮やか♪
エビと鶏肉のカレーパエリアスパイシーなカレーとチーズの風味が食欲をそそります！エビと鶏肉の旨味がつまった、おもてなしにぴったりの1品です！
調理時間
約50分
カロリー
411kcal
費用目安
1000円前後
米（洗米済み） 無頭えび 鶏もも肉 玉ねぎ にんにく 赤パプリカ 黄パプリカ 塩こしょう サラダ油 酒 パセリ(刻み) 粉チーズ カレー粉 コンソメ 塩 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
パーティーにぴったり♪
まるごと食パングラタン贅沢に食パンを一斤使い、ホワイトソースをたっぷり入れたボリューム満点のグラタンレシピをご紹介♪インパクトのある見た目で、パーティーやおもてなしにもおすすめです！ぜひお試しください♪
調理時間
約60分
カロリー
474kcal
費用目安
500円前後
食パン(1斤) ピザ用チーズ 溶かしバター(有塩) 有塩バター ベーコン 玉ねぎ マッシュルーム 薄力粉 牛乳 塩 パセリ(刻み)
- ※1人分あたり(4等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
爽やかな味わい！
パイナップルチャーハンパイナップルの皮を器に使ったチャーハンのご紹介です。ほのかに香るナンプラーが食欲をそそる一品。パイナップルの酸味と甘味がクセになります！パクチーを添えてお召し上がりください♪
調理時間
約15分
カロリー
566kcal
費用目安
900円前後
ごはん 溶き卵 豚バラ薄切り肉 むきえび パイナップル 赤パプリカ にんにく サラダ油 ナンプラー 鶏ガラスープの素 塩こしょう パクチー
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豪快！大皿料理♪
焼肉ちらし寿司フジテレビ「めざましテレビ」で紹介されました！みんなが大好きな焼肉とお寿司を組み合わせました♡大皿料理で家族団らん♪美味しいレシピで素敵な時間をお過ごしください♪
調理時間
約40分
カロリー
477kcal
費用目安
1300円前後
あたたかいごはん 牛切り落とし肉 サラダ油 溶き卵 牛乳 ブロッコリー 紅生姜 砂糖 酢 塩 玉ねぎ 酒 みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ホットプレートで作る♪
チーズタッカルビ焼きそば人気のチーズタッカルビを焼きそばにアレンジしました♪家族やお友達と、ホットプレートを囲んで作れば盛り上がること間違いなし！旨辛焼きそばをとろけるチーズにつけてお召し上がりください。
調理時間
約20分
カロリー
681kcal
費用目安
1100円前後
蒸し中華麺 鶏もも肉 にんじん 玉ねぎ キャベツ ピザ用チーズ ごま油 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
みんなで作ろう♪
ミートボールスパゲティホットプレートで熱々スパゲティを作りましょう！大人数集まった時におすすめのホットプレートレシピをご紹介します♪肉だねはビニール袋のなかで作ってから絞り出すので、手が汚れません。
調理時間
約30分
カロリー
563kcal
費用目安
700円前後
スパゲティ 豚ひき肉 玉ねぎ しめじ サラダ油 パン粉 牛乳 塩 こしょう ケチャップ ウスターソース コンソメ 塩 水 粉チーズ パセリ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
