【人参×油揚げ】旨み染みる♪自慢の味付け人気レシピ33選

作成日: 2023/03/01

更新日: 2024/09/25

人参と油揚げを使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。炊き込みご飯から煮物、お味噌汁までバリエーション豊かな33個のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

【高評価！】人参と油揚げのレシピ

家庭料理の定番！
切り干し大根の煮物
4.4
(
631件
)
和食の定番メニュー、切り干し大根(千切り大根)を使った煮物をご紹介♪浸して、切って、煮るだけ！少ない材料で簡単で美味しく作れます♪ヘルシーな小鉢が一つ欲しい時におすすめです！お家でお惣菜を手作りしてみませんか？
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  154kcal
- 費用目安
  200円前後
油揚げ切り干し大根にんじん水和風顆粒だししょうゆみりん
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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和の簡単副菜♪
油揚げと人参のごま和え
4.1
(
46件
)
油揚げに味が染み込んで優しい味わい！レンジで手軽に作れます。彩の良さでお弁当の隙間おかずにもぴったり！
- 調理時間
  約5分
- カロリー
  126kcal
- 費用目安
  100円前後
油揚げにんじん酒めんつゆ（3倍濃縮）白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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節約食材を使って！
にんじんと油揚げの炒め煮
4.2
(
37件
)
にんじんの他にも、油揚げやしらたきを入れてボリュームアップ！油揚げは少し加えるだけで、旨味や風味がグッと増す、おすすめ食材です。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  123kcal
- 費用目安
  200円前後
油揚げにんじんしらたきごま油酒砂糖しょうゆ和風顆粒だし水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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懐かしい味付け♪
おからの炒り煮
4.4
(
61件
)
あっさりと食べやすい、おなじみの定番しょうゆ味をご紹介します。簡単に作れる人気のおかずです。油がない分油揚げをプラスしてコクがアップ♪野菜もたっぷりで大満足の一品です！
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  207kcal
- 費用目安
  200円前後
生おからにんじんしめじ細ねぎ(刻み) 油揚げ水酒みりんしょうゆ和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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人気の和食をお手軽に♪
基本の五目炊き込みご飯
4.5
(
259件
)
面倒だと思われがちな五目炊き込みごはんを自宅で簡単に！具材を炊飯器に入れて炊くだけで、お店のような絶品炊き込みご飯の出来上がりです。コツは鶏肉に下味をしっかりつけること。手軽にプロ並みの味を目指しましょう。おにぎりにしたり、お弁当に入れたり、活躍すること間違いなしです♪ ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。
- 調理時間
  約90分
- カロリー
  393kcal
- 費用目安
  500円前後
米(吸水済み) 鶏もも肉にんじんしめじこんにゃく[アク抜き済み] 油揚げ水酒しょうゆみりん塩しょうゆ和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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【副菜】人参と油揚げのレシピ

定番おかずにぴったり♪
ひじきと豆の煮物
4.3
(
470件
)
ひじきと大豆を使った定番のひじき煮です。やさしい味にホッとする一品♪箸休めにはもちろん、お弁当のおかずにもおすすめです。ひじきはたっぷりの水で戻しましょう。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  184kcal
- 費用目安
  200円前後
大豆[蒸し] 油揚げひじき(乾燥) にんじんこんにゃくサラダ油酒みりん砂糖しょうゆ和風顆粒だし水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ツナの旨味がしみわたる♪
小松菜とツナの炒め煮
4.4
(
130件
)
忙しい時のお助けメニュー♪ めんつゆを使って味付け簡単！冷めても美味しい！
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  241kcal
- 費用目安
  200円前後
小松菜にんじんツナ缶油揚げサラダ油砂糖みりんめんつゆ(3倍濃縮) 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ホッとする味わい！
切り干し大根とひじきの炒め煮
4.5
(
118件
)
切り干し大根とひじきが出汁を吸って、食べると旨味が口の中に広がる一品です！今晩の副菜にいかがでしょうか。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  226kcal
- 費用目安
  300円前後
切り干し大根ひじき(乾燥) にんじん油揚げサラダ油水みりん砂糖しょうゆ和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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香り豊かな！
しめじとにんじんの甘辛照り炒め
4.4
(
99件
)
油揚げをカリッとするまで炒めることで食感も楽しい一品に仕上げました！甘辛な味付けがご飯によく合います♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  174kcal
- 費用目安
  200円前後
しめじにんじん油揚げごま油白いりごま酒みりん砂糖しょうゆ和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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だし香る♪
切り干し大根とほうれん草の胡麻和え
4.2
(
87件
)
切り干し大根の入った具材たっぷりなごま和えをご紹介します。ほうれん草とにんじんで彩りも綺麗に、ごまの香りが香ばしくご飯にもぴったりな味わいになっています♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  196kcal
- 費用目安
  300円前後
油揚げ切り干し大根ほうれん草にんじんしょうゆ白いりごま水みりん砂糖和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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レンジで時短レシピ！
切り干し大根の含め煮
4.5
(
41件
)
ちくわと油揚げを加えて、風味豊かな味わいに仕上げています！もう一品欲しい時にいかがでしょうか。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  172kcal
- 費用目安
  200円前後
切り干し大根にんじん油揚げちくわ水みりんしょうゆ和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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家庭の味！
わらびの煮物
4.2
(
22件
)
春に出回る山菜の中でも人気のわらび料理をご紹介♪わらびは重曹で丁寧にあく抜きをして、下ごしらえするのが大切です。にんじんと油揚げを加えてしっかりと味を染み込ませながら炊き、ごはんのも合う味付けに仕上げました！献立の副菜にぜひ作ってみてください。
- 調理時間
  約半日
- カロリー
  236kcal
- 費用目安
  200円前後
わらび[生] 水重曹にんじん油揚げサラダ油酒みりん砂糖しょうゆ和風顆粒だし水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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彩りきれいな♪
豆腐おいなりさん
4.5
(
19件
)
混ぜて詰めて煮るだけ！豆腐が入ってふわふわ〜♪ 優しい味なのでお子様にも◎
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  344kcal
- 費用目安
  200円前後
油揚げ絹豆腐にんじん枝豆（冷凍）鶏ひき肉卵しょうゆめんつゆ（2倍濃縮）砂糖水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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あっさり美味しい♪
糸こんにゃくの袋煮
3.9
(
19件
)
糸こんにゃくを肉だねに混ぜてかさ増し！具材たっぷりで食べ応えアップ！煮汁を吸った油揚げは絶品です♪
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  99kcal
- 費用目安
  400円前後
油揚げ細ねぎ糸こんにゃく鶏ひき肉にんじんねぎ塩こしょう片栗粉酒みりん砂糖しょうゆ和風顆粒だし水
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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パパッと簡単♪
油揚げとにんじんのツナあえ
ツナの旨味を吸った油揚げが口の中でジュワッと広がるあえもののご紹介です。材料をレンジで加熱するだけなので、忙しい日やあと1品欲しい時にすぐに出来てオススメ！お酒のおつまみにもぴったりです♪
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  79kcal
- 費用目安
  200円前後
ツナ缶[水煮] 油揚げにんじん白いりごましょうゆ鶏ガラスープの素
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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調味料3つでできる！
大根とにんじんのほっこり煮物
豚肉の旨味がしっかりしみこんだ煮物です♪野菜を細めに切ることで、短い時間で出来上がります！
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  207kcal
- 費用目安
  200円前後
豚こま切れ肉油揚げ大根にんじんサラダ油酒砂糖しょうゆ水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ささっとお手軽♪
にんじんと油揚げのきんぴら
炒めて簡単に作るおかずレシピをご紹介！めんつゆを使って味付けも簡単です。七味唐辛子でピリッと感をプラスしてお召し上がりください♪
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  103kcal
- 費用目安
  100円前後
油揚げピーマンにんじん酒めんつゆ（3倍濃縮）ごま油七味唐辛子白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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【主食】人参と油揚げのレシピ

だしが香る♪
ひじきと油揚げの炊き込みごはん
4.4
(
238件
)
ひじきがたっぷり！シンプルな材料と味付けでお手軽に作れる炊き込みご飯です。だしの効いた優しい味付けがポイントです♪
- 調理時間
  約60分
- カロリー
  331kcal
- 費用目安
  300円前後
米(吸水済み) 油揚げ芽ひじきにんじん水酒みりんしょうゆ和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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追いポン酢でさらにさっぱり！
豚バラポン酢の炊き込みごはん
4.5
(
42件
)
さっぱり絶品♪豚バラポン酢の炊き込みごはん！ポン酢の酸味と豚肉のコク旨だしがごはんにしみる♪ 味付けはポン酢だけでとっても簡単！
- 調理時間
  約60分
- カロリー
  464kcal
- 費用目安
  600円前後
米(吸水済み) 豚バラ薄切り肉油揚げにんじんポン酢しょうゆ水細ねぎいりごま(白) ポン酢（仕上げ用）
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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野菜たっぷり！
かぼちゃのほうとう
4.3
(
34件
)
かぼちゃの甘みが溶け出した味噌仕立ての汁はほっこりするやさしい味付けです♪麺はもちもちの平打ち麺でスープがよく絡んで、食べ応え抜群！具材はかぼちゃ、白菜などたっぷりの野菜を使い、具沢山でお腹も心も大満足です！鍋でコトコト煮ながら食べる、ほうとう鍋にするのもおすすめです。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  454kcal
- 費用目安
  300円前後
ほうとう白菜にんじんしいたけ油揚げかぼちゃねぎ水和風顆粒だしみそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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もっちりほっこり♪
山菜おこわ
4.4
(
33件
)
おこげの食感がたまらない！醤油の風味が香ばしいもっちりおこわ♪ おにぎりにしても美味しいです！
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  451kcal
- 費用目安
  400円前後
もち米米山菜（水煮）油揚げにんじん水和風顆粒だししょうゆ酒砂糖塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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体温まる！
ピリ辛ほうとう
4.5
(
19件
)
キムチの風味が香るみそ味のほうとうで、体がとても温まるレシピです。たっぷりの野菜と豚肉、ほうとうの幅が広い麺が濃厚なピリ辛スープととてもよく合います。辛いものが苦手という人は、キムチやラー油の量を減らすなど、調整してみてください。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  608kcal
- 費用目安
  600円前後
ほうとう豚バラ薄切り肉キムチニラにんじんしいたけ油揚げ水和風顆粒だししょうが(薄切り) みそラー油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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【汁物】人参と油揚げのレシピ

ほっとする定番の組み合わせ！
なめこと油揚げの味噌汁
4.4
(
190件
)
火の通りやすいなめこと油揚げを使用。忙しくてもささっと作れる♪とろとろとしたなめこがほっと体を温めます。
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  80kcal
- 費用目安
  100円前後
油揚げなめこにんじんみそ和風顆粒だし水細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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戻し汁で作る！
切り干し大根のみそ汁
4.3
(
79件
)
切り干し大根を使った具だくさんみそ汁をご紹介します。切り干し大根を戻した時の汁も使うのでいつもとは少し違う風味を感じることができます♪最後に入れる細ねぎの食感がアクセントになったアレンジみそ汁、お試しください。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  73kcal
- 費用目安
  100円前後
油揚げにんじん細ねぎ切り干し大根水みそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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具沢山がうれしい！
鶏団子の生姜味噌汁
4.4
(
49件
)
しょうがを効かせた鶏団子がみそによく合います♪ スプーンですくって入れるだけなので忙しい朝でも！鍋にも応用できるレシピです！
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  238kcal
- 費用目安
  200円前後
にんじんえのき油揚げしょうが和風顆粒だし水みそ鶏ひき肉酒塩おろししょうが片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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コクうま！
小松菜の豆乳味噌汁
4.5
(
40件
)
豆乳を加えてまろやかな味わいに♪ 具沢山でボリューム満点。いつもと一味違う味噌汁をぜひお試しください！
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  64kcal
- 費用目安
  100円前後
小松菜にんじんしめじ油揚げ無調整豆乳みそ和風顆粒だし水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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野菜がたっぷり♪
田舎風具だくさん汁
4.4
(
41件
)
具材の種類が多いので食材の旨味がたっぷり堪能できる汁物レシピです♪お好きな野菜を使ってお作りいただけます。食材の火の通りが同じになるように切り方を工夫しましょう♪
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  118kcal
- 費用目安
  300円前後
鶏もも肉油揚げ里芋大根長ねぎしめじにんじん水和風顆粒だしサラダ油塩しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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身体もポカポカ！
白菜と油揚げのピリ辛味噌汁
4.4
(
38件
)
白菜の旨味もしみでる♪ 油揚げも入ってボリューム満点！いつもとは一味違う味噌汁をぜひお試しください♡
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  112kcal
- 費用目安
  100円前後
白菜にんじん油揚げ和風顆粒だし水みそ豆板醤
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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こんにゃくたっぷり♪
たぬき汁
4.3
(
21件
)
たぬき汁の作り方をご紹介します。諸説ありますが、たぬきの肉の代わりにこんにゃくを代用したことが、名前の由来の一つとなっています。精進料理として作られるたぬき汁を、今回は手に入れやすい材料でアレンジしました。昆布でとっただし汁を使いますが、お好みのだし汁でも同様にお作りいただけます。油揚げのコクや根菜のうまみが堪能できるみそ汁です。
- 調理時間
  約50分
- カロリー
  127kcal
- 費用目安
  200円前後
こんにゃく油揚げにんじんごぼうごま油水昆布[乾燥] みそ細ねぎ(刻み) 山椒
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ホッとする味わい♪
もちもちすいとん
4.3
(
22件
)
薄力粉と片栗粉を使って作るもちもち食感のすいとんを作ります。豚バラのコクが引き立つすまし仕立てにしました。具だくさんでボリュームのある一品です♪
- 調理時間
  約60分
- カロリー
  416kcal
- 費用目安
  800円前後
豚バラ薄切り肉大根にんじんごぼうしいたけ油揚げ細ねぎごま油薄力粉片栗粉ぬるま湯昆布[乾燥] 水酒塩みりん薄口しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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野菜の甘さが引き立つ♪
にんじんと大根の味噌汁
4.1
(
16件
)
細く切った大根とにんじんが甘くておいしい、シンプルなお味噌汁のご紹介です。新しいお味噌汁のレパートリーにいかがでしょうか。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  69kcal
- 費用目安
  50円以内
にんじん大根油揚げ水和風顆粒だしみそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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夜食におすすめ！
具だくさんだんご汁
4.3
(
15件
)
薄力粉と冷蔵庫に余った食材を使って簡単に作れる夜食を作りましょう♪満足感もあってほっとあたたまる一品です！みそ味に仕上げるのもおすすめです。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  476kcal
- 費用目安
  200円前後
豚バラ薄切り肉油揚げにんじんしいたけ長ねぎサラダ油薄力粉水水酒みりんしょうゆ和風顆粒だし塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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たまらない香り♪
具だくさんの納豆みそ汁
4.6
(
11件
)
細かくたたいた納豆が汁に溶け込み濃厚な味わいに♪納豆好きにはたまらない一品です。お好みの食材でぜひお試しください！
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  126kcal
- 費用目安
  300円前後
納豆油揚げ大根にんじん長ねぎしいたけみそ和風顆粒だし水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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【人参×油揚げ】旨み染みる♪自慢の味付け人気レシピ33選

【高評価！】人参と油揚げのレシピ

家庭料理の定番！切り干し大根の煮物

和の簡単副菜♪油揚げと人参のごま和え

節約食材を使って！にんじんと油揚げの炒め煮

懐かしい味付け♪おからの炒り煮

人気の和食をお手軽に♪基本の五目炊き込みご飯

【副菜】人参と油揚げのレシピ

定番おかずにぴったり♪ひじきと豆の煮物

ツナの旨味がしみわたる♪小松菜とツナの炒め煮

ホッとする味わい！切り干し大根とひじきの炒め煮

香り豊かな！しめじとにんじんの甘辛照り炒め

だし香る♪切り干し大根とほうれん草の胡麻和え

レンジで時短レシピ！切り干し大根の含め煮

家庭の味！わらびの煮物

彩りきれいな♪豆腐おいなりさん

あっさり美味しい♪糸こんにゃくの袋煮

パパッと簡単♪油揚げとにんじんのツナあえ

調味料3つでできる！大根とにんじんのほっこり煮物

ささっとお手軽♪にんじんと油揚げのきんぴら

【主食】人参と油揚げのレシピ

だしが香る♪ひじきと油揚げの炊き込みごはん

追いポン酢でさらにさっぱり！豚バラポン酢の炊き込みごはん

野菜たっぷり！かぼちゃのほうとう

もっちりほっこり♪山菜おこわ

体温まる！ピリ辛ほうとう

【汁物】人参と油揚げのレシピ

ほっとする定番の組み合わせ！なめこと油揚げの味噌汁

戻し汁で作る！切り干し大根のみそ汁

具沢山がうれしい！鶏団子の生姜味噌汁

コクうま！小松菜の豆乳味噌汁

野菜がたっぷり♪田舎風具だくさん汁

身体もポカポカ！白菜と油揚げのピリ辛味噌汁

こんにゃくたっぷり♪たぬき汁

ホッとする味わい♪もちもちすいとん

野菜の甘さが引き立つ♪にんじんと大根の味噌汁

夜食におすすめ！具だくさんだんご汁

たまらない香り♪具だくさんの納豆みそ汁

家庭料理の定番！
切り干し大根の煮物

和の簡単副菜♪
油揚げと人参のごま和え

節約食材を使って！
にんじんと油揚げの炒め煮

懐かしい味付け♪
おからの炒り煮

人気の和食をお手軽に♪
基本の五目炊き込みご飯

定番おかずにぴったり♪
ひじきと豆の煮物

ツナの旨味がしみわたる♪
小松菜とツナの炒め煮

ホッとする味わい！
切り干し大根とひじきの炒め煮

香り豊かな！
しめじとにんじんの甘辛照り炒め

だし香る♪
切り干し大根とほうれん草の胡麻和え

レンジで時短レシピ！
切り干し大根の含め煮

家庭の味！
わらびの煮物

彩りきれいな♪
豆腐おいなりさん

あっさり美味しい♪
糸こんにゃくの袋煮

パパッと簡単♪
油揚げとにんじんのツナあえ

調味料3つでできる！
大根とにんじんのほっこり煮物

ささっとお手軽♪
にんじんと油揚げのきんぴら

だしが香る♪
ひじきと油揚げの炊き込みごはん

追いポン酢でさらにさっぱり！
豚バラポン酢の炊き込みごはん

野菜たっぷり！
かぼちゃのほうとう

もっちりほっこり♪
山菜おこわ

体温まる！
ピリ辛ほうとう

ほっとする定番の組み合わせ！
なめこと油揚げの味噌汁

戻し汁で作る！
切り干し大根のみそ汁

具沢山がうれしい！
鶏団子の生姜味噌汁

コクうま！
小松菜の豆乳味噌汁

野菜がたっぷり♪
田舎風具だくさん汁

身体もポカポカ！
白菜と油揚げのピリ辛味噌汁

こんにゃくたっぷり♪
たぬき汁

ホッとする味わい♪
もちもちすいとん

野菜の甘さが引き立つ♪
にんじんと大根の味噌汁

夜食におすすめ！
具だくさんだんご汁

たまらない香り♪
具だくさんの納豆みそ汁