大根とひき肉を使ったおすすめ人気レシピ46選♪
作成日: 2023/04/12
更新日: 2023/05/16
大根とひき肉を使ったレシピを簡単動画でご紹介。レンジで簡単に作れるミートローフやカレー、豆腐ハンバーグなどさまざまなレシピをご紹介しています。大根との組み合わせをぜひお楽しみください。
目次
- 甘みだしの効いた!大根と豚ひき肉のとろとろ煮
- 大根をたっぷり食べられる!大根とにらの中華煮
- 旨みたっぷり!鶏ひき肉と大根のとろみスープ
- ほっと落ち着く味♪つくねバーグのおろし煮
- コクのある味♪豚ひき肉と大根のごま味噌スープ
- しっかり味でタレいらず!大根餃子
- ホッとあたたまる!にんじんと大根の春雨スープ
- 味がしみて食欲そそる!大根と豚肉のオイスター煮
- 甘辛い味がやみつきになる♪大根の味噌そぼろ煮
- さっぱり夏の味!大根のしそつくね
- あっさりトロトロおろし煮込みハンバーグ
- やさしい味わい♪大根と豆腐のとろとろ煮
- レンジで作る!豆腐ハンバーグ和風おろしソース
- あったまる♪大根の柚子胡椒そぼろ煮
- 旨みしみしみ♪大根と春雨のオイスター煮
- とろっとおいしい♪大根とかぼちゃのそぼろあん
- ほっとする味わい!大根と鶏ひきのそぼろ煮
- とろーりピリ辛!大根とひき肉のピリ辛丼
- ホクホク感がやみつきに♪ふろふき大根のそぼろあんかけ
- ホクホクとろ〜り♪里芋と大根のそぼろ煮
- みんな大好きな味♪大根の親子あんかけ
- あっさり中華料理!麻婆大根
- 大きめのそぼろが食べ応え抜群!大根とピーマンのそぼろ炒め
- 味がしっかり染みる♪レンジ麻婆大根
- 食べ応えバッチリ!肉詰め厚揚げのみぞれ煮
- ごはんもすすむ!大根のピリ辛肉みそ炒め
- さっぱり食べられる♪鶏団子のおろし煮
- ガツンとジューシー!和風おろしのビーフハンバーグ
- 大葉が香る♪ひじきと大葉のつくね
- ほっこり懐かしい味♪大根の和風カレー
- ふわふわ食感♪ひじき入り和風おろしハンバーグ
- 大根おろしでさっぱり!なめたけ和風ハンバーグ
- 彩り鮮やか♪鶏だんごとかぶのみぞれ鍋
- ご飯が進む!こんにゃくと大根の麻婆あん
- レンジで簡単調理♪大根とつくねのミルフィーユ蒸し
- 一味違う工夫レシピ♪大根にら餃子
- ふわふわつくね♪鶏だんごと大根の煮物
- おもてなしにも!和風チキンミートローフ
- 煮込み時間短縮!ひき肉と大根のトマトコチュジャン煮
- とろとろに煮込んで♪大根のカレーそぼろあん
- 食感を楽しんで♪鶏ごぼうだんごの寄せ鍋
- ほっこりおいしい♪肉みそふろふき大根
- 旨味たっぷり!大根のミートグラタン
- 包丁いらず♪豚ひき肉ともやしの大根もち
- 中身は何かな♪お楽しみ巾着おでん
- 優しいおいしさ♪鶏そぼろと大根の和風スープ
甘みだしの効いた!
大根と豚ひき肉のとろとろ煮あったかいあんでほっと温まる、大根と豚ひき肉を使った人気レシピをご紹介します。 大根の甘みが染み出したとろとろのあんが絶品♪あんはとろみがつくまでとろ火で煮込むと簡単に綺麗に仕上がります。美味しさの決め手はオイスターソース♪ 最後に豆苗とおろししょうがを添えてお召し上がりください。合い挽き肉や牛ひき肉で代用しても美味しくいただけます。
調理時間
約30分
カロリー
296kcal
費用目安
200円前後
豚ひき肉 大根 サラダ油 豆苗 おろししょうが 酒 みりん 砂糖 水 しょうゆ オイスターソース 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- aki肉を炒めてからお水を入れる煮方は初めてでしたがフライパン1つでお手軽だったので又作りたいと思います。
- daisy*mama我が家では好みの味です。大根も柔らかく味がしみていて美味しかったです。
- ひなりレビューに味が濃いめのように書かれていたので大根を1/2本使いました。ちょうどよい濃さになったように思います。オイスターソースがどうだろう?と少し心配でしたが美味しく仕上がりました。豆苗がなかったので長ネギで代用しました。下茹でしなかったので煮込み時間が結構かかりました。
- あずき美味しいです‼️何度もリピしています。 トロトロがやみつき。 今回は人参とエリンギを入れてみました。 やっぱり青菜がある方が映えますね。
大根をたっぷり食べられる!
大根とにらの中華煮にんにく醤油で香ばしく仕上げた大根の中華風煮込みのご紹介です。早く火が通るように、大根は小さめに切ると時短につながります!
調理時間
約30分
カロリー
154kcal
費用目安
300円前後
鶏ひき肉[もも] 大根 ニラ にんにく ごま油 オイスターソース 鶏ガラスープの素 砂糖 しょうゆ 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- はむすけ何度かリピしてますがとてもおいしいです。 豆板醤やお酢を加えてもおいしいです。
- 不器用はツライよ( ߹꒳߹ )挽き肉を豚こまに変更 にんにくはチューブの物を使用 彩りが寂しかったので、人参としめじも追加で3倍量で作りました(*^^*) 味覚は人それぞれなので、何とも言えませんが… 私には少~し濃いお味でしたが、ご飯にかけて食べるには申し分ないと思います! 薄い方が好きな方は、醤油・鶏がらスープ・オイスターソースを少しずつ減らせば問題無さそうですd(≧▽≦*) メモ ・豚こま 320g ・大根 4分の3 ・人参 中1本 ・ニラ 1束 ・しめじ 1袋 調味料は全て3倍 また作ります(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
- ニャン太大根にオイスターソース.....合うのかな?と思っていましたが、とても美味しかったです。 是非また作ります♪
- こまし何回もリピしてます♪ ニンニクはチューブで、お肉は合い挽き肉で炒めました。 煮込んでると水分が飛んでしまったので、水を50ほど追加しました!
旨みたっぷり!
鶏ひき肉と大根のとろみスープしょうがの効いた身体が温まるほっこりスープのご紹介♪お好みで仕上げにラー油を垂らすのもオススメです!
調理時間
約15分
カロリー
176kcal
費用目安
200円前後
鶏ひき肉 大根 おろししょうが ごま油 細ねぎ(刻み) 白いりごま 酒 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まり鶏ひき肉の代わりに業務スーパーのとりつくね団子を使いました。スープの味付けがとっても美味しかったです。
- 12時12分コンソメは小さじ1杯に変更 大根は調理前にレンチンしました。 レンチンした大根は味がしみ込みやすいので🔥 味もいい塩梅に出来上がりました🌟⋆꙳
- 千草優しい味で美味しかったです。
- あいりだお♡大根を弱火で8分とありましたが それじゃまだ固いと思ったので 加熱時間を倍にしましたが、まだトロトロとまではいかず、ちょい固いという感じでした。 とろとろがいい方は、もっと加熱時間を増やすか、火を強めにするといいかもしれません。 味が薄かったので調味料は倍で作りました 美味しかったです♡
ほっと落ち着く味♪
つくねバーグのおろし煮つくねバーグを、優しい味わいのおろし煮に仕上げました!肉だねには絹豆腐をプラスすることで、かさ増しするだけでなく、ふんわりしっとりとした食感になる嬉しいレシピです♪今晩のおかずにいかがでしょうか?
調理時間
約30分
カロリー
292kcal
費用目安
400円前後
鶏ひき肉[もも] 絹豆腐 長ねぎ 大根 サラダ油 酒 塩 おろししょうが 片栗粉 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水 かいわれ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- さかもとちゃんあっさりしてて美味しいハンバーグになりました😊 かいわれじゃなく小ネギにしましたが、小ネギでもすごく美味しかったです。
- あや苦手なネギの代わりにえのきをみじん切りにして入れました。 美味しく出来ました(^-^)
- くう彼からも好評でした❤︎ 彩りに茄子とブロッコリーも添えてみて カフェご飯風に✦ฺ とてもおいしかったです♪
- ゆっきぃダイエット中なのでムネ挽肉で作りましたが、美味しくできました♪優しいお味で飽きずに最後までいただけました。美味しいです。カイワレが以外といいお仕事してるかも!
コクのある味♪
豚ひき肉と大根のごま味噌スープ白すりごまを使って風味豊かに仕上げたスープです♪豚ひき肉を焦がさないようにしっかり炒めることがおいしく作るポイントです!
調理時間
約15分
カロリー
305kcal
費用目安
300円前後
豚ひき肉 大根 細ねぎ おろししょうが ごま油 酒 みりん みそ 鶏ガラスープの素 水 白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- のんちゃん味噌汁?とは違う…大根嫌いな主人も食べました♥️⤴️温まります‼️
- にゃんにゃむニーナ何度も作っています。すごくすごく美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。今日も大好き。 おはようございます。朝なのでさっぱりした感じになりました。いただきます。
- pipikikiこれは最高のおかずスープです! ごま油が食欲を増量させます! 最後にご飯を投入しちゃいました♡
- ぴんくふぇありー大根を5mm幅にするのが柔らかく煮えた大根を美味しく味わうコツかなと思います❣️ひき肉から油が出るので、油っこいのが気になる時は、炒め用のごま油を控えめにしたら良いかな😊
しっかり味でタレいらず!
大根餃子シャキシャキ食感が楽しい!餃子の皮を使わずに大根で作るさっぱり餃子♪ 大葉の風味も合わさっておかずやおつまみにぴったりです。
調理時間
約30分
カロリー
261kcal
費用目安
300円前後
大根 豚ひき肉 大葉 ねぎ ごま油 酒 しょうゆ オイスターソース おろししょうが ごま油 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- テルテルちゃん分量1.5倍で3人前作りました。味付けは濃い目でタレはいらないですね。大根をスライサーで薄切りしたので、かなりの枚数となりタネが足らない事態に。少なめに入れて30個作り、残りの大根は千切りにしてお味噌汁で無駄なくいただきました。大根の分量の記載が5cmというのはちょっとわかりづらいかもです。
- 紫音作ってる最中ですが😅 つまみ食いしてみると、下味がしっかりついてて美味しかったです!私はにんにく足しました。
- you餃子が食べたいものの、家に大根とお肉がありまさにこれ!と思いました。大根はかなり薄めに切らないと難しい感じでしたが素敵なレシピでとても参考になり美味しかったです◎
- まさお大根シャキシャキで美味しかったです! かなり手間がかかるので、作るときは気合を入れて作ります 笑 作ってしまえばお弁当のおかずにもなるし、冷凍してもシャキシャキ感がなくならないので優秀なおかずになります♪
ホッとあたたまる!
にんじんと大根の春雨スープしょうがの香りでほっこり♪お好みで仕上げに溶き卵を加えたり、ラー油をたらしてピリ辛にするのもオススメです!
調理時間
約15分
カロリー
192kcal
費用目安
400円前後
豚ひき肉 にんじん 大根 春雨 おろししょうが ごま油 細ねぎ(刻み) 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まり挽き肉の代わりに業務スーパーの肉団子を入れました。子どもはボリューム満点で大喜びでした。
- ぴんくふぇありー半量にして2人分で作りました❣️しょうがをたくさん入れてしっかり効かせました😊ひき肉入りで、おかずとして1品になるレシピです❣️
- にゃんにゃむニーナはい、かしこまりました。 作らせていただきました。 おはようございます。今日も大好き。 27日朝ご飯は、 ホッとあたたまる、にんじんと大根の春雨スープ こちらに載せました。 ほうれん草にんじん、ぬか漬け、納豆です。 他には、 お惣菜をリメイク、アジフライの卵とじ こちらにも載せます。 いただきます。 何度も作っています。豚肉なしでもありでも、すごく美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
- ぽむにんじんの甘さが際立ってとても美味しいスープでした♪
味がしみて食欲そそる!
大根と豚肉のオイスター煮お酒のお供にも、おかずとしても最適! しょうがも入れて体ポカポカ! とろとろ食感が美味しい♪
調理時間
約40分
カロリー
238kcal
費用目安
200円前後
大根 豚ひき肉 ねぎ おろししょうが ごま油 ラー油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 41いつも少し長めに下茹でしています。 お家に在庫がある時は桜海老プラスで。 二人とも大好きなので レシピ通りで作ると量がちょっと足りないかも。
- れいちぇる味が美味しい! 大根もちゃんと柔らかくできました。
- ohana大根が柔らかく味が染みてピリ辛で寒い日には温まります。 ご飯が進みますし、晩酌のお供にも良いです。
- みそマヨ好みの味でした!オイスターソースのおかげで食べやすいです。 大根を下茹でしているので、後半は火が通っているか気にしなくていいし、タイマーかけて他の事ができるので楽でした。 ラー油があればきっともっと美味しいんだろうけど、なかったので一味唐辛子を振ってみました。
甘辛い味がやみつきになる♪
大根の味噌そぼろ煮大根とひき肉を甘辛く煮た一品をご紹介!しっかりめの味付けでビールとの相性抜群です♪手順は簡単ですので、あと一品に困った際にぜひお試しください。
調理時間
約20分
カロリー
304kcal
費用目安
200円前後
合いびき肉 大根 サラダ油 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ みそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みっふぃー大根が大好きな子供に作りました。 角切りにして、人参ときのこも加えました。 パッと作れて美味しく出来ました。
- 初心者🔰味が薄い気がしたので、豆板醤もいれてみました。 少量だったので辛みは感じませんが旨味が引き立ったように感じます。 簡単に作れるし、美味しかったです。
- まやち大根の切り方がイマイチ分からず…。(太目の拍子切り、みたいになるのが正しいようだが、私がやると角切りに) でも、凄く簡単にとっても美味しいくできました。 お行儀悪いけど最後はご飯にかけて食べました…まんぞく。
- 彗星濃いめの味が大根に絡んでおいしいです
さっぱり夏の味!
大根のしそつくねあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 今夜の一品に! ワインやビールに良く合います。 夏らしい爽やかな風味が最高です!
調理時間
約30分
カロリー
202kcal
費用目安
200円前後
大根 鶏ひき肉 いりごま 大葉 ごま油 塩 しょうゆ 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- きいな食べる時に大根とつくねがはがれて食べにくいのですが、とっても美味しかったです😋 大根を薄めにカットした方が、火も通りやすいし、はがれにくくなるのかもしれません。
- みっきーとってもおいしいです!味ぽん付けて食べました♪子ども達にも大人気!
- mat98ビールおつまみには最高ですね。
- やっちゃん今回で作ったのが3回目です☺️やっと何とか上手に作れたと思います🎵あんまり大根を太く切ってしまうと火が通りにくいと思います。あと、大根に片栗粉はある程度かけないと剥がれやすいと思いました😅 6個分作るつもりで鶏のひき肉は140グラム使用しました😃ただし、片栗粉は大さじ2だけで良かったです❗
あっさりトロトロ
おろし煮込みハンバーグ大根おろしをとろみのついた和風出汁にたっぷり入れて、 煮込みハンバーグを作ります。 あっさりなので食べやすい!
調理時間
約30分
カロリー
442kcal
費用目安
300円前後
豚ひき肉 玉ねぎ 大根 なす 塩 こしょう パン粉 牛乳 サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- mokokoとーっても美味しくて何度も作ってます。2人ですが、美味しくて4人分作って2人で食べちゃいます。1回目タレがダマになってしまったので、タレの片栗粉は、水溶き片栗粉にして、片栗粉以外を煮立たせた後に混ぜながら入れるとダマになりにくく失敗なく作れました。私の場合は、この方法が上手く行きました。これからも美味しく楽しませて頂きます。ありがとうございます。
- なっちゃん他の方のレビューをみて醤油と顆粒和風だしを倍にしハンバーグに生姜を加えました。 おいしかったです。
- ナツ良い意味であっさりしすぎてなくてお肉もジューシーでとっても美味しかったです!
- けちゃ野菜いろいろ使いました。 簡単に美味しくできました。
やさしい味わい♪
大根と豆腐のとろとろ煮やわらかく煮た大根に絹豆腐を加えて、とろみのある煮物に仕上げます。大根は葉の部分まで余さず使って彩りアップ!
調理時間
約30分
カロリー
248kcal
費用目安
200円前後
鶏ひき肉 絹豆腐 大根[葉付き] サラダ油 酒 みりん 和風顆粒だし 水 しょうゆ 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- プリン冷蔵庫の残り物で作りました。あらかじめ大根と豆腐、かさましにナスとしめじを入れました。全てレンチンしておいて、時短で煮込みました。かさましした分薄くなったので、醤油と白だしで調整したらとても美味しかったです。
- こうちゃ鶏ひき肉が売り切れだったため、鶏もも肉を一口大の大きさに切って作りました。大根の葉はなく、にんじんと小松菜を追加してます。優しい味で美味しかったです!
- Aleksa♡すごく美味しくて優しい味でした! 😭💗暑い夏にちょうどいいと思いました! 簡単に作れて良かったです✨ お気に入り! ☆ 何回も作ってますが、個人的には鶏肉より豚ひき肉で作った時のほうが美味しくできました❗
- みみりん味もちょうどよくて、よく作ります(o^-^o)
レンジで作る!
豆腐ハンバーグ和風おろしソース火を使わずに出来るお手軽おかずをご紹介します♪豆腐を使ったふんわり食感のハンバーグには、さっぱりとした大根おろしと大葉がよく合います。
調理時間
約30分
カロリー
338kcal
費用目安
400円前後
豚ひき肉 木綿豆腐 長ねぎ しめじ 塩 こしょう 片栗粉 大根 大葉 ポン酢しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- きいなレンチンでハンバーグ。お手軽で油っぽさもなく、 豆腐が入ることでかさ増しにもなるし、ヘルシー💓 とっても美味しかったです👍✨ またリピしま〜す😊
- チェリーパイ作るの簡単~なのに美味しい~👍 材料まぜて後は、レンジにおまかせ‼️ ヘルシーだからダイエットにもいいね🎶 豆腐を多めで柔らかめにしても良いかも❓️
- めめかか時間がない時、簡単にできました。 ふわふわとしててヘルシーでとても美味しくできめした。
- ポテト豚ひき肉300g、絹豆腐150g、玉ねぎ1/2、大葉3枚千切り、片栗粉大さじ1.5、塩コショウ6振りくらい、レンジで9分くらいで作りました。 4個と小さめの1個ができました。 焼き色をつけたくて、フライパン焼き目をつけたら、見た目が良くなりました。 ハンバーグの上に大葉の千切りを追加で乗せて、しめじとエリンギを添えて、味ぽんで食べました。
あったまる♪
大根の柚子胡椒そぼろ煮フライパンで簡単にできる大根の煮物レシピ! 柚子胡椒が好きな方はぜひお試しください♪ ご飯にもよく合う味付けです。
調理時間
約30分
カロリー
199kcal
費用目安
200円前後
大根 鶏ひき肉 ねぎ サラダ油 しょうゆ 柚子胡椒 酒 砂糖 みりん 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- いっとくしめじや油揚げ入れて、少しアレンジしました!美味しいです😋アレンジしやすいですね(*^^*)
- プリン大根はレンチンして時短で。大根の葉をいれて、食べました。美味しかった。
- クラちゃん美味しい✨
- シャケ(減塩努力)柚子胡椒を少し多めに入れたので醤油は減らしましたが柚子胡椒の香りもする優しい味で美味しかったです。大根はレンジにかけてから使いました。次回は大根増し増しで作りたいです。
旨みしみしみ♪
大根と春雨のオイスター煮TOKYO MX「5時に夢中!」で紹介されたレシピです! 大根と春雨にオイスターソースの旨みが染み込んだ♪ しっかり味のおかずを作ります! 大根をかぶにアレンジしても◎
調理時間
約30分
カロリー
268kcal
費用目安
300円前後
大根 春雨 豚ひき肉 おろししょうが ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 オイスターソース 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- momo味付けが丁度よく、大根も美味しかった!
- のんこ合挽肉で作りました。事前のレンチンなしでも大根にもしっかり味がしみて美味しかったです。1回冷ました方が味がしみました。 でも、脂でちょっとコテコテになってしまいました。
- こりゃす好評でした!シンプルな味付けながらとても美味です!大根は大きめに切ってしまった事もあって時短のためレンジで下茹でしました。
- mika美味しく出来ました ⑅◡̈* 大根と春雨の相性めちゃくちゃよくて すごい美味しかったんで また作りたいと思います ⋆͛♡̷♡̷⋆
とろっとおいしい♪
大根とかぼちゃのそぼろあん味が染みた大根と、ホクホクのかぼちゃにあっさりしたあんがからみ、ほっとするやさしい味わいです。ひき肉は鶏もも肉を使ってシンプルながらもコクのある味わいに仕上げています。
調理時間
約30分
カロリー
276kcal
費用目安
400円前後
鶏ひき肉[もも] 大根 かぼちゃ 長ねぎ サラダ油 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 荊姫大根、かぼちゃは目分量で。鶏ひき肉は150g使用しました。大根はレンチン5分してから投入したので、かぼちゃ煮える間に味染みてました。味見したら少し薄いかな?という感じがしたのでめんつゆ少し足しました。とても優しいお味で美味しかったです!スーパーにこんな感じのおかず売っていますが、自分で作れることが嬉しいです(^^)
- ぴんくふぇありー十分に柔らかくしたかったので、レシピよりも長めに煮込みました❣️大根には味がしみにくかったですが、美味しくてボリュームたっぷりで大満足でした😊
- 彗星かぼちゃがほっくりしておいしかったです
- みにんじんでやってみた 茹で時間長くしてる レンチンしたらはやい おいしい
ほっとする味わい!
大根と鶏ひきのそぼろ煮大根と鶏ひき肉で作る優しい味わいの煮物をご紹介します。鶏もも肉のひき肉を使うとコクのある味になります。もっとあっさりと食べたいときは鶏むね肉のひき肉を使ってみましょう。寒い日の晩ご飯におすすめしたい料理です。
調理時間
約30分
カロリー
175kcal
費用目安
200円前後
鶏ひき肉[もも] 大根 長ねぎ サラダ油 水 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- お砂糖▸◂砂糖の代わりに顆粒(かりゅう)和風だしを大さじ1入れました🥄しっかりとろみがついていて、ほくほくしていて美味しかったです\( *´ω`* )/💓ネギもトッピングしました🌟
- あやかとても美味しかったです!少し薄味だったので醤油を足しました!
- かおちゃん大根が柔らかく、優しいホッとする味付けで美味しかったです💯
- みちゃんしょうゆを多めに入れました。 片栗粉が少なかったので水っぽくなってしまいましたが、おいしかったです。
とろーりピリ辛!
大根とひき肉のピリ辛丼レンジで大根に火を通すから炒め時間は短縮♪ 温泉卵と甘辛の大根の相性抜群! ぜひお試しください!
調理時間
約15分
カロリー
637kcal
費用目安
500円前後
白ごはん 豚ひき肉 温泉卵 大根 しょうが(みじんぎり) ごま油 しょうゆ 酒 砂糖 みそ コチュジャン 鶏ガラスープの素 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- こりゃす美味しいです!時短で簡単に出来ました。舞茸を入れてボリュームアップしましたが調味料はそのままでもよい濃さでした。温泉卵は1L熱湯+200ml水に冷蔵庫から出した卵を4個付けて12分ほどで写真のようなのが出来ます。
- BBB簡単で時短料理なのに美味しい! 忙しい時にピッタリです。旦那がもりもり食べました。旦那はこんなに簡単に出来るとは思ってないようです。リピ決定です。
- のんこネギが無いので色合いが寂しくなりました。具材が少ないので途中で飽きるかな?と思いましたが、最後まで美味しく頂けました。簡単なので、作るのがしんどい時にいいですね。 (温泉卵は別の作り方レシピで)
- さいとうとっても美味しかったです!温泉卵も初めて作りましたがなんとか出来ました!家族からも好評だったのでまた作ります〜!
ホクホク感がやみつきに♪
ふろふき大根のそぼろあんかけじっくりやわらかく煮た大根はお箸がすーっと通り、あんがよくからみます♪大根の煮汁に生米を少し加えることで、えぐみがとれてより甘く仕上がることがポイントです!寒い日の献立にアツアツの大根はいかがでしょうか。
調理時間
約30分
カロリー
275kcal
費用目安
200円前後
鶏ひき肉 大根 米 サラダ油 塩 和風顆粒だし 酒 みりん 砂糖 みそ 片栗粉 水 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- にゃんにゃむニーナおはようございます。今日も大好き。 1日朝ご飯は、 だし香る、開花丼 こちらに載せました。 牛肉にしました。うみゃにゃ。 キャベツでかさまし。下に少し玄米があります。玄米なら朝でも食べてもいいかなと思って。ビタミンB1あるから。文明開花の音がするかも。うみゃにゃ。 他には、 ホクホク感がやみつきに、ふろふき大根のそぼろあんかけ 長野県の美味しいお味噌入り これも丁寧に作るから、本当うみゃにゃ。 大根柔らか〜。2個重ねてあります。 キャベツが甘い、キャベツとくずし豆腐のスープ少し東京様の味噌入り です。 いただきます。 朝からしっかり食べてネコ今日もしっかり働きます。笑 おはようございます。今日も大好き。 20日朝ご飯は、 アジノヒラキ 白菜とさつまいものお味噌汁 りんご、納豆 です。 (注意 大根は2つ重ねています。) いただきます。豆腐がにゃいの。。。食べ尽くしてしまったにゃ。 はい、かしこまりました。明日朝作らせていただきます。 これすごく美味しいです。豆腐も入れました。また作ります。本当にありがとうございます。
- ありす丁寧に炊いたので、大根がトロトロでした。鶏そぼろあんも美味しかったです。
- TKGの女神おつまみに持ってこいです!!美味しかったです♪
- めぐみ分量通りでやりましたが、水分が足りず出来上がり図は違いますが…。 大根の煮汁を入れて自分好みに調整しました。 4歳児も喜んで食べてくれました。
ホクホクとろ〜り♪
里芋と大根のそぼろ煮里芋と大根の美味しいコラボレーション♪ ひき肉のうまみにしょうがを入れて風味をプラス! 今日の夕飯の主菜の1品にいかがですか?
調理時間
約30分
カロリー
269kcal
費用目安
400円前後
里芋 大根 鶏ひき肉 サラダ油 水 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし おろししょうが 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- つづみ鶏ひき肉がなかったので、豚ひき肉で作りましたが、優しい味で美味しかったです! ほぼ煮込むだけで簡単でした。
- みっぽりん大根・里芋は時短のためレンチンしました。 少し水を控えたので汁気がなくなりました。 次回はレシピ通りの水を入れたいと思います。 生姜が効いて美味しかったです。
- ーPー里芋なかったので大根だけで、豚ひき肉で作りました! 美味しかったのでまた里芋入れて作りたいです!
- たろ美味しかったです! 火を通すのにやや時間がかかるので、レンジで少し先に加熱しました
みんな大好きな味♪
大根の親子あんかけ鶏肉と卵の優しい味が、 だしのきいた大根に良く合う♡ お子様も大人も大満足な味わい!
調理時間
約30分
カロリー
213kcal
費用目安
100円前後
大根 鶏ひき肉 卵 めんつゆ(3倍濃縮) みりん 水 細ねぎ(刻み) 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ともともみなさんのレビュー通りのトロトロで優しいお味でした! ごま油好きなので、ごま油少々と顆粒だし少々、椎茸3個を加えてみました。 家族に大好評でした!
- biscotte簡単で美味しい♡ 直ぐ出来る! 鶏の親子丼の味付けです!
- み大根たくさん使いたい時いい おいしい親子丼っぽい
- ゆここ味付けがめんつゆなので失敗もなく簡単で美味しいです。 冷凍庫にあったおでんのちくわやつみれも一緒に煮ました。
あっさり中華料理!
麻婆大根大根に、味がしっかり染み込んで美味しいメニュー! しょうゆベースのあっさりした味付けはごはんに合う♪ 香味野菜もたくさん入っているので寒い日にぴったりのおかずです!
調理時間
約30分
カロリー
301kcal
費用目安
300円前後
大根 豚ひき肉 にんにく しょうが ねぎ(白い部分) 豆板醤 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- めるばなな敢えてネギの青い部分をのせて、彩りを良くしました。そのぶん、歯ごたえは、余っていたれんこんを入れることで存分に引き出せました。とても美味しく、家族からのリクエストが絶えないレシピです。
- Soul'd out豆板醤は気持ち多めに入れてみました。 ごはんが進んでペロリといけちゃいます。丼にして食べましたが大正解。 大根と庵とで上品な味に仕上がっている中にピリッと辛さがあって、とっても美味しかったです! 大根は火の通りを良くするためだいぶ細く切りました。
- ぴんくふぇありーピリ辛で美味しかったです❣️大根は薄切りにしました😊
- かつ麻婆感がすごくめっちゃ食欲をそそられました!
大きめのそぼろが食べ応え抜群!
大根とピーマンのそぼろ炒め東海テレビ「スイッチ!」で紹介!ひき肉はパックのまま広げて、フライパンでほぐしながら炒めます。大根は焼き付けながら炒めると香ばしい仕上がりになります!
調理時間
約15分
カロリー
263kcal
費用目安
300円前後
豚ひき肉 大根 ピーマン 片栗粉 ごま油 酒 しょうゆ オイスターソース 鶏ガラスープの素 おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぼるさちひき肉の食べ応えがあっていいですね😊 大根とピーマンの組合わせは初めてです‼️ ボリュームのある一品ができました❗️
- いーさおいしくて何度も作ってます。
- (^^)食べてないですが、美味しそうにできました!大根が硬そう、、
- くるん挽き肉の代わりに細切れで作りましたが、おいしかったです。 味付けがしっかりしているので、お弁当のおかずにもぴったりだと思います。
味がしっかり染みる♪
レンジ麻婆大根火を使わずレンジで手軽に作れる麻婆大根のご紹介です♪豆腐の代わりに大根を使ってアレンジ!柔らかく煮えた大根は食べ応えがあり、ボリューム満点です。加熱後に少しおくことで味が染み込み、よりおいしく召し上がれます。
調理時間
約20分
カロリー
294kcal
費用目安
300円前後
豚ひき肉 大根 長ねぎ 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 豆板醤 ごま油 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぴんくふぇありーレンチンだけで簡単に麻婆大根ができました❣️しかも美味しかったです👍
- じゃりがーる大根の水分からか、レシピ通りだと少し味薄め…かな? 見た目ガッツリ系だけど味はあっさり。 豆板醤は気持ち多めの方が良さそうなのと、パンチがほしかったのでおろしニンニクとおろししょうがも追加しました。 レンジで簡単にできるのはgood
- バジリ子比較的簡単に出来て豆腐より食べごたえがあって たまにはこっちも良いかなと。 大根は水分もあるし、アッサリなので 豆板醤を少し多めにしてガツンとくる味に したほうが良かったかも。
- ふみレンジでできるので簡単にできます。大根を小さめにカットしましたが、片栗粉のとろみで、まとまりやすく食べやすくなりました。
食べ応えバッチリ!
肉詰め厚揚げのみぞれ煮ふっくらボリュームのある厚揚げに肉だねを詰めて、ほっと温まるみぞれ煮に♪肉だねはビニール袋の中で混ぜれば、洗い物が少なく済みます♪
調理時間
約30分
カロリー
326kcal
費用目安
200円前後
厚揚げ 大根 しめじ 片栗粉 めんつゆ[3倍濃縮] 水 サラダ油 豚ひき肉 長ねぎ 酒 塩 片栗粉 おろししょうが 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- のんこ結構ボリュームがあるので、気分はダイエットメニュー♪ 厚揚げにお肉の味も馴染んで、あっさりして美味しかったです。 牛豚合挽肉で作り、ネギがなかったので最後にレタスを入れました。 シャキシャキ感も加わり良かったです。
- みーボリュームあります! 大根おろしで少し味が薄くなるので、調整した方がいいかも。彩りでかいわれのせました。
- ほろほろ食べごたえのある一品で みぞれ煮なのであっさりしていました。 味が薄まるので気持ち味付けを濃くすると少し時間がたっても美味しく頂けます。
- seaボリュームがあります😊 水を使わないで、大根の残り汁を使用しました。 厚揚げは油があるので豚の挽肉ではなく 鶏肉の挽肉を使用しました。 お腹がいっぱいになるので次の日に食べると 味がさらに染み込んでいて美味しいです😊
ごはんもすすむ!
大根のピリ辛肉みそ炒め大根がたっぷり食べられる簡単炒め物です。ピリ辛な味付けが食欲をそそります!豆板醤はお好みで量を調整してください。
調理時間
約15分
カロリー
264kcal
費用目安
200円前後
豚ひき肉 大根 小松菜 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ みそ 豆板醤
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- かおり赤味噌で作りました。少しかたい味噌なので、レンチンして調味料を混ぜます。 とても美味しい。 大根がさっぱりしてて、食べ飽きませんね。 他の方も書いてありますが、食べつかめなかった肉味噌が少し残るので、当然御飯の上ですね(笑) 次の日に余ったの食べたら、少し大根の味がぼやけてました。やっぱり作りたてが美味しいです。
- かおちゃん食べ応えがあり、ピリ辛肉みそが大根や小松菜とよく絡んで、白いご飯🍚にもぴったり合う味付けで美味しかったです💯
- くろ美味しかったです!
- cyapiピリ辛でご飯に合う~♡ お酒のおつまみにも(๑•̀ㅂ•́)و✧ 最終ご飯ぶっ込んで混ぜて食べちゃいましたwww
さっぱり食べられる♪
鶏団子のおろし煮コロンと可愛らしい鶏団子と大根おろしを煮ます! ジューシーな鶏団子からは旨味がジュワッと広がる! 優しい味付けにほっと落ち着きますよ♪
調理時間
約15分
カロリー
273kcal
費用目安
300円前後
大根 三つ葉 鶏ひき肉 ねぎ おろししょうが 酒 塩 片栗粉 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- REI美味しい❗️🥰🥰
- さゆり簡単に美味しく出来ました。調味料は2倍入れました。レシピ通りだと薄かったので。大根は汁もすべて入れました。
- あるる大根が余っており、冷凍の鶏団子もあったので味のバランスを真似させていただきました。こんど鶏団子も手作りでリピートしたいです!
- kozyy市販の鶏団子があったので、タレを参考に作りました。 少し塩辛いかな?と思っても、大根おろしの水分で丁度よい味になります。 ケチャップや、餡かけよりもさっぱりとして、美味しかったてす♪
ガツンとジューシー!
和風おろしのビーフハンバーグ牛ひき肉100%で作ったビーフハンバーグのレシピをご紹介!肉汁たっぷりのハンバーグはさっぱりしたおろしソースとの相性抜群です♪ハンバーグを爽やかに食べたい日におすすめの一品です。
調理時間
約20分
カロリー
411kcal
費用目安
500円前後
牛ひき肉 大根 大葉 パン粉 牛乳 塩こしょう サラダ油 酒 みりん しょうゆ おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- n_和風ソースが作りたくてソースのレシピだけ参考にさせていただきました!醤油を大さじ3も入れてしまいましたwでも意外といけました‼︎よかったー!!
- 星空さん合い挽き肉300gで簡単に作ることができました。形を小さめに成形したので2個ずつ食べられました。ジューシーで、とても美味しかったと好評でした。次は和風ソースにポン酢など酸味を加えてみようと思います。
- お父の食卓合挽き肉で作ったけど美味しかったです😁
- キリン86牛肉100%が売ってなかった。100%でなくてもやっぱうまい。
大葉が香る♪
ひじきと大葉のつくね栄養満点◎ ひじきが苦手でもパクパク食べられる♪ 大葉の香りが引き立つ!
調理時間
約10分
カロリー
359kcal
費用目安
300円前後
芽ひじき(乾燥) 鶏ひき肉 長ねぎ 大葉 大根 酒(蒸す用) ポン酢しょうゆ サラダ油 酒 塩 おろししょうが 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ひーちーしそも刻んで混ぜ込みました さっぱりして、これからの季節にぴったりだと思います 一歳の子供用に塩少なめにしましたが、パクパク食べてくれました 簡単で体にもいいので、リピート間違いなしです
- ハルカ中がぷりぷりでおいしいと、大好評でした!
- もこ1歳の息子も食べられるように、大葉は細かくして混ぜこみました!さっぱりと食べられて美味しかったです!
- mとても美味しかったです。 それぞれの素材の特徴のため、捏ねる時はハンバーグほど纏まらないのが気になりますが、焼くと丁度良い塩梅です。 サッパリ食べられるので、これからの時期に丁度いいです。
ほっこり懐かしい味♪
大根の和風カレー大根の甘みと、だしがきいてる♪ 角切りにした大根に味がしみて、じんわり美味しい和風カレー! 大根は葉が付いていたら、刻んで塩茹でしてトッピングに使いましょう♪
調理時間
約40分
カロリー
541kcal
費用目安
600円前後
大根 鶏ひき肉 しょうが サラダ油 和風顆粒だし 水 カレールウ めんつゆ(2倍濃縮) 白ごはん 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- なっちお出汁の味が、和風テイストを感じさせる珍しいカレーが出来ました。とても美味しかったです。早く火を通したかったので、大根は1センチ角のサイコロ状にカットしました。 鶏ひき肉の部分は食べ応えを出すために、鶏むね肉を細かくカットしました。また大きな大根をゲットしたら作ります!
- ちま大根と鶏挽き肉なので、あっさりしていて美味しかったです。 家族にも好評でした。 また作りたいです。
- まえくみ冬野菜のカレーがあって嬉しかったです。大根が足りなかったのでえのき、玉ねぎ、白ネギをプラスしました。コクが少し足りない感じがしたのでガラムマサラ、シナモン、七味を少々、お酒、醤油、ソース、ケチャップ、ニンニクを小さじ1、バターを一回し入れて美味しかったです。お好みで食べる時に粉チーズをかけて食べるのも良いと思います。
- らららんブリ大根で使った大根の残りを使いました。作るのも食べるのも初めての大根カレー。驚きの美味しさでした。80代の母にも大好評でした。
ふわふわ食感♪
ひじき入り和風おろしハンバーグひじきをたねに混ぜ込んで作ります!下味をしっかりめにつけるので、仕上げは大根おろしとポン酢でさっぱりと♪ご飯にぴったりの主菜レシピです。
調理時間
約40分
カロリー
334kcal
費用目安
400円前後
豚ひき肉 玉ねぎ ひじき(乾燥) 牛乳 パン粉 おろししょうが 塩 黒こしょう ポン酢しょうゆ 大根 ミニトマト 水菜 サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- シュミットひじきを使い切りたくて、良いメニューないかなぁと探していて見つけました。和風ハンバーグを作ったのは初めてですが、美味しくできました!
- ラッちゃん昨年から、貧血の為に入退院の繰り返しで、鉄分のお薬だけでなく、食事療法で、ひじき入りのハンバーグを教えてもらったんですが、こちらでの方が、ネーミング通りふわふわの食感とポン酢おろしの風味がたまりませんでしたね😉
- しょーへいよかぅた
- ゆめかおいしかったです
大根おろしでさっぱり!
なめたけ和風ハンバーグジューシーなハンバーグに 大根おろしとなめたけのソースでさっぱり味に! 大葉が良いアクセント♪
調理時間
約15分
カロリー
385kcal
費用目安
300円前後
合挽き肉 玉ねぎ パン粉 牛乳 卵 サラダ油 大葉 大根 ポン酢しょうゆ なめたけ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぴんくふぇありー肉だねに下味なしで本当に大丈夫か半信半疑で作りましたが…おろしソースもそんなに濃厚ではないので、やっぱり下味(塩こしょう)があった方が美味しいと思います❣️なめたけもうちょい多めでも良いかも😊
- いちご大根おろしでさっぱりと食べることが出来ました。大葉は千切りにして大根おろしに混ぜてもいいと思います。大根おろしと味ぽんとなめ茸の相性もバッチリで食が進みました。他の挽肉でも作ってみたいと思いました。
- モーリスさっぱり美味しいと、大好評でした。
- HIROMI割と簡単に肉厚でジューシーな仕上がりになりました。家の方も美味しいと良い評判を頂きました。
彩り鮮やか♪
鶏だんごとかぶのみぞれ鍋白だしで作る上品な味わいのみぞれ鍋です。かぶの葉が色鮮やかなので、いつもと違った雰囲気になります。鶏だんごは卵を入れてふわふわの食感に仕上げましょう。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
調理時間
約30分
カロリー
416kcal
費用目安
500円前後
鶏ひき肉 大根 かぶ(葉付き/小ぶりのもの) 白菜 水 白だし 卵 塩 片栗粉 おろししょうが 柚子胡椒 塩
- ※1人分あたり(2等分した場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- s0yamadaあっさりしていて美味しい。コッテリ料理の間のいいメニューです。
- ラブあっさりヘルシーで万人受け間違えなしです。 白だしを濃い目にして大根おろしを多めにしました。 味付けが簡単なのが良いと思います。
- むっちんめちゃめちゃおいしかった。
- えりな0118とても優しい味でみんなお気に入りの1品になってます。 味付けも白だしがメインなので失敗もしません。 夏でも美味しく頂けます。 夏バテ防止にも良さそう!
ご飯が進む!
こんにゃくと大根の麻婆あんこんにゃくと大根でヘルシーなのに食べ応えあり! ご飯にのせても!お酒のおつまみにも! 豆板醤の量で辛さは調整してみてください!
調理時間
約30分
カロリー
222kcal
費用目安
300円前後
こんにゃく(アク抜き) 豚ひき肉 大根 ねぎ 細ねぎ(刻み) おろしにんにく おろししょうが ごま油 しょうゆ 酒 豆板醤 オイスターソース 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- こりゃすヘルシーでボリュームたっぷりで美味しい!蒟蒻と同じ量、厚揚げ追加しています。調味料の量はレシピ通りでしたが副菜にした事もあって味も丁度良かったです。メイン料理やどんぶりのようなガッツリ飯にしたい時はひき肉&調味料多めにした方がより美味しいかもしれません!
- かおちゃんエリンギを足したけど、こんにゃくと大根でヘルシーだけど食べ応えがあり、麻婆あん(汁気が少なくなり、あんにならなかった😆)が白いご飯🍚にもぴったり合って美味しかったです💯
- MINO麻婆はCook Doで作ったことしかなかったのですが、遜色なく美味しくできました。
- くろ美味しかったです!
レンジで簡単調理♪
大根とつくねのミルフィーユ蒸しレンジ加熱で火を使わずに作れるのが嬉しいレシピをご紹介します!つくねはポリ袋で肉だねを混ぜてそのまましぼり出すので、洗い物が少なくて楽チン♪忙しい時にもおすすめの簡単おかずです。
調理時間
約20分
カロリー
270kcal
費用目安
300円前後
鶏ひき肉 大根 長ねぎ 水菜 酒 酒 塩 ごま油 片栗粉 おろししょうが ポン酢しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- saka109L器と大根の大きさの兼ね合いだね。 水菜が多い。 香りはいい感じ。
- きむとらねこ簡単で見た目も美味しそうなので作ってみました。さっぱりした味で美味しかったのですが鶏むね肉の挽肉で作ったので少し物足りなさを感じました。次は鶏モモ肉か豚肉の挽肉で作ってみようと思います。
- モアナ簡単なのに出来上がりがオシャレで サッパリしていて また食べたいな!って思いました
- ランドセル簡単に作ることが出来ました。ありがとうございます。
一味違う工夫レシピ♪
大根にら餃子冷蔵庫に余った大根でできるレシピをご紹介! 野菜をたっぷりとれます! おつまみにいかがですか?
調理時間
約30分
カロリー
51kcal
費用目安
300円前後
大根 塩(大根用) 片栗粉 豚ひき肉 白菜 塩(白菜用) ニラ サラダ油 しょうゆ 酒 砂糖 ごま油 オイスターソース おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 手紙1歳になった娘にも食べさせたかったので、調味料少なめにして作りました。大根も甘く柔らかくなって、あまり食べない娘がぺろりと完食してくれました✌ 形良く作るのはなかなか難しいですけど美味しいです。太い大根だと作りやすいと思われます。
- さき美味しかったですが私は料理下手なので大根薄切りがかなり大変で結局ハサミ焼きみたいになりました。笑 タレのレシピが無くて残念です。
- れい味はとてもおいしかったです!でも大根を薄切りにする作業難しすぎました!
ふわふわつくね♪
鶏だんごと大根の煮物味のしみた大根とふわふわ食感の鶏だんごはほっとするおいしさです。仕上げにごま油をまわしかけて、香りづけしましょう♪水菜やえのきなどを加えて鍋仕立てにするのもおすすめです。
調理時間
約30分
カロリー
383kcal
費用目安
300円前後
鶏ひき肉 大根 長ねぎ ごま油 卵 酒 塩 片栗粉 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水 白髪ねぎ
- ※1人分あたり(2等分した場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みみりんえのきも入れました。 優しい味で美味しかったです(o^-^o)
- はぎこ冷凍の鶏だんごで時短!水菜はへろへろになっちゃうから仕上げに入れるのがいいですね。
- みやまりつくねがふわふわで美味しかったです。大根がなかなか柔らかくならなかったので、ちょっとレンジで下茹でしてから煮れば良かったかも。
- ミコいつも鶏肉と大根が定番で煮ていたせいか、市販の冷凍肉だんごを使い弁当のおかずにしたところ好評!でした。 人参の乱切りと、大根の葉を茹でてちらして入れて彩り良くなりまし
おもてなしにも!
和風チキンミートローフ鶏ひき肉、ねぎを使った和風のミートローフです。型は使わずラップに包んでレンジで仕上げます。おもてなしにもおすすめの1品です♪
調理時間
約30分
カロリー
200kcal
費用目安
700円前後
鶏ひき肉[もも] うずらの卵[水煮] にんじん 長ねぎ 薄力粉 パン粉 牛乳 塩 こしょう 大根 ポン酢しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ソース・アメリケーヌ和風チキンミートローフいいですね。この様な感じ好きですね。にんじんは食べれないので、青ピーマンを入れてみました。600wレンジ上下4分計8分で大丈夫でした。少し味が薄いと思いましたが、ポン酢しょうゆをかけるのでOkayです。
煮込み時間短縮!
ひき肉と大根のトマトコチュジャン煮大根を薄切りにして、トマトケチャップとコチュジャンで韓国風 に仕上げます。ひき肉の旨みが大根に染み込んで美味しい! 辛さも抑えてあるのでお子様にもおすすめです。
調理時間
約20分
カロリー
242kcal
費用目安
200円前後
豚ひき肉 大根 おろししょうが ごま油 塩こしょう トマトケチャップ コチュジャン 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- コトリ簡単に作れて美味しかったです
- もっちーピリ辛簡単でした。 家にある材料でできるのがいいですが、主菜としては弱いかな…
- ジサマ色んな食材を加えられる味付と思いました。今回は残りの白菜でしたが、次回コスパ向上を考え厚揚げ、ササミを投入してみます。
とろとろに煮込んで♪
大根のカレーそぼろあん大根のそぼろ煮を、しょうが香るカレー風味にアレンジしてみましょう♪時間がかかる大根の下ゆでは、レンジにお任せしましょう。忙しい時のご飯作りは、レンジを賢く使えば上手に時短できます。
調理時間
約15分
カロリー
132kcal
費用目安
100円前後
大根 鶏ひき肉 サラダ油 おろししょうが カレー粉 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- くろ水溶き片栗粉を入れる説明が書いてない 材料に、ネギのことも書かれてない
- あーちゃんしっかり味がついてるのでご飯が進んで美味しかったです!レシピに装飾のネギのことが書いておらず、作ってる途中で彩りが足りないなと感じたので、冷凍ほうれん草を追加しましたが問題なく美味しく出来上がりました!!😁
- かるかんころ短い時間でほんとにとろとろになりました。
食感を楽しんで♪
鶏ごぼうだんごの寄せ鍋鶏だんごのだしが効いたほっこりする定番鍋♪ お好みの野菜を入れて食材を食べ切ろう! 〆は雑炊やうどんで楽しんで☆
調理時間
約30分
カロリー
250kcal
費用目安
600円前後
鶏ひき肉 ごぼう 白菜 大根 しいたけ 酒(下味用) 塩 こしょう おろししょうが 片栗粉 酒(スープだし用) みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり(4人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぴな丸白菜の入ったおでんのようで、あっさり食べられて、おでんより好きかもしれません。からしをつけて頂いています。 鶏団子は市販の物を使い、薄く斜め切りしたごぼうを鍋に入れたり、昆布を入れたり、好きなおでんのタネを追加したりして、この冬何度もリピしています🎵 紀文の「魚河岸揚げ」がタラと豆腐のすり身がふわっとしていて気に入っています。 大根と鶏団子だけ先にこのスープで30分以上煮込んでおくと味しみしみで美味しいです。
- Teeさん具材をしめじ にんじん ほうれん草などに変えて作りました。薄味に感じたのでポン酢をつけていただきましたがおいしかったです。
- goose豚ひき肉で代用、肉団子の食感が不思議で美味しい 薄味などでポン酢を足して
- さと美味しかったです。作っている途中は水分量がすくなくない?と思ったけど大丈夫でした。白菜からしっかり水分が出てきて、仕上がりok!でした。
ほっこりおいしい♪
肉みそふろふき大根柚子をのせると上品な仕上がりに!おすすめは赤みそですが、お好きなものでお作りいただけます。大根がおいしい時期にぴったりです。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
調理時間
約30分
カロリー
219kcal
費用目安
-
大根 米 水 白だし 豚ひき肉 酒 みりん 砂糖 赤みそ おろししょうが ゆずの皮
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- えみりんごレンチンだけだとなんか信用できず、その後フライパンで煮詰めました。 正解でした。 美味しくできました!
- はゆゆとっても美味しい肉味噌が出来ました。余りはご飯にのせました。 大根は皮厚めに剥いた方が味が染みて美味しく出来ます。ピーラー使うなら2周はした方がいいです。
- まっこ大根は、米の研ぎ汁で下茹でしました。 大根に白だしの優しい味が染み込んでいるので、肉味噌と美味しくいただけます。
- 未佳肉味噌は美味しくできたのですが、大根に乗せて食べると…?な出来でした。
旨味たっぷり!
大根のミートグラタンマカロニではなく大根を使ったグラタンをご紹介!大根の甘みととろりとしたチーズが絶妙な味わい!いつも少し変わったグラタンはいかがでしょうか? ※より作りやすくするため一部調味料・工程の見直しをしました。2020年7月
調理時間
約30分
カロリー
405kcal
費用目安
400円前後
合いびき肉 大根 玉ねぎ にんにく オリーブオイル 塩こしょう ピザ用チーズ パセリ(刻み) コンソメ ケチャップ オイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- てんてん大根で、罪悪感なし! ミートソースとチーズで味はしっかり目なので、 お酒の御供にも◎でした♪ ガッツリいきたい方は… 大根をご飯や、ジャガイモにしても良いかもです☺︎ 大根消費レシピでもあるので、またお世話になりそうです!
- Soul'd outどんな味になるか不安もありましたが、お肉にしっかり味がついているので美味しかったです。 大根というと煮物で使うイメージですが、たまにはこういう変わり種も良いかなと思います(◍•ᴗ•◍)
- 水餃子大根と合い挽き肉のレシピを探していて、このレシピを見つけました。ミートソースが美味しくて、大根なのであっさりと食べられて、食べ応えはあるのにヘルシーですね❗️明日また、作ります❗️
包丁いらず♪
豚ひき肉ともやしの大根もちもちもち食感にもやしのシャキシャキ感がプラスされた大根もちレシピです♪表面はパリパリに焼いて香ばしさをプラスしましょう!
調理時間
約30分
カロリー
344kcal
費用目安
200円前後
豚ひき肉 塩こしょう サラダ油 ごま油 大根 もやし 桜えび[乾燥] 片栗粉 薄力粉 塩 ポン酢しょうゆ ラー油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- しらす青のりを入れて作りました! 焦げ目をつけるとカリカリして とても美味しかったです!
- ぴんくふぇありー薄力粉を米粉に変えたからかもしれませんが、思った以上に水分が飛ばず、ベチャッとなってしまいました。でも、味はとっても美味しかったです❣️
- あっきー味は広東人がつくったものと似ていて美味しかったです。ただ電子レンジで加熱しすぎたのか、冷ましすぎたのか、食べる時少し硬かったです。あんまりもっちりしてませんでしたが、カリッと食感が良かったです。
中身は何かな♪
お楽しみ巾着おでん油揚げの中に色々な具材を詰めた巾着おでんのご紹介です。ホームパーティーにおすすめの楽しいお鍋料理♪味付けは白だしだけですが、具材からの旨味が汁にしみ出して、深い味わいに仕上がります!白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
調理時間
約50分
カロリー
321kcal
費用目安
300円前後
油揚げ 大根 にんじん 切り餅 ベーコン 鶏ひき肉 塩こしょう しめじ 長ねぎ 白だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Teeさん美味しくできました。たまご巾着も追加したらスープを濁してしまいました😅鶏ひき肉は多すぎたので60グラムくらいでよいと思いました。スタンダードなおでんに目先を変えることができてお勧めだと思います。
- お家大好き優しい味です。体が温まり、具材から旨味も出てほっとする味わいでした。隠し味に薄口醤油、みりん、酒を少し足したら一層美味しくなりました。ウインナーやちくわなど、おでんの具材になる物を足しても美味しくいただけます。
- ゆめかおいしかったです
- おかかいも他の方の仰るとおり、醤油・酒・みりんを少し加えると、より一層美味しく頂けました。あり合わせの材料でもできるのが良いですね
優しいおいしさ♪
鶏そぼろと大根の和風スープ鶏そぼろで作るスープのレシピです。シンプルな味付けで鶏肉のうまみが引き立つ♪ほっと優しい味わいが広がります。少ない材料で簡単に作れるので挑戦しやすい一品です。ぜひお試しください。
調理時間
約15分
カロリー
172kcal
費用目安
100円前後
鶏ひき肉 大根 サラダ油 水 細ねぎ(刻み) 塩 和風顆粒だし おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 彗星シンプルながら優しい味です 次は鶏がらスープの素を入れてみようと思います