DELISH KITCHEN
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熱々を食べたい!

大根のチーズメンチカツ

メンチカツに大根を入れたボリュームたっぷりの、大根のチーズメンチカツをご紹介♪揚げ物が苦手な方も、大根を入れることで、中身はさっぱりと食べやすくなります!チーズを入れることでコクが増し、お弁当やおつまみにもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    562kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根は皮をむき、粗みじん切りにする。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)をふり、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分ほど加熱する。水にとって冷まし、キッチンペーパーで水気をふく。細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜて2分おく。合いびき肉を加えて粘りが出るまで混ぜ、大根、細ねぎを加えて混ぜて4等分にする。空気を抜きながら小判形にととのえる。同様に計4個作る。

  3. 3.

    薄力粉を薄く全体にまぶし、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

  4. 4.

    鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて170度に熱し、3を入れてきつね色になるまで4分ほど揚げ、裏返して4分ほど肉に火が通るまで揚げる。強火にして2分ほど揚げて取り出す。

レビュー

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