DELISH KITCHEN

プリプリな部位を使って作る♪

鶏肉のねぎ味噌炒め

4.3

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    200前後

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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冷めてもおいしいお肉のおかずレシピのご紹介です♪ねぎを香ばしく炒め合わせて味噌の風味とコクをさらにプラスしました!お好みで豆板醤を加えてピリ辛風味にするのもおすすめです。

材料 【2人分】

  • 肩小肉(唐揚げ用)200g
  • 長ねぎ[白い部分] 1本分
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • ☆みそだれ
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1/2
  • みそ大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/3

手順

  1. 1

    ねぎは根元を切り落とし、斜めに3cm幅に切る。

  2. 2

    鶏肉は両面に塩こしょうをまぶす。

    ポイント

    鶏肉は切れていない場合は、一口大に切りましょう。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(みそだれ)。

    ポイント

    お好みで豆板醤(小さじ1)を入れるとピリ辛風味になります♪

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れてこんがりと焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返してねぎを加えて肉に火が通るまで4分程炒め、キッチンペーパーで余分な脂をふきとる。

  5. 5

    4にみそだれを加えて混ぜながら全体にからめる。

よくある質問

  • Q

    みそは何を使っていますか?

    A

    一般的によく使われている淡色味噌を使用しております。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • kerori

    普通のもも肉で作りました。味噌だれが家族に好評でした!美味しくてすぐなくなって物足りなかった〜!また作ろうと思います!
  • しらす

    ご飯が進む味付けでとても美味しかったです!
  • しょうご

    豆板醤を加えて正解でした!簡単に作れて美味しかったです!
  • ;)

    赤味噌で作ったらしょっぱくなってしまいましたが、ご飯が進む味でした!

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