ごはんが進む!
ブロッコリーとさつまいものくるみ味噌あえ
ブロッコリーの緑と、さつまいもの黄色と赤紫が綺麗なサラダ。 くるみ味噌が香ばしく、甘じょっぱい味が美味しい♪ 食物繊維が豊富なさつまいもは、レンジを使って時間短縮!
カロリー
312kcal
炭水化物
48.7g
脂質
11.6g
たんぱく質
6.6g
糖質
42.2g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ブロッコリーは小房に分ける。さつまいもは食べやすい大きさに切り、水に5分さらして水気を切る。耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ2)を加えてふんわりラップをし、600Wのレンジで3分ほど加熱する。ブロッコリーを加えふんわりとラップをし、さらに2分加熱して、水気を切る。
2
くるみはみじん切りにする。
3
1に☆を加えて混ぜ、くるみを加えて混ぜる。
レビュー
4.2
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- 珍しいサラダが 簡単にできました
hana
さつまいもは180gで良いかな!マルブレ
砂糖大さじ1に減らして作りましたが、ちゃんと甘味あって、おいしかったです。 味もちゃんと絡むか不安でしたが、大丈夫でした。
下つ弓張り