酸味と甘味がおいしい♪
りんごとくるみの人参ラペ

手順

1. 1

   にんじんは皮をむいてへたを切り落とし、斜め薄切りにして細切りにする。りんごは縦半分に切って芯を取り除き、縦に薄切りにして横に細切りにする。くるみは粗く刻む。

   ポイント

   にんじんとりんごの長さが同じくらいになるように切りましょう。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる。オリーブオイルを2〜3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。1を加えて混ぜ、ラップをして味がなじむまで冷蔵庫で30分ほどおく。