1. くるみがおいしいアクセント♪れんこんとくるみのマヨネーズあえ

くるみがおいしいアクセント♪

れんこんとくるみのマヨネーズあえ

れんこんのマヨネーズあえにくるみを加え、隠し味のしょうゆで味に深みを出しました。れんこんのシャキシャキ食感とくるみのアクセントが楽しい一品です♪和食にも洋食にもよく合います。無塩くるみの場合は塩を少しプラスしてください。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    250kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • くるみ[ロースト](有塩)30g
  • ☆調味料
  • マヨネーズ大さじ2
  • しょうゆ小さじ1
  • 砂糖小さじ1/3
  • こしょう少々

作り方

  1. 1.

    れんこんは皮をむき、縦十字に切って切り口を下にし、薄切りにする(いちょう切り)。水にさらして水気を切る。くるみは粗く刻む。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、れんこんを入れて1分ゆで、水気を切って粗熱をとる。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、れんこん、くるみを加えてあえる。

レビュー

(3件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • マルブレ
    クルミの香ばしい風味とれんこんのシャキシャキが、とてもおいしかったです(*´ω`*)
  • ドラミ
    直ぐに出来て、おかずにも、おつまみにもなるので良かったです。醤油がいいですね。
  • poco
    洋風っぽいおかずでしたが、きもち醤油を足したら和食にも合って美味しかったです。