くるみがおいしいアクセント♪
れんこんとくるみのマヨネーズあえ
れんこんのマヨネーズあえにくるみを加え、隠し味のしょうゆで味に深みを出しました。れんこんのシャキシャキ食感とくるみのアクセントが楽しい一品です♪和食にも洋食にもよく合います。無塩くるみの場合は塩を少しプラスしてください。
カロリー
250kcal
炭水化物
17.2g
脂質
19.5g
たんぱく質
4.3g
糖質
14.2g
塩分
0.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
れんこんは皮をむき、縦十字に切って切り口を下にし、薄切りにする(いちょう切り)。水にさらして水気を切る。くるみは粗く刻む。
2
鍋に湯をわかし、れんこんを入れて1分ゆで、水気を切って粗熱をとる。
3
ボウルに☆を入れて混ぜ、れんこん、くるみを加えてあえる。
レビュー
4.5
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- 簡単です。 クルミがアクセントになって美味しかったです。 味が想像以上にあっさりしてました。
マルブレ
クルミの香ばしい風味とれんこんのシャキシャキが、とてもおいしかったです(*´ω｀*)ドラミ
直ぐに出来て、おかずにも、おつまみにもなるので良かったです。醤油がいいですね。poco
洋風っぽいおかずでしたが、きもち醤油を足したら和食にも合って美味しかったです。
もえチビママ