お花見におすすめ♪
そら豆のハーブスナック
調理時間
約15分
カロリー
95kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
9.7g
脂質
3.2g
たんぱく質
6.6g
糖質
8.1g
塩分
0.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
そら豆を素揚げしておつまみにぴったりな1品を作りましょう♪低温でじっくり揚げてカリカリになった食感についつい手が伸びます！ハーブソルトの他にも粉チーズや七味唐辛子などを入れるのもおすすめです。
手順
1
そら豆は薄皮に1本浅い切れ目を入れる。
ポイント
揚げる際に破裂しないよう、切り目を入れてください。
2
フライパンにサラダ油を底から1cm程度入れて160℃に熱し、そら豆を入れて上下を返しながら、表面がカリッとするまで弱火で8分〜10分ほど揚げる。
ポイント
カリッとした食感を楽しめるよう、弱火でじっくりと揚げましょう。
3
油を切って耐熱容器に入れ、ハーブソルトを加えて混ぜる。
ポイント
ハーブソルトの他にも粉チーズや七味唐辛子などもおすすめです。
レビュー
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- 出来たてホヤホヤを、アチチと言いながらつまみ食い……美味しかったですっ（笑） 本当に、おつまみとかにもちょうど良さそう♪ 合わせるなら、日本酒かビール辺りですね！
オレオ牛乳
そら豆を大量にいただいたので作ってみました。 カリッとほくほくで美味しいのですが、表記の温度と時間では焦げ気味になってしまったので様子を見ながら、少し時間を短くしてもいいかも。 マジックソルトも美味しいけど、塩と青のりでのり塩にしても美味しいです。あいぽん
豆嫌いの子供たちにも大ウケ！あっという間に無くなりました！簡単だしビールのおつまみにも最高！ そら豆に切れ目を入れるのがポイントみたいですね(*^^*)
ルル