DELISH KITCHEN

簡単やみつき!
そら豆と鶏肉のバターしょうゆ炒め

4.3

調理時間

30

費用目安

-

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ホクホクのそら豆とジューシーな鶏肉を使ったおつまみにぴったりな炒め物をご紹介します!バターの香ばしさが食欲そそります。そら豆はレンジで加熱して炒める時間を短縮しています♪

  • カロリー

    348kcal

  • 炭水化物

    8.4g

  • 脂質

    21.9g

  • たんぱく質

    24.9g

  • 糖質

    6.9g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    そら豆はさやから豆を取り出し、薄皮に切り込みを入れる。ねぎは2cm幅に切る。

  2. 2

    耐熱容器にそら豆を入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。粗熱をとり、水気を切って薄皮をむく。

  3. 3

    鶏肉は一口大に切る。塩こしょうをふる。

  4. 4

    フライパンにバターを入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。鶏肉の上下を返して端によせ、ねぎを加えてふたをし、肉に火が通り、ねぎがやわらかくなるまで弱火で4分ほど蒸し焼きにする。

  5. 5

    そら豆を加えて油がなじむまで炒め、酒、しょうゆを加えてさっと炒め合わせる。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • まり

    お弁当に入れました。そら豆があまり好きでない子でも食べてくれるかなぁと思って作りました。
  • みっぽりん

    ネギがなかったのでしめじを入れました。 そら豆もレシピ通りの時間で綺麗に皮が剥けました。 美味しかったです。
  • ブルー

    そら豆をいただいたので初めてのそら豆利用でこちらのレシピを参考に鶏肉倍量で作りました。調味料は目分量でしたが、おいしかったです!
  • まり

    お弁当に入れました。 そら豆の代わりに枝豆を使いました 。簡単にできて美味しかったです。

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