もちもち食感がたまらない♪
明太チーズのチヂミ
明太子の辛味とチーズのコクがたまらない、おつまみにピッタリのチヂミです！チーズを溶かしてから生地を流すことで、表面が香ばしく焼き上がります！明太子の代わりにキムチを入れるのもおすすめです♪
- 調理時間 約30分
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カロリー
457kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり(2人分とした場合)
作り方
1.
玉ねぎは縦半分に切って切り口を下にし、薄切りにする。
2.
明太子は切り込みを入れ、中身を取り出す。
3.
ボウルに薄力粉を入れて混ぜ、中心をくぼませる。くぼみに卵を割り入れて混ぜ、水を少しずつ加えながら混ぜる。玉ねぎ、明太子を加えて混ぜる(チヂミ生地)。
4.
フライパンにピザ用チーズを広げ入れ、中火で溶けるまで加熱する。チヂミ生地を流し入れ、チーズがカリッとするまで4分程焼く。裏に返し、フライパンのふちからごま油をまわし入れ、チヂミ生地がカリッとするまで3分程焼く。
5.
ボウルに★を入れて混ぜる(たれ)。
6.
4は食べやすい大きさに切って器に盛り、たれを添える。