食べ応えしっかり♪じゃがいもと片栗粉のレシピ30選

レビュー

• ラスカル

  ちょっと期待外れでした。レシピ通りに作りましたが、味見をするのを忘れ、出来上がりはじゃがいもは芯が残ってて、薄味でした。レビューを見てから作ればよかったです。あと、じゃがいもと豚肉だけなので、だんだん飽きてきました。今度作る時はじゃがいもはレンチンして、醤油を多めにしようと思います。
• チュリ

  豚肉代わりに鶏もも肉で作りました。美味しかったです😋

  
• ☆P☆

  リピしてます！お肉の下味の時にブラックペッパーも振って じゃがいもはレンジかけてから炒めてます！ 注意点はみんな大好きマヨネーズだからといってかけすぎないことです！くどくなります、、、。 今は気持ち少なめで作って食べるときに物足りなかったら マヨあとがけで食べてもらってます！
• 坊主パパ

  子ども達から予想以上の反響があって､作ってみて良かったです！ 子ども達からは「豚肉を鶏肉に変えても美味しかも｡」「ジャガイモだけのを食べてみたい！」とあったので､今度リクエストを試してみたいと思います｡

レビュー

• ちゃる

  とても簡単に作れました〜！ じゃがいも2個、片栗粉大３で作り、9等分したスライスチーズを1〜2枚包んでマヨネーズ大1で焼きました。マヨネーズは少し入れすぎました( .. ) ちゃんと火が通ってないとパサパサした感じになります。 ケチャップなしでも素朴な感じでおいしいです。もちろんケチャップありでもおいしいです！

  
• ＨＹ

  じゃがいも2個、片栗粉大さじ2.5、牛乳少し入れて作りました( ˙˘˙ ) フライ返しで押し付けながら弱火で焼くと綺麗に焼き色が付く気がします。 途中の塩コショウはなしにして、最後に岩塩を振って食べました！ とってももちもち、チーズとろーりで美味しかったです♡また作ります！

  
• はる

  もう一度塩🧂をふっても、美味しかったです。お醤油をたらしても、美味しいです。 ［とろけるスライスチーズ］でもできました。

  
• chi

  バターで焼いてるので、どことなくおかずとしては甘めになったなぁと思います。 最後に醤油で少し味付けたらおかずにはピッタリかなと個人的に思いましたが、メープルシロップかけたら美味しいと喜んで食べていたのでまた作りたいと思います

レビュー

• risazack

  あまりがちなじゃがいもを使い切るのに最高のレシピでした。味はもちろん美味しくて、ご飯がすすみました。
• おこめけん

  牛肉150gで作りました。じゃがいも2個と合わせるとすごいボリュームおかずになりました。砂糖が入っているので甘辛味ですが生姜が効いていて美味しかったです。

  
• さかな

  少し味が濃い目ですが子供も食べれます。 じゃがいもがかたいので２分程レンチンするとちょうど良いです。
• mimi

  じゃがいもやピーマンはいつも使う材料なので牛肉さえ買えばすぐできます！味もちょうどいいです！じゃがいもは炒め過ぎないほうが美味しいです！冷凍してお弁当おかずにもしています！

レビュー

• 箱

  じゃがいもは500wでも3分くらいでいいかも。それ以上だと崩れやすくなる。
• かじ

  簡単でおいしかった！ 肉の下味におろしニンニクをたして作りました！
• ココチマ

  合わせ調味料はこの分量だとかなりしょっぱいですね。オイスターソースは大さじ1/2でもいいと思います。お好みで生姜やニンニク、豆板醤やラー油を足しても美味しいです。
• blue.

  冷蔵庫にピーマンがなく、インゲンで代用しました。インゲンはレンチンしてから炒め合わせ、じゃがいもはレシピより多めにしました。 家族にはこのインゲンが好評で、ピーマンよりあってるんじゃない？との事。 ご飯のおかずにもなりますが、これ単体でパクパクいただけます。 じゃがいもは中途半端にメークインと男爵両方あったので両方いれました。 メークインの場合は600wでレシピ通りもしくは少し長め時間でのレンチン、男爵は500wでレシピ時間通りもしくは少し短めの時間でのレンチンが良い加減になるかと思います。

レビュー

• mame

  我が家ﾒﾓ☆一枚写あり ・豚ひき肉→合い挽き肉にて作成。 ｺｯﾃﾘ感増す。 ・次回、豚ﾊﾞﾗのみじん切りで作成してみる。 　→みじん切りめんどくさい。でも、体のことを考えるとひき肉より豚ﾊﾞﾗを使用した方がよい。 ・生姜ﾊﾟｳﾀﾞｰ1杯 2022.12.13
• 🦜

  簡単で美味しいのでよく作ります。 じゃがいもそんなに好きじゃないけどこれはほんとに美味しいです！
• 料理初心者

  最高に美味しい
• まやち

  二人分なので全て半分にして、大豆ミート（コクが足りないかも…と思って鶏ガラスープのもとを少し足した）で作りました。 ご飯によくあうお味で良いおかずでした。 こういう味が年々染みるようになってきました…。

  

レビュー

• Katie kobaちゃん

  すごく美味しかったです。 じゃがいもは皮を剥かないで下さい。 ほんと美味しかったです。
• みつむし

  じゃがいもは最初に1口サイズにきって、レンジでチンしました。500wで5分！それからレシピ通りより少し長めに炒めるとホクホクでした！美味しかったです
• mao♡

  じゃがいもの皮を剥いてしまってから、 皮は剥かないっていうレシピだったのを思い出して、あたふたしましたが美味しくできました。 先にレンジで温めると書いてありますが、 洗い物が増えるのが嫌でそのままフライパンで炒めました。レンジで5分加熱と書いてあるので、炒めるのも同じくらいの時間で、 フライパンを温めたらじゃがいもを5分ほど炒めて、その後はレシピ通りに作りました。 味噌炒めにはまっていて、甘すぎずな味で 大満足でした。
• かじ

  うまかったです！ 他の方が書いていましたがしょうゆを足すとさらにうまかったです！ あと玉ねぎを足してかさ増ししました。 じゃがいもはレンチンせずに薄めに切ってよく炒めてもいいかな

レビュー

• marie

  とりむね肉がしっとりして、とても美味しく出来ました。 子どもたちには少し辛かったようですが、また作って!と言われました！
• ささん

  とても美味しかったです！ コチュジャンの量は最初かなり少なめにして、様子を見るのをおすすめします。
• はんぎょじん

  結構簡単に出来ました。 濃いめの味付けが好きなのと、鶏肉に味が染みるのに時間が必要なので、代わりに少し醤油と豆板醤を多めにして作りました。 美味しかったです。

  
• 赤目

  すごく美味しくできました^_^ コチュジャンを切らしてたので家にあった味噌で作りましたが、いい感じに仕上がって子供達にも好評でした♪

レビュー

• ハナ

  そのままだと何か足りないと思いケチャップとマヨネーズをつけて食べたら美味しくなりました！
• しゅおん

  簡単に作ることが出来ました!! 時短ででき、家にあるものでできるのでとても楽です🥰

  
• Poco⭐︎Nuco

  美味しそうだったので挑戦してみました。 チーズがとろっとして本当にモチモチのお餅のような食感になりうまくいきました。
• みー

  かけるチーズで作りましたが、問題なく美味しかったです。旦那も美味しいとペロリと食べていました。チーズの塩味があり、このままでも十分味がありました。

レビュー

• さくらこ

  コチュジャンの味付けがとても良いです。 素材の味も楽しめるよう、じゃがいもは大ぶりに切りました。 簡単でいつもとは変わった味になり、ビールのおつまみとしても大変オススメです。 じゃがいもは小ぶりのメークインを使いました。

  
• まち

  コチュジャンがなく豆板醤で代用しましたが、とても美味しくいただきました。（砂糖は少し多めに入れました） また作ります!
• すが

  子供が食べるので、コチュジャンは使わず赤味噌で作りました。美味しかったです！
• なすか

  私が使ったじゃいもが大きめだったので4等分に切ったけどそれでもごろっとしていて食べ応えがあった。コチュジャンを入れたのがとてもいい！夫にも「このちょっと辛いのは何が入ってるの？」と聞かれた^ ^ 簡単だしまた作りたい！

レビュー

• よしを

  ジャガイモだけじゃなくてニンジンも巻きました‼️ ３０個くらい巻いたので大変💦巻きながら、野菜炒めにしたら楽なんだけどな…と何度も思ったが、食べたら巻くだけの価値がある‼️凄く美味いしご飯にも合う‼️野菜炒めだと子ども達は肉ばかりを狙うが、これなら野菜もしっかり食べてくれる✌️ 巻く手間を考えてもナイスメニュー😁

  
• かなたあな

  簡単で美味しいのが一番ですね。また作ります。
• まりり

  とても簡単でした。 お弁当に持って行きましたが 冷めても美味しかったです。 また作ります！
• ゆうまま

  おいしい。簡単。

  

レビュー

• ぶきっちょ主婦

  人参も入れて彩り良くしました！ マヨネーズは炒めると溶けて油になってしまうので、最後の最後に火を止めてから入れてあえるようにしたら良かったです⸜( ◜࿁◝ )⸝︎︎

  
• しゃけ

  倍量で作りました。凡ミスでマヨ20mlプラスしちゃいました(´>∀<｀)ゝ彩りがなかったので、調味料そのままで人参1.5本プラスしました。それでも美味しかったです笑。
• ととま

  エリンギをプラスして作ってみました！美味しかったです🥰
• ゆう

  思ったよりあっさりしていて美味しかったです。 子供に好評でした！

レビュー

• ぴぴちゃん

  パパが上手い！と言ってくれました。若干味が濃い気もしますが　ご飯は進みました。
• haya_kei_19

  じゃがいもをしっかり水にさらすことで崩れにくくなります(^^)とっても美味しかったです♪

  
• ミサル

  豚バラスライスでもやしとしめじを追加して作りました。 ジャガイモが少しとろとろですごく美味しい! 父が辛いの苦手なので豆板醤を小さじ4分の1位にしてみました。
• 美味しかった

  メチャメチャ美味しいです、一見合わなそうだけど、ご飯に合うー！ビールにも合う！

レビュー

• ツ

  めっちゃ美味しかったです♪

  
• しほまつ

  確かに美味しい！バターだけど醤油の味がしっかりなので、ご飯に合います。飽きない味です。いんげんは絹さやで代用しました。

  
• アスカッチ

  とても美味しかったです！

  
• リモーネ

  表面カリッ！中はしっとり焼けました。 じゃがいももホクホクでメインなみの美味しさ！ おかず、つまみに最高☆

  

レビュー

• mika

  美味しく出来ました⑅◡̈*

  
• 七瀬出流

  初心者でも頑張ればできる 自分メモ 心持ち１センチより小さめに切ること 全ておなじ大きさに切ること、大小揃えて←ここ重要 先にレンジでチンすること。600wで3分でも足りなかったので……もう少し長めで レンチンした後、火が大体通っているか確認すること 油を入れて焼く時、底にくっつきやすいので、ついたものはしっかり削ぎ落とすこと 火がしっかり通ったのを確認してから、味付けすること 水気が飛ぶまで絡めること 器に盛る時は、底についたものも削ぎ落として入れること、ここが美味しい 火が通っているか確認するために食べないこと。お腹壊します自分よ 味はとても美味しい 少し濃いめが好きなら増やすといいかも、このとおりの量なら味薄めだから これも小さく切ってあるともっといいかも、味絡むはずだから １センチ角じゃホント中々火が通らないから今度作る時は自分よ、小さく同じ大きさにしてください 今日の私より
• Soul'd out

  タレが絡んで美味しかったです！ 他の方が言うように、じゃがいもは電子レンジでチンしておかないとちょっと堅かったです。火を通すためかなり長いことフライパンで炒めました(焦げましたw)が、それでも一部堅かったので…😀💦

  
• まぬ

  皆さんのコメントにある通りレンジ加熱してから作りました。600wで４分チンしてから冷まし、その後に片栗粉をまぶして作りました。 じゃがいも小さめに切るのがいいです。 ホクホクで柔らかくなり美味しい！ じゃがいもをレシピより少し多めにしたので、味付けも濃くならず良かったです！ 簡単で美味しかったです！

  

レビュー

• ゆめか

  おいしかったです
• キコ

  牛肉が片栗粉でトロトロになります。甘辛は本当に美味しい。タレは別で作らなくてもフライパンに直接入れても味ムラはありませんでした。でもジャガイモは必ずレンチンして下さいね。
• おこめけん

  じゃがいもが入ることでボリュームおかずになりました。コチュジャンのピリ辛だけど甘みのある味付けがとてもおいしかったです。

  
• あっきー

  牛肉の代わりに豚肉を使って作りました！ そこにキムチをプラス。 じゃがいもが入っているので、本当に食べ応え抜群でした！！美味しかったです！

レビュー

• あんずグラッセ

  外側のカリッとした食感と中の違いが面白いです。我が家では、もう少し中がほくっとしているのが好みです。でもあっという間になくなりました。模様は肉たたきでつけました。粉類を減らしてまた作ります。

  
• ゆずまり

  とても美味しくて子供も何個も食べてくれました！今日は２回目♪食べるのが楽しみです
• Ri

  イングリッシュマフィンとともに🍔🍟 2度揚げすると外カリ中もちになって格段と美味しくなる❗️ チリソースとマヨネーズを混ぜたソース美味しかった❤️

  
• 青空

  レシピにあるように外はサクサク中はモチモチで子どもたちも喜んで食べてくれました。簡単に作れるのでおやつ代わりにちょうどいいと思います。

レビュー

• まりぽよ

  じゃがいもの細切りは、スライサーで薄切りにした後包丁で細切りにすると、時短だし失敗も少なくて、ササミにも付きやすくてよかったです。筋ありのササミを買ったので少し面倒でしたが、修行だと思って頑張りました…！
• poco

  じゃがいもを乗せた後、下にひっくり返すときに少し崩れてしまいました。 不器用なので、最初からフライパンにじゃがいもを敷いて、その上にささ身を乗せてから形を整えて焼いてもよいかも…と思いました。 一人2本で足りるかな？と思ったのですが、じゃがいもが結構大量で、ボリュームがありました。美味しかったです。
• クロ

  簡単に作れて美味しかったです。
• 7070

  子供も旦那も大喜び！美味しい美味しいとたべてました。また作ります!

レビュー

• るる

  美味しすぎて子供たちがとりあいでした！ ホクホクとろ〜り最高でした！

  
• ぽちこ

  じゃがいもとチーズが好きなので作ってみました。 作った感じ、かなり手にベタベタくっ付きました。 （分量のせいかな？） 食べた感じ、粉っぽい味がしました。 （きちんと混ぜてるので片栗粉のダマなどはないんですが…） 結果、もう一度リベンジしてリピするかを決めようと思います。 同じ結果だったらリピはないかな… 追記〉 しっかり分量をはかって作りましたがベタつきすぎて形すら作れませんでした。 リピはないです。

  
• のみ

  チーズはさけるチーズを薄く輪切りにして使うと包みやすいかもしれません。
• yasurin

  簡単でモッチモチ！バターで焼くので塩コショーだけで十分です。腹もちもよいです。

  

レビュー

• Suzu

  簡単なのに美味しくて癖になります✨ じゃがいも好きさんにオススメです🥰
• まる

  簡単にできました！

  
• こんいち

  簡単だし材料もお手軽だしおつまみにもってこい‼️ ジャガイモが少し硬くなってしまいました。軽くレンチンした方が良かったかな？ 2度目のチャレンジ。片栗粉を切らしていたので小麦粉を入れたら固くなってしまいました😅 3度目の正直。少し低めの温度でジックリあげたら、外はカリッと中はふんわり上手くいきました😋
• ともこ

  じゃがいもをホクホクにしたかったので、レシピより細めの千切りにして、中弱火でゆっくり揚げ、最後に少し火を強めてこんがり色をつけました。 表面カリカリ、中ホクホクに仕上がって、3歳と1歳もおいしいと食べてくれました。 味が少し物足りなかったので、余ってたタルタルソースをつけて食べました。

レビュー

• ハル

  簡単に作れて良かったです！タケノコは高いので、じゃがいもの食感がアクセントになり良かったです😊 我が家は濃い味好きなので、甜麺醤ととシャンタンを入れて、大評判でした！またリピートしたいです。
• プリン

  青椒肉絲代わりに、安い材料で美味しくできて、とても良かった。ジャガイモなのでお腹いっぱいになります。
• ひろみかん

  豚こまでも美味しくできました 色味に少しだけ赤パプリカを入れると綺麗です

  
• あるま

  レシピ通りの調味料に、プラスで甜麺醤とはちみつを入れました。コクがより出て大好評でした！！豚肉はバラ肉を使いました。

レビュー

• ぽんぽこぽん

  家に余ったいもといももちのタレがあったので。いもはお湯でなくレンジで600w7分。 材料だけ参考にあとは目分量。 評判で何度も何度も作りました。何個でも食べれると言ってくれました。 洒落こいてバターで焼いてみたりしたけど、サラダ油でじっくり時間をかけて中火で焼くのが一番。片面3分ほど放置したら綺麗な焼き目になりました。
• すこっと

  簡単なのにもちもちで美味しい！ お酒がなかったので、バター砂糖醤油だけで作りましたが十分美味しく、むしろお酒なしでいいのでは！？笑 またリピします(^-^)
• りお

  とろけるチーズを入れてみたけどちゃんと溶けず… 蓋して少し蒸すといいのかな。

  
• s

  じゃがいもを湯がくのが面倒だったので レンジでチン♪しました👍 結構味が濃いめです！ ごはんにもお酒のおつまみにもぴったり💖

  

レビュー

• ももくま

  中のチーズまで火が入っているか、心配だったので、電子レンジで最後に少し温めました！ おやつに最適です
• ありんこ

  とっても美味しかったです！ 作り方も簡単で、料理初心者の私でも出来ちゃいました☺️ 中だけでなく、外にもチーズを焼いて付けるのがとっても良いアイデアだと思います！ また作りたいと思います🙌🌟

  
• aya

  とても美味かったです！チーズ好きにはたまらないですね💗また作りたいです！
• さっちゃん

  チ−ズ50グラムが足らなく、いもの中にだけチ−ズいれて料理したが、おいしかった。

レビュー

• ドライフラワー

  結構満腹感がありますね！冷凍しましたが、美味しかったです。動画の通りにすると綺麗な楕円の肉巻きになるのですが、お弁当用なので次は1/2〜2/3くらい小さめに作ろうかな。
• ちーたら

  とても美味しかったです。タレの味とチーズの相性が良い！夫が凄い勢いで食べていました笑　 出来立ての温かいのも美味しかったけど、常温に冷めても美味しかったです。

  
• mimi

  中に入れるチーズは、小さくて丸いモッツァレラチーズに。ポテトに混ぜる牛乳は、マヨネーズにしました。 美味しかったです♪
• たまご

  バクバク家族がたべてくれました。 お腹に、たまりずっしりとして とっても美味しかったです！

レビュー

• kattun☆

  私の場合、お肉少なめ、その代わり玉ねぎとゴーヤも入れて具沢山にしてみました。

  
• まきこ

  味は美味しいです。 片栗粉が適量と書いてますが、入れ過ぎるとコテコテドロドロになってしまいます。 一度煮たものを洗って作り直しました(汗) 片栗粉は少な目に、もしくは無くても美味しくできると思います。
• mist

  本来鍋を使いますが、大きなフライパンでも作れました 火の通りを早くするためにジャガイモは小さく切りました こってりですが、とてもおいしかったです
• ゆり

  なんとなく、普通の肉じゃがよりも作りやすく感じました。おいしく出来上がりました♪

  

レビュー

• もも

  じゃがいもは種類によってはもうプラス3分程温めると皮が剥きやすいです。 濃い味が好きな我が家ではもう沢山作ってます！！
• きなこ棒

  初めていももち作りました。 ジャガイモの皮をレンチンしてから剥くのは剥きやすいですが、熱いので火傷に気おつけた方がいいなと感じました。それと、調味料は少し少なめの方が良いのかな？と思いました！ですが食感も良く美味しく作れました
• ポテンヒット左中間

  ほんとにもちもちっ！ みたらし団子みたいでおいしかった(^^)
• デリッシュさん

  海苔はなくてもと言うか、ない方が美味い。 ぜひ比べてみてほしい。

レビュー

• aya

  すごくおいしかったです！また作りたいです！
• リコピン

  味はめちゃくちゃ美味しかったですが、形成が難しかったです(^_^;) 見た目ぐちゃぐちゃ！

  
• km

  チーズ部分がめちゃめちゃ美味しい！ ただ折りたたむのが難しい！でもバラバラになっても適当に上に乗せてギュッギュッてヘラで成形して裏返して焼けば綺麗になる！卵焼き器使うの考えたの天才…！
• ヌーピー

  少し焦げすぎたのかな？ でも、とても美味しくできました。 潰すの軽すぎて形を残しすぎると焼くときに上手くまけずに形が崩れてしまいそう。 上手くやれば薄めでもつくれそう！ このレシピは押さえるべき！ ２回目つくりました！ おやつにつくったのでコンソメ入れてアレンジ！ 味がしまっていい感じになりました！ チーズをかけてからは ひっくり返す(動画だとヘラで手前に返している) というよりは卵焼き器の丸いフチの方向へ 押し込むとくるっと返るので形がうまく整いました。

  

レビュー

• ミーミ

  すごく簡単で、上手く出来ました
• きょうこ

  初めて作ってみました！ 簡単&時短でとても美味しく出来上がりました✨✨ リピ確定です(งˆ▽ˆ)ง

  
• たまご

  崩れてしまったけど味は最高に美味しかったです 次は揚げる時あまり触らないようにして作ってみます！
• M

  揚げ物は初めてですが簡単でした！ じゃがいもを5個使ってもあまり変わらなかったのですごいよかったです。

レビュー

• マッキマキ

  お弁当に入れても美味しかったです。 材料も調味料も、普段ある物なのでつくりやすいです。じゃがいもは、レンジで2分ほど加熱し加えればむさなくていいので楽です。
• よしを

  ご飯に合う‼️ご飯が進む‼️ 子どもが小さいので豆板醬は半量にしました😁程良くピリ辛で甘さもありちょうど良かった😊
• なおぱんだ

  細切りのピーマンも入れました。美味しくできました。

  
• ちやと

  辛いのが好きなので豆板醤小さじ1にしました 美味しかったです

レビュー

• いまいま

  ほんっとに美味しかったです！！ 形成がちょっぴり難しかったけど美味しくできました。また作りたいです！
• さや

  時間があるときに、4歳2歳の子どもと一緒に作りました（成形過程）。 なにも付けずに食べれるようにコンソメ多めに入れました。子どもが好きそうな味で、普段おかずを食べない2歳児もおかわりしていました♡
• yuri

  作るの少し大変でした。 初めてだったのもあるけど、コツをつかめばスムーズにできると思う。 チーズ無しでも全然あり！ 手でなくて、大きめのスプーンで形作るのもあり！ 味見したけど、外カリッ中なめらかな感じで美味しかったです。
• きゅう

  片栗粉と豆腐のおかげか、モッチモチでした。 中に明太子も入れて味をしっかり目にしてみました。美味しかったです！

  

レビュー

• よしを

  バターとポン酢の相性抜群‼️大人には好評でしたが、子ども達からは「すっぱい」と💦鮭よりじゃがいもメインで食べてた😑 子どもにはポン酢少なめがいいかも‼️❓
• カヨカヨケロケロ

  他の方のを読んですっぱいのかも、と 子ども向けにポン酢とめんつゆ半々で味付けしました。 ペロリと完食してくれましたよ〜(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
• ちゃんこ

  かいわれの代わりにネギと玉ねぎを入れました！とっても美味しかったです！
• ももち

  バターとポン酢の相性が抜群でさっぱり、ぺろっと食べられちゃいました！！ とても簡単なのでオススメです♪ ポン酢が苦手な彼に作りましたが大絶賛でした！！