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片手で食べられる!

カリッ!もちっ!ハッシュドポテト

外はカリッと、中はもちっとしたハッシュドポテトを作ります。少ない材料と少ない油ででき、簡単です!紙を巻けばワンハンドで気軽に食べられ朝ごはんやおやつにぴったり♪じゃがいもに味をつけるので何も付けずに食べられます。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    225kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 4個分

  • じゃがいも 3個(450g)
  • 小さじ1/2
  • コンソメ小さじ1/3
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油適量
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは皮をむき、5mm角に切る。

  2. 2.

    耐熱容器にじゃがいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。

  3. 3.

    熱いうちに塩、コンソメを加えて混ぜる。片栗粉を加えてなじむまでじゃがいもを軽くつぶしながら混ぜる。4等分にして1cm厚さの小判形にととのえる。同様に計4個作る。

  4. 4.

    フライパンに底から1cmの高さまでサラダ油を入れて170°Cに熱し、3のじゃがいもを入れて揚げ色がつきカリッとするまで揚げて上下を返し、揚げ色がつくまで揚げる。

    TIPS

    揚げ色がつき、表面が固まるまで触らずに揚げましょう。

レビュー

(3件)

3.6
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