【大葉×なす】さっぱり副菜が欲しい時に♪人気レシピ25選！
作成日: 2023/06/01
更新日: 2024/06/18
大葉となすを使った副菜のレシピを簡単動画でご紹介。チーズ焼きやナムル、ツナマヨ炒めやピリ辛漬けなど25本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【レビュー100件越え！】大葉となすを使ったおすすめ料理
コクうまさわやか♪
なすの大葉味噌揚げ焼きにした野菜がみそだれと相性ぴったり♪大葉が香る甘めの味付けはごはんがすすむおいしさです。味がしっかりとしているのでお弁当のおかずにもおすすめです。
こってりジューシー！
なすのみそチーズ焼きなすのジューシーさがやみつきになる！なすのみそチーズ焼きのご紹介です！チーズの芳ばしい香りが食欲をそそります！甘辛みそ味はおかずだけでなくお酒のお供としてもピッタリです♪ チーズをのせてしっかり焼き上げて召し上がれ♪
電子レンジで！
ナスと大葉のナムル大葉を加えることで、風味豊かな一品に仕上げました！おつまみにもオススメです。冷酒などを添えてお召し上がりください！
【めんつゆ】大葉となすを使った料理のレシピ
ごはんにからむ！
長いもときゅうりのネバシャキ和え長いものネバネバときゅうりのシャキシャキ なすのみずみずしさが合わさって究極のごはんのお供に！ おろししょうがでさっぱりといただけます♪
ご飯が進む野菜おかず☆
なすの甘辛バター焼きジューシーなすの食感がたまらない！ お口の中でにんにくとバターの風味が広がります♪ しっかり味なので、冷めても美味しい！
炒めて簡単！
なすとしめじのめんつゆ炒め味付けはめんつゆだけでお手軽に♪お肉などを入れて主菜としてもおいしく召し上がれます。ぜひお試し下さい！
さっと炒めるだけ♪
ズッキーニとなすのツナマヨ炒め料理初心者の方でも、簡単に作れます！ズッキーニを和風の調味料と炒め合わせた、暑い日にもさっぱりと食べられるおかずレシピです♪
【ポン酢しょうゆ】大葉となすを使った料理のレシピ
とことんさっぱり！
みぞれ焼きなす焼いて旨味が増したなすに薬味をたっぷりのせて♪ さっぱり味の副菜です！ あと一品欲しい時にぜひどうぞ！
薬味がアクセント！
なすのたたき風揚げ焼きしたジューシーななすに、薬味とポン酢のたれが染みてさっぱりといただけます。
さっぱりダレで食べる！
なすとえのきの香味サラダレンチンで簡単に柔らかなすに！ 大葉たっぷりでさっぱり！ 簡単になのでぜひ作ってみてください！
さっぱり香ばしい！
プチトマトとなすの中華マリネさわやかなプチトマトと、ごま油でしっかり炒めたなすがジューシーな簡単レシピです！アクセントに大葉を添えて召し上がれ♪野菜をしっかり食べたいときにもぜひ作ってほしい一品です。
炒めて簡単！
なすとしめじの中華和え香ばしいごま油とさっぱりポン酢で食べやすく♪風味豊かな大葉とみょうががアクセント♪食卓のあと1品にいかがですか？
ごはんがすすむ！
大葉なすのピリ辛漬け大葉となすを使ったごはんとの相性抜群な一品！ポン酢しょうゆでさっぱりとしつつピリッとした辛さがやみつきになります♪
【みそ】大葉となすを使った料理のレシピ
あっという間に作れる♪
ナスとピーマンのツナみそ炒めパパッと作れる炒め物をご紹介♪ツナみそのたれと野菜を炒め合わせるだけ！しっかり味付けなのでごはんが進みます。うどんや、そうめんと一緒に食べるのもおすすめです。
マヨネーズが決め手！
なすとしいたけのごま味噌あえ噛むとジュワッと広がる美味しさ！ マヨネーズ味噌が焼き野菜によく絡みます♪ ご飯によく合うこってりおかずです！
ごはんに合う！
ちくわとなすのみそ炒めごはんと一緒に食べたいみそ炒めです！ 少ない調味料で作るのも簡単！ おかずの1品にどうぞ♪
【お酢】大葉となすを使った料理のレシピ
簡単おかず！
ささみとなすのレンジ蒸し薬味たっぷりでさっぱりレシピのご紹介です♪火を使わないので、疲れている日や暑い日の夕飯作りに重宝します。たれにラー油や豆板醤を加えて、パンチをきかせるのもオススメです！
みずみずしさがくせになる♪
なすの柚子胡椒和えジューシーななすを使った、なすの柚子胡椒和えをご紹介します。柚子胡椒との相性もバッチリで一口食べたらお箸が止まらなくなります！お酒と欲しくなるような一品に仕上げました♪
白だしを活用！
なすと大葉のさっぱり漬けなすの浅漬けレシピのご紹介！白だしとお酢を使ってさっぱりとした仕上がりです。お好みで大葉の代わりにみょうがを加えてもおいしいです。さっと作れる副菜としてぜひお試しください♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
さっぱり夏の味！
蒸しなすの青しそマリネ食材2つで簡単副菜！ 暑い夏に食べたくなる！ さっぱり味に仕上げました♪
やみつきになる味わい♪
ナスと大葉のおつまみサラダナスのジューシーな味わいと大葉の香りががクセになる、簡単おつまみレシピをご紹介！焼きのりの磯の香りがアクセントになりついつい箸が進みます。今晩のビールのお供にいかがでしょうか？
【その他】大葉となすを使った料理のレシピ
フライパンのままできる♪
ナスの焼き浸し素材はなすだけの焼きびたしレシピのご紹介♪なすに調味料が染み込んで、噛むとじゅわっと口いっぱいにとろける味わいが広がります。大葉とおろししょうがの薬味はお好みで変えても、なくてもお作りいただけます！
旨味が染み出す♪
ミニトマトとなすの白だしマリネ白だしを使い、和風テイストで風味豊かなマリネに仕上げました♪口に入れた瞬間にトマトの旨味とだしの香りがじゅわっとあふれ出します。さっぱりしたい時や暑い日に是非お試しください！白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
食欲がないときでも！
なすと梅おかか和えなすと梅の相性抜群！ 食欲が落ちている時でもパクパク食べられちゃう♪ お弁当にも最適！
さっぱりいただく！
なすの塩もみ生のなすは塩もみをすることでしんなりとして食べやすくなり、アク抜きにもなります。塩もみをしたなすはしょうゆ、薬味でさっとあえることで即席漬けになります♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
