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彩りきれい!

牛肉ソテーの香味ソースがけ

ソテーしたカルビに香味ソースをかけて、おしゃれに仕上げました。簡単に作れるので、忙しいときのおもてなしにもぴったりです♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    429kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • 牛カルビ肉300g
  • 赤パプリカ 1/2個
  • ねぎ 1/3本(55g)
  • サラダ油大さじ1
  • ☆香味ソース
  • 砂糖小さじ1と1/2
  • しょうゆ大さじ2
  • 大さじ2
  • ごま油大さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1
  • 牛肉の下味
  • 塩こしょう少々
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    赤パプリカ、ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    牛肉は塩こしょうをふる。

  3. 3.

    ボウルに☆を加えて混ぜ、赤パプリカ、ねぎを加えて混ぜる(香味ソース)。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて中火で肉に焼き目をつける。裏も同様に焼く。

  5. 5.

    器に4の牛肉を盛り、香味ソースをかける。

よくある質問

  • Q

    牛カルビ以外のお肉で代用できるものはありますか?

    A

    ハラミやタンはもちろん、豚肉や鶏肉などお好みのお肉でお作りいただけます。

レビュー

(4件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • K&Yママ
    簡単に出来ました。 香味ソースは何にでも合いそうです。 余ってしまったのでタッパーに保管して、南蛮漬けに使おうかと思います。
  • ぴぴ
    牛タンで代用しました🙆‍♀️ お問い合わせの件ありがとうございました🙇‍♀️ 香味ソースが美味しすぎてほんとになんのお肉でも合いそうな気がします😌😌😌 また作ります!!!!
  • ルニー=クレス
    パプリカが無かったので 人参を刻んでレンチンして混ぜました 他のお肉にかけても美味しかったです