かぼちゃと鶏肉のピリ辛マヨ炒め

作り方

1. 1.

   かぼちゃは7㎜幅に切り、食べやすい大きさに切る。耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。

2. 2.

   鶏肉は斜め切りにし、ボウルに入れて酒、塩こしょうを加えて揉み込む。

3. 3.

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。

4. 4.

   かぼちゃを加えて少し焼き色がつくくらいまで炒める。

5. 5.

   豆板醤、マヨネーズを加えて炒める。器に盛り付け、糸唐辛子をのせる。