ホタルイカとクレソンのポン酢和え

フルーティーで甘酸っぱい梅酒は、幅広い世代から人気が高いお酒です。食前酒としてよく飲まれていますが、食中酒としても楽しめます。ストレートやロック、水割り、炭酸割り、お湯割りなどいろいろな飲み方があるので、どんな食事にも合わせやすいですよ。 今回は、梅酒に合うおつまみのレシピをご紹介します。

「クレソン」と聞くと、ステーキやローストビーフなどの付け合わせを思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。 しかし、クレソンはサラダや炒め物など、副菜やおかずとしても活躍する野菜です。 そこでこの記事では、意外と知らないクレソンについて、その特徴や栄養、保存方法、おすすめのレシピなどをご紹介します。