カリッともちもち♪
明太マヨチーズいももち
調理時間
約30分
カロリー
156kcal
費用目安
300円前後
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おいも×明太マヨ×チーズの間違いない組み合わせ！ 表面カリッと、中はもちもちとろ〜り♡ お子様も好きな味付けでおやつにもおすすめです！
手順
1
じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらし、水気を切る。明太子は真ん中に切れ目を入れて中身を取り出す。とろけるチーズは4等分に切る
ポイント
ジャガイモは5~10分程度さらしてください
2
鍋にじゃがいも、じゃがいもが浸るくらいの水を入れ、中火にかける。沸騰したら10分ほど煮て、水気を切る
3
ボウルにじゃがいもを入れて、滑らかになるまでつぶす
4
片栗粉、塩を加えてよく混ぜ粗熱をとる
5
ボウルに明太子、マヨネーズを入れて混ぜる
6
4を4等分に丸めたら、ラップの上で平らに伸ばす。そこにとろけるチーズ、5をのせてラップごと包み、丸く成形する
7
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、タネを並べて全体にこんがりと焼き色をつける
よくある質問
- Q
明太子を入れなくてもいいですか？
Aちょっとさみしくなりますが、明太子なしでもつくっていただけますよ☆代わりに鮭フレークを入れていただくなどおやき感覚で作っていただいてもいいと思います♪
- Q
冷えても美味しいですか？
Aどうしても時間が経つにつれて固くなってきますので、なるべく早くお召し上がりいただければと思います♪
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 明太子の量が多かったので、少し減らしてとろけるチーズを間違えて折らないで包んでしまったので今度作る時は4等分に折ってから作ろうと思います。
メグ
焼き色薄くなりましたが美味しくできました。 じゃがいもは小さめに切ったあと、加熱できるポリ袋で加熱してモミモミして滑らかにしました。 チーズはピザ用チーズを使いました。
おりひめ