大葉と鮭のジャガいももち風

作り方

1. 1.

   じゃがいもは食べやすい大きさに切る。容器に鮭フレーク、ホールコーンを入れて混ぜる。

2. 2.

   鍋にじゃがいもを入れて、かぶるくらいの水を入れて中火で熱し、柔らかくなるまでゆでる。

3. 3.

   湯を捨てて、じゃがいもをつぶし、片栗粉、マヨネーズを入れて混ぜ、塩こしょうを加えてよく混ぜる。

4. 4.

   粗熱が取れたら8等分に分ける。じゃがいもを平たく伸ばし真ん中に2をのせて包み、大葉を巻く。

5. 5.

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、5をのせて両面色づくまで焼く。