ホクホクジューシー！
鶏じゃがのマヨ炒め
みんな大好き「海老マヨ」を鶏肉でアレンジ！ 鶏むね肉はしっとりジューシーな食感に♪ じゃがいもも入ってボリュームも満点な1品です！
- 調理時間 約40分
カロリー
453kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人前
- 鶏むね肉 1枚（250g）
- じゃがいも 1個
- 塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ2
- サラダ油大さじ1
- 細ねぎ(刻み) 適量
- ☆の調味料
- マヨネーズ大さじ2
- ケチャップ大さじ1
- 練乳大さじ1
- 牛乳 大さじ1
- レモン汁小さじ1
作り方
1.
じゃがいもは一口大に切って水に5分さらして水気を切る
2.
1をボウルに入れて水大さじ1をふり、ふんわりとラップをして600Wで3分加熱する
3.
鶏むね肉は一口大に切り、ボウルに入れて、塩こしょうをふり揉み込んで片栗粉をまぶす
TIPS
お酒（大さじ1）があれば一緒に揉み込むことでお肉がさらに柔らかく仕上がります♪
4.
容器に☆を入れて混ぜる
5.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、じゃがいもを入れて火が通るまで揚げ焼きにして取り出す
6.
続けて鶏肉を入れて火が通るまで揚げ焼きにして取り出す
7.
じゃがいも、鶏肉をボウルに入れて☆を加えてあえる
8.
器に盛って細ねぎをかける
レビュー
(2件)
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- むらくもとても美味しくて何度もリピートしています！ 甘いのは苦手なので練乳は入れずに砂糖をほんの少しだけ入れています。 調味料はボウルに入れずフライパンの中に直接入れると楽でいいと思います。